Инфоурок Другое ПрезентацииПрезентация к исследовательской работе "география потребления молока"

Презентация к исследовательской работе "география потребления молока"

Скачать материал
Скачать материал "Презентация к исследовательской работе "география потребления молока""

Получите профессию

Менеджер по туризму

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 2 месяца

Контент-менеджер

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • Исследовательская работа
Изучение географии употребления молока  разными наро...

    1 слайд

    Исследовательская работа
    Изучение географии употребления молока разными народами мира.
    Подготовили: Белова Анна
    и Зорина Анастасия 8 класс
    Руководитель: Белова М.В., учитель географии.

  • Цель работы : изучить географию потребления молока в странах мира и выяснить...

    2 слайд

    Цель работы : изучить географию потребления молока в странах мира и выяснить степень необходимости его потребления человеком с точки зрения науки.

  • Задачи: Изучить химический состав молока разных животных;
Выяснить, молоко, к...

    3 слайд

    Задачи:
    Изучить химический состав молока разных животных;
    Выяснить, молоко, какого животного считается самым ценным;
    Изучить географию потребления молока и молочной продукции в странах мира.
    Провести анкетирование среди учащихся школы, с целью выяснения их отношения к этому продукту питания.
    Выяснить степень важности потребления молока и молочной продукции с точки зрения их полезности для организма.
     

  • Химический состав молока.

    4 слайд

    Химический состав молока.

  • Химический состав молока.

    5 слайд

    Химический состав молока.

  • Козье молоко
Козье молоко широко представлено в питании жителей многих стран...

    6 слайд

    Козье молоко
    Козье молоко широко представлено в питании жителей многих стран мира: Закавказья, Средней Азии, Европы. Да и в Украине многие бабушки в сёлах держат коз для того, чтобы напоить парным козьим молоком внуков и побаловать свою семью вкусным и полезным продуктом.

  • 7 слайд

  • Верблюжье молоко

Верблюжье молоко - более солёное, так как содержит больше м...

    8 слайд

    Верблюжье молоко

    Верблюжье молоко - более солёное, так как содержит больше минеральных веществ (кальция, меди, железа, магния, цинка, фосфора, серы). Консистенция его гуще, чем у коровьего. Ряд исследований, проведённых в Израиле и Арабских Эмиратах, свидетельствует о положительном действии верблюжьего молока при аллергических заболеваниях, а отсутствие бета-лактоглобулина даёт возможность использовать его при плохой переносимости коровьего. В пустынных и полупустынных странах люди употребляют верблюжье молоко как в свежем виде, так и для приготовления кисломолочных продуктов, таких как шубат. Верблюжье молоко добавляют в шоколад, чай.

  • Овечье молоко содержит в полтора раза больше белка, чем коровье (до 6-7 %), в...

    9 слайд

    Овечье молоко содержит в полтора раза больше белка, чем коровье (до 6-7 %), в нём больше витаминов А, В1, В12. Овечье молоко – важный атрибут питания многих народов Европы, Азии, стран Ближнего Востока. Чаще из овечьего молока готовят различные кисломолочные продукты: простоквашу, кефир, сыры, масло. Овечье молоко и продукты из него, также как и козье, содержат много среднецепочных жирных кислот: каприловую и каприновую.

  • Оленье молокo
Оленье молоко, естественно, используют в питании народы Севера....

    10 слайд

    Оленье молокo
    Оленье молоко, естественно, используют в питании народы Севера. Самое главное, что оно содержит очень много белка – до 17 %, довольно густое, имеет высокую энергетическую ценность. В этом молоке также много жиров, поэтому в натуральном виде оно очень плохо усваивается человеком, его необходимо разводить водой.

  • Верблюжье молоко

Верблюжье молоко - более солёное, так как содержит больше м...

    11 слайд

    Верблюжье молоко

    Верблюжье молоко - более солёное, так как содержит больше минеральных веществ (кальция, меди, железа, магния, цинка, фосфора, серы). Консистенция его гуще, чем у коровьего. Ряд исследований, проведённых в Израиле и Арабских Эмиратах, свидетельствует о положительном действии верблюжьего молока при аллергических заболеваниях, а отсутствие бета-лактоглобулина даёт возможность использовать его при плохой переносимости коровьего. В пустынных и полупустынных странах люди употребляют верблюжье молоко как в свежем виде, так и для приготовления кисломолочных продуктов, таких как шубат. Верблюжье молоко добавляют в шоколад, чай.

  • Молоко мышей
Самое дорогое молоко в мире - это молоко мышей. 
       Оказывае...

    12 слайд

    Молоко мышей
    Самое дорогое молоко в мире - это молоко мышей.
    Оказывается, самки мышей синтезируют в своем молоке человеческий белок, который используется в фармакологии для создания уникальных препаратов.
    Лекарство из мышиного молока стимулирует кроветворение у больных после переливания крови.
    Мышей доят с помощью крошечных трубочек на специальном электронном оборудовании. Чтобы получить один литр мышиного молока, нужно подоить 4000 мышей. Стоимость литра молока 22.500 долларов

  • у русских - 14%, белорусов - 15%, украинцев - 13% (меньше), Карелов - 20%, ве...

    13 слайд

    у русских - 14%, белорусов - 15%, украинцев - 13% (меньше), Карелов - 20%, вепсов - 20%, эстонцы - 23%. У немцев не восприятие лактозы в среднем - 14,8%, у датчан - менее 3%, у французов - около 40%, у швейцарцев - 15,6%, у северных итальянцев - более 50%, у австрийцев - 21%, у чехов и словаков - 12,5%.
    У других этнических групп "непереносимость" молока составляет : латиносы (США) - 53%; балканские народы (Европа) - 55%; жители Крита - 56%; южные французы (Европа) - 65%; греки-киприоты (Европа) - 66%; киприоты - 70%; сицилийцы - 71%; Итальянцы неаполитанцы - 84%; иранцы (Иран) - 86%; греки - 86,6%; жители Ближнего Востока - 90%.
    Что же касается евреев, то они имеют одни из самых высоких показателей непереносимости молока: евреи (США) - 68,8%; евреи ашкенази (Европа) - 70 - 80%; евреи (Великобритания) - 80%.


    Усвоение лактозы разными народами мира

  • География потребления молока в странах мира.   СРЕДНЕДУШЕВОЕ  ПОТРЕБЛЕНИЕ  МО...

    14 слайд

    География потребления молока в странах мира.
      СРЕДНЕДУШЕВОЕ  ПОТРЕБЛЕНИЕ  МОЛОКА  (кг  в  год;  по  данным  Росстата)

  • Анкетирование1.	Считаете ли вы что молоко, это полезный напиток?
2.	Употребля...

    15 слайд

    Анкетирование
    1.Считаете ли вы что молоко, это полезный напиток?
    2.Употребляешь ли ты молоко или молочные продукты регулярно?
    3.Молоко, каких животных тебе приходилось пробовать? (коровье, козье, ослиное, лошадиное, овечье, др.)
    4.Желаешь ли ты, чтобы молочную продукцию давали в школьной столовой ежедневно?
    5.Если да, то в каком виде: кефир, йогурт, сметана, кипячённое молоко, сыр плавленый, сыр твёрдый?

  • 74 % полезный, 24%  - нет

    16 слайд

    74 % полезный,
    24% - нет

  • Постоянно – 41 %Не постоянно – 58%Исключено – 2 %

    17 слайд

    Постоянно – 41 %
    Не постоянно – 58%
    Исключено – 2 %

  • Молоко каких животных употребляем мы?Коровье молоко – 84 % опрошенных
Козье м...

    18 слайд

    Молоко каких животных употребляем мы?
    Коровье молоко – 84 % опрошенных
    Козье молоко – 16 %

  • Какие молочные продукты предпочтительны ..Йогурт – 71%
Кефир – 43 %
Сметана –...

    19 слайд

    Какие молочные продукты предпочтительны ..
    Йогурт – 71%
    Кефир – 43 %
    Сметана – 4 %
    Сыр – 51%
    Творог 69 %
    Молоко – 11 %

  • Итоги  анкетированиябольшинство учащихся и учителей нашей школы в недостаточн...

    20 слайд

    Итоги анкетирования
    большинство учащихся и учителей нашей школы в недостаточной мере употребляют столь ценный для здоровья продукт, как молоко или молочные продукты;
    -в школьной столовой молочных продуктов предлагается в крайне недостаточном количестве и учащиеся и ученики хотели бы ежедневно употреблять в столовой не молоко в чистом виде, а кисло-молочные продукты и сыр.

  • Молоко полезно для здоровья!

    21 слайд

    Молоко полезно для здоровья!

  • Выводы:
       1.Молоко и молочные продукты – важнейшие пищевые продукты на н...

    22 слайд

    Выводы:
    1.Молоко и молочные продукты – важнейшие пищевые продукты на нашем столе и на это существует множество причин. Этот пищевой продукт имеет ряд свойств, благодаря которым он является незаменимым компонентом здорового питания.
    . Самым распространённым считается коровье молоко, однако есть люди и целые народы, которые регулярно употребляют козье, кобылье, овечье и т.д. молоко.
    3. Молоко и молочные продукты являются неотъемлемым продуктом питания большинства народов мира, а непереносимость молочного белка некоторыми людьми и даже народами, объясняется либо с особенностями организма, либо отсутствием генной предрасположенностью к его потреблению;
    4. Учащиеся и учителя нашей школы не в полной мере употребляют молоко и молочную продукцию и желают, чтобы их можно было потреблять ежедневно в школьной столовой;
    5. Потребление молока и молочной продукции является необходимым условием для полноценного развития детей и поддержания иммунитета всех людей.


Получите профессию

Технолог-калькулятор общественного питания

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 624 663 материала в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 28.11.2016 1854
    • PPTX 3.2 мбайт
    • Рейтинг: 2 из 5
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Белова Мария Вячеславовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Белова Мария Вячеславовна
    Белова Мария Вячеславовна
    • На сайте: 7 лет и 10 месяцев
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 14190
    • Всего материалов: 10

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой