Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Другие методич. материалы / Презентация к исследовательской работе "Плесень"

Презентация к исследовательской работе "Плесень"


  • Биология

Поделитесь материалом с коллегами:

ПЛЕСЕНЬ ПРОЕКТ КУРОЧКИНОЙ МАРИНЫ УЧЕНИЦЫ 4 А КЛАССА РУКОВОДИТЕЛЬ: Т.А.МЕДВЕДЕ...
Такие вездесущие грибы Общая характеристика грибов. Они не являются ни животн...
Роль грибов в природе. Многие грибы вызывают болезнь сельскохозяйственных кул...
Плесень–это тоже гриб Но грибы это не только те, которые растут в лесу. Покры...
Гипотеза: Я предполагаю, что плесень быстрее развивается в теплой и влажной...
Цель: 1 2 3 выяснить, что заставляет портиться продукты выявить условия разви...
Задачи: 1)ПОЗНАКОМИТЬСЯ со строением и жизнедеятельностью плесневых грибов; 2...
Методы исследования: исследование изучение литературы наблюдение
ПЛЕСЕНЬ Она появилась на Земле 200 млн. лет назад. С тех пор она убивает и сп...
Плесень – одноклеточные или многоклеточные грибы. Среди плесневых грибов наиб...
В целом, на пищевых продуктах встречается около 114 видов плесневых грибов. И...
Опыт № 1 Для того, чтобы самой вырастить эти грибки, я взяла кусочек хлеба, к...
Через 2 дня я заметила, что на пакетах, с опытными образцами, которые находил...
Результаты опыта № 1 	1 день	3 день	5 день	7 день	9 день 1 (хлеб)					Небольш...
Вывод к опыту №1 Плесень может развиваться только в теплом и влажном месте, о...
Что я узнала? Из литературы я узнала, что есть такие вещества – фитонциды, об...
Опыт №2 Для следующего опыта я взяла и положила рядом с хлебом: лист герани,...
Результаты опыта №2 Хлеб + яблоко	5 день	Появились темные пятна, началось про...
Вывод к опыту № 2 Там, где находились части растений выделяющие фитонциды, пл...
Опыт № 3 После проведения опытов я задалась вопросом: «А какие сорта хлеба на...
Результаты опыта № 3 Пшеничный хлеб 3 день - капельки воды 5 день - небольшой...
Вывод к опыту №3 ; Наиболее подвержены плесени пшеничный хлеб и нарезной бато...
Грибы «хорошие» и «плохие» Плесень бывает разная: одни грибы несут болезни, а...
Рекомендации по снижению риска заболеваний от плесени Избегайте сырых плохо п...
Литература и Интернет -ресурсы Детская энциклопедия. Кирилл и Мефодий. CD-ROM...
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ! АВТОР ПРОЕКТА: КУРОЧКИНА МАРИНА РУКОВОДИТЕЛЬ: МЕДВЕДЕВА...
1 из 27

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 ПЛЕСЕНЬ ПРОЕКТ КУРОЧКИНОЙ МАРИНЫ УЧЕНИЦЫ 4 А КЛАССА РУКОВОДИТЕЛЬ: Т.А.МЕДВЕДЕ
Описание слайда:

ПЛЕСЕНЬ ПРОЕКТ КУРОЧКИНОЙ МАРИНЫ УЧЕНИЦЫ 4 А КЛАССА РУКОВОДИТЕЛЬ: Т.А.МЕДВЕДЕВА УЧИТЕЛЬ ВЫСШЕЙ КАТЕГОРИИ, ПЕДАГОГ-БИБЛИОТЕКАРЬ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 70»

№ слайда 2 Такие вездесущие грибы Общая характеристика грибов. Они не являются ни животн
Описание слайда:

Такие вездесущие грибы Общая характеристика грибов. Они не являются ни животными ни растениями. Грибы имеют одноклеточное и многоклеточное строение. Грибы участвуют в круговороте веществ в природе. Грибов насчитывается около 100 000 видов.

№ слайда 3 Роль грибов в природе. Многие грибы вызывают болезнь сельскохозяйственных кул
Описание слайда:

Роль грибов в природе. Многие грибы вызывают болезнь сельскохозяйственных культур Заражают и деревья, которые могут погибнуть

№ слайда 4
Описание слайда:

№ слайда 5 Плесень–это тоже гриб Но грибы это не только те, которые растут в лесу. Покры
Описание слайда:

Плесень–это тоже гриб Но грибы это не только те, которые растут в лесу. Покрылась сероватым налетом корочка хлеба, выросло на стене в сыром помещении что – то зеленоватое и неприятное, испортилось яблоко – все это работа грибов.

№ слайда 6 Гипотеза: Я предполагаю, что плесень быстрее развивается в теплой и влажной
Описание слайда:

Гипотеза: Я предполагаю, что плесень быстрее развивается в теплой и влажной среде и относится к отряду грибов. Проблема: Я хочу выяснить, что такое плесень

№ слайда 7 Цель: 1 2 3 выяснить, что заставляет портиться продукты выявить условия разви
Описание слайда:

Цель: 1 2 3 выяснить, что заставляет портиться продукты выявить условия развития плесневых грибов определить сорт хлеба, наиболее устойчивый к плесневым грибам

№ слайда 8 Задачи: 1)ПОЗНАКОМИТЬСЯ со строением и жизнедеятельностью плесневых грибов; 2
Описание слайда:

Задачи: 1)ПОЗНАКОМИТЬСЯ со строением и жизнедеятельностью плесневых грибов; 2) ВЫЯВИТЬ условия возникновения плесени; 3) РАССМОТРЕТЬ плесень под микроскопом; 4) ОПРЕДЕЛИТЬ вещества, замедляющие процесс появления плесени; 5) УЗНАТЬ, как предотвратить порчу продуктов.

№ слайда 9 Методы исследования: исследование изучение литературы наблюдение
Описание слайда:

Методы исследования: исследование изучение литературы наблюдение

№ слайда 10 ПЛЕСЕНЬ Она появилась на Земле 200 млн. лет назад. С тех пор она убивает и сп
Описание слайда:

ПЛЕСЕНЬ Она появилась на Земле 200 млн. лет назад. С тех пор она убивает и спасает от смерти. Ее называют хлебом дьявола и плевком Бога. Она сказочно красива и вызывает отвращение. Она вездесуща и неистребима. Она способна управлять огромными массами людей и менять ход истории. Если она объявит нам войну, у нас не будет шансов выжить. И мы даже не предполагаем, какие тайны и скрытые силы хранит эта проклятая и благословенная ПЛЕСЕНЬ.

№ слайда 11 Плесень – одноклеточные или многоклеточные грибы. Среди плесневых грибов наиб
Описание слайда:

Плесень – одноклеточные или многоклеточные грибы. Среди плесневых грибов наиболее известны и чаще всего встречаются в наших домах гриб мукор и гриб пеницилл. Они очень малы и их удается рассмотреть только под микроскопом. СПОРАНГИЙ ГИФЫ СПОРАНГИЙ СО СПОРАМИ

№ слайда 12 В целом, на пищевых продуктах встречается около 114 видов плесневых грибов. И
Описание слайда:

В целом, на пищевых продуктах встречается около 114 видов плесневых грибов. Из них 65 видов в процессе своей жизнедеятельности образуют микотоксины — грибные яды, даже в микроскопических дозах токсичные для человека и других живых организмов.

№ слайда 13 Опыт № 1 Для того, чтобы самой вырастить эти грибки, я взяла кусочек хлеба, к
Описание слайда:

Опыт № 1 Для того, чтобы самой вырастить эти грибки, я взяла кусочек хлеба, корочку апельсина и кусочек яблока, завернула в полиэтиленовый пакет. Положила образцы 1, 2, 3 в холодильник при температуре 6 градусов С, а 4, 5, 6 в теплое, влажное место. Наблюдения продолжались каждый день.

№ слайда 14 Через 2 дня я заметила, что на пакетах, с опытными образцами, которые находил
Описание слайда:

Через 2 дня я заметила, что на пакетах, с опытными образцами, которые находились в тепле выступили капли воды. Еще через день стали образовываться небольшие пятна плесени.

№ слайда 15 Результаты опыта № 1 	1 день	3 день	5 день	7 день	9 день 1 (хлеб)					Небольш
Описание слайда:

Результаты опыта № 1 1 день 3 день 5 день 7 день 9 день 1 (хлеб) Небольшие пятна , на пакете нет капель воды 2 (корка апельсина) 3 (кусочек яблока) Потемнел Плесень не развивается Испортилось, темные пятна по всей поверхности, небольшой пушок. 4 (хлеб) Появились капельки жидкости на пакете Небольшой пушок Пятна плесени увеличиваются Плесень 3 мм, видна невооруженным взглядом 5 (корка апельсина) Небольшой налет Без изменений Появились капельки жидкости на пакете 6 (кусочек яблока) Появились капельки жидкости на пакете Потемнел, края покрылись пятнами Пятна увеличиваются Пятна увеличиваются Покрыто налетом в 1 мм

№ слайда 16 Вывод к опыту №1 Плесень может развиваться только в теплом и влажном месте, о
Описание слайда:

Вывод к опыту №1 Плесень может развиваться только в теплом и влажном месте, особенно богатом питательными веществами Сухость воздуха и низкая температура являются главными препятствиями для развития плесени Исходя из опыта мы видим, что на корке апельсина плесень появилась позднее. Почему? Необходимо провести опыт № 2

№ слайда 17 Что я узнала? Из литературы я узнала, что есть такие вещества – фитонциды, об
Описание слайда:

Что я узнала? Из литературы я узнала, что есть такие вещества – фитонциды, образуемые растениями биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие бактерий, микроскопических грибов. Они выделяются разными растениями – луком, чесноком, цитрусовыми, а также многими комнатными растениями.

№ слайда 18 Опыт №2 Для следующего опыта я взяла и положила рядом с хлебом: лист герани,
Описание слайда:

Опыт №2 Для следующего опыта я взяла и положила рядом с хлебом: лист герани, лук, чеснок, корку лимона, лист алоэ. Каждый объект исследования я положила в полиэтиленовый пакет. Для сравнения взят хлеб без фитонцидных растений.

№ слайда 19 Результаты опыта №2 Хлеб + яблоко	5 день	Появились темные пятна, началось про
Описание слайда:

Результаты опыта №2 Хлеб + яблоко 5 день Появились темные пятна, началось прорастание гифов Хлеб + алоэ 9 день Плесень по всей поверхности Хлеб + апельсиновая корка 9 день Плесень по всей поверхности Хлеб + долька чеснока 9 день Появились небольшие темные пятна Хлеб + лук 9 день Появились небольшие темные пятна Хлеб + лист герани 7 день Плесень по всей поверхности Хлеб 3 день Плесень видно невооруженным глазом, серого цвета, на концах гифов черные точки

№ слайда 20 Вывод к опыту № 2 Там, где находились части растений выделяющие фитонциды, пл
Описание слайда:

Вывод к опыту № 2 Там, где находились части растений выделяющие фитонциды, плесень появлялась позже. Корка апельсина также первое время выделяла фитонциды, поэтому плесень там появилась позже Лучшими фитонцидными растениями оказались лук и чеснок

№ слайда 21 Опыт № 3 После проведения опытов я задалась вопросом: «А какие сорта хлеба на
Описание слайда:

Опыт № 3 После проведения опытов я задалась вопросом: «А какие сорта хлеба наиболее подвержены плесени? Зависит ли скорость развития плесени от состава хлеба?» Я взяла три сорта хлебобулочных изделий : пшеничный хлеб, хлеб 2 сорта, нарезной батон. Все образцы были завернуты в полиэтиленовые пакеты и поставлены в теплое место.

№ слайда 22 Результаты опыта № 3 Пшеничный хлеб 3 день - капельки воды 5 день - небольшой
Описание слайда:

Результаты опыта № 3 Пшеничный хлеб 3 день - капельки воды 5 день - небольшой пушок 7 день - пятна увеличились 9 день - плесень 1 мм Хлеб 2 сорта 5 день - капельки воды 7 день - небольшие пятна затемнения 9 день – пятна увеличилист в размерах Нарезной батон 3 день – капельки воды, на хлебе появился пушок 5 день – пятна увеличились 7 день – плесень покрыла всю поверхность 9 день – слой плесени 3 мм

№ слайда 23 Вывод к опыту №3 ; Наиболее подвержены плесени пшеничный хлеб и нарезной бато
Описание слайда:

Вывод к опыту №3 ; Наиболее подвержены плесени пшеничный хлеб и нарезной батон От сорта хлеба зависит скорость развития плесени В состав пшеничного хлеба входит мука высшего сорта, а в хлеб 2 сорта мука более низких сортов с добавлением отрубей, значит более качественная мука наиболее подвержена развитию плесени Так как в состав нарезного батона входит молоко, сахар, мука высшего сорта, значит эти продукты также способствуют быстрому развитию плесени.

№ слайда 24 Грибы «хорошие» и «плохие» Плесень бывает разная: одни грибы несут болезни, а
Описание слайда:

Грибы «хорошие» и «плохие» Плесень бывает разная: одни грибы несут болезни, а без других человек не мыслит своего существования. Совместное существование грибов и культурных растений способно дать великолепные результаты. Полезные грибы помогают выпекать хлеб, делать сыр и вино, варить пиво, лечиться. Благодаря «работе» плесневых грибков бичом X X века стала аллергия и многие другие недуги. Страшные, пока не излечимые болезни грозят уничтожить всё живое на нашей планете. Но, как всегда случается в природе, - и избавление от всех болезней человек, возможно, найдёт именно благодаря представителям грибного царства! Плесневый грибок пенициллиум (пенициллин)

№ слайда 25 Рекомендации по снижению риска заболеваний от плесени Избегайте сырых плохо п
Описание слайда:

Рекомендации по снижению риска заболеваний от плесени Избегайте сырых плохо поветреваемых помещений ( подвалы, погреба, чердаки, ванная комната и т.д.) Обеспечте хорошую вентиляцию.тщательно проветривайте помещения, где может образоваться плесень. Если ванная комната очень влажная после душа, - она должна быть просушена, чтобы в ней не было застоя воздуха и не могла образоваться плесень.

№ слайда 26 Литература и Интернет -ресурсы Детская энциклопедия. Кирилл и Мефодий. CD-ROM
Описание слайда:

Литература и Интернет -ресурсы Детская энциклопедия. Кирилл и Мефодий. CD-ROM, 2002 Большая книга «Почему», ЗАО «РОСМЭН-ПРЕСС», 2005г. Неразгаданные тайны человечества, «Ридерз Дайджест», 2004г. www. erudity.ru http://shadow3d.org.ua/post115712336/ http://www.documentary.perm.ru/films/F253_Plesen.html http://mcdowns.livejournal.com/259039.html http://shadow3d.org.ua/post115712336/ http://www.documentary.perm.ru/films/F253_Plesen.html http://mcdowns.livejournal.com/259039.html

№ слайда 27 СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ! АВТОР ПРОЕКТА: КУРОЧКИНА МАРИНА РУКОВОДИТЕЛЬ: МЕДВЕДЕВА
Описание слайда:

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ! АВТОР ПРОЕКТА: КУРОЧКИНА МАРИНА РУКОВОДИТЕЛЬ: МЕДВЕДЕВА ТАТЬЯНА АЛЕКСЕЕВНА, учитель высшей категории, педагог-библиотекарь


Краткое описание документа:

Много интересного и разнообразного материала собрано по данной теме. Но очень важно в исследовательской работе с ребенком, чтобы эта тема была интересна самому юному исследователю. Поведение экспериментов, наблюдение за их ходом, занесение в дневник наблюдений - вот что важно в поисковой научной работе. Ребенок открывает для себя мир науки, мир непознанный пока для него как для исследователя.

Данная работа поможет учителю сориентироваться в выборе темы и правильном ее оформлении.

Автор
Дата добавления 25.09.2015
Раздел Биология
Подраздел Другие методич. материалы
Просмотров1069
Номер материала ДВ-009007
Получить свидетельство о публикации


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх