Презентация к исследовательской работе "Шоколад - любимое лакомство"

• 1 слайд

  Шоколад – любимое лакомство!
  Выполнила:
  ученица 4 «Б» класса
  МБОУ СОШ № 8
  Дементьева Вероника
  
  Руководитель:
  учитель начальных классов
  Орлова Н. К.
  

• 2 слайд

  «Нет шоколада — нет завтрака» — писал Чарльз Диккенс
  
  

• 3 слайд

  Цель исследовательской работы:
  Изучить вопрос о положительных и отрицательных воздействий шоколада на организм человека и узнать общественное мнение по данной теме.
  
  

• 4 слайд

  Задачи исследования:
  Изучить литературу по избранной теме (ознакомиться с историей возникновения шоколада и его производства);
  Исследовать состав и свойства шоколада;
  Выяснить влияние шоколада на наш организм;
  Составить анкеты и провести опрос учеников школы, родителей и учителей;
  Составить рекомендации для употребления данного вида продукта.
  
  
  

• 5 слайд

  Методы исследования:
  изучение литературы по данной теме;
  анкетирование;
  систематизация материалов и выводы по теме.
  
  
  

• 6 слайд

• 7 слайд

  Мексика
  

• 8 слайд

  История шоколада
  История шоколада насчитывает более трех тысячелетий.
  Плоды какао были известны еще цивилизации ольмеков –американских индейцев, живших за тысячу лет до н.э.
  

• 9 слайд

  Цивилизация майя
  

• 10 слайд

• 11 слайд

• 12 слайд

  Ацтеки
  

• 13 слайд

• 14 слайд

  Эрнан
  Кортес
  1519 год н.э.
  

• 15 слайд

  Анна Австрийская 1616 год
  

• 16 слайд

  1828 год – инженер Конрад ван Хоутен изобрел и запатентовал гидравлический пресс, при помощи которого из какао-бобов извлекалось масло
  

• 17 слайд

  1879 год – швейцарец Даниэль Петер впервые выпустил на рынок твердый молочный шоколад
  

• 18 слайд

  немецкая фирма «Эйнем»
  (впоследствии «Красный Октябрь»)
  

• 19 слайд

  французская семейная компания «А. Сиу и К°»
  

• 20 слайд

• 21 слайд

• 22 слайд

  Классификация шоколада
  Горький (темный) шоколад:
  70 % какао тертое + какао-масло + сахар
  

• 23 слайд

  Классификация шоколада
  Молочный шоколад:
  какао тертое + какао-масло + сахар + молоко сухое
  

• 24 слайд

  Классификация шоколада
  Белый шоколад:
  сахарная пудра + какао-масло + сухое молоко +
  соль + ванилин
  

• 25 слайд

  Классификация шоколада
  Шоколад с начинкой выпускают в виде плиток, батончиков и других фигур с различными начинками.
  

• 26 слайд

  Вред шоколада
  содержит большое количество жиров
  изжога, заболевания ЖКТ, тошнота из-за содержания кофеина;
  увеличивается пульс, поднимается АД;
  гормональный дисбаланс, лишний вес, атеросклероз, злокачественные опухоли ( могут содержать транс-жиры);
  способен вызвать и усилить аллергическую реакцию;
  шоколад – высококалорийный продукт - в одной плитке шоколада (100 г.) содержится более 500 ккал, это примерно 1/5 часть дневного рациона. Чрезмерное употребление ведет к ожирению
  

• 27 слайд

  Польза шоколада
  повышает умственную и физическую работоспособность;
  замедляет старение кожи;
  улучшает настроение, так как в какао-бобах содержаться аминокислоты, которые участвуют в выработке в головном мозге серотонина (нейромедиатор, попадая в кровь становится гормоном-счастья);
  помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых недугов;
  укрепляет иммунитет и костные ткани;
  успокаивает нервы;
  нормализуется содержание «вредного» холестерина, находящегося в крови.
  
  

• 28 слайд

  Рекомендации: Разобравшись в пользе и вреде шоколадной
  плитки, необходимо найти «золотую середину»:
  Шоколад нельзя есть на голодный желудок, противопоказан
  детям до 2 лет, так как вызывает аллергию, его можно
  употреблять в дневное время суток, из-за своей высочайшей
  калорийности по 2-3 дольки для начинающих сладкоежек.
  
  

• 29 слайд

  Это интересно!
  Самая большая плитка шоколада
  
  
  
  

• 30 слайд

  Практическая работа
  

• 31 слайд

  Практическая работа
  

• 32 слайд

  Практическая работа
  

• 33 слайд

  Практическая работа
  

• 34 слайд

  Практическая работа
  

• 35 слайд

  Практическая работа
  

• 36 слайд

  Практическая работа
  

• 37 слайд

  Практическая работа
  

• 38 слайд

  Практическая работа
  

• 39 слайд

  Практическая работа
  

• 40 слайд

  Практическая работа
  

• 41 слайд

  Практическая работа
  

• 42 слайд

  ВЫВОД
  1.Шоколад – это одно из самых вкуснейших лакомств на Земле.
  2.Шоколад при умеренном употреблении может быть очень вкусным лекарством. Полезной порцией считается только одна треть плитки шоколада в день. Все остальное – это уже баловство.
  3.В шоколаде содержатся полезные вещества, положительно влияющие на работу организма, но превышение этих веществ способно нанести вред организму.
  

• 43 слайд

• 44 слайд

  Благодарю за внимание!