1760455
столько раз учителя, ученики и родители
посетили официальный сайт проекта «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок Начальные классы ПрезентацииПрезентация к исследовательской работе "Творог, творог, творожок"

Презентация к исследовательской работе "Творог, творог, творожок"

Международный конкурс
«Час экологии и энергосбережения»
Для учеников 1-11 классов и дошкольников
Принять участие
библиотека
материалов
Руководитель Шкляева Светлана Вилисовна

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Руководитель Шкляева Светлана Вилисовна
Описание слайда:

Руководитель Шкляева Светлана Вилисовна

2 слайд «Творог, творог, творожок»
Описание слайда:

«Творог, творог, творожок»

3 слайд Выяснить, знают ли мои одноклассники и их родители способы приготовления твор
Описание слайда:

Выяснить, знают ли мои одноклассники и их родители способы приготовления творога и его пользу и присутствуют ли в их рационе блюда из творога.

4 слайд Изучить литературу по данной теме. Пронаблюдать, какие виды творога есть в ма
Описание слайда:

Изучить литературу по данной теме. Пронаблюдать, какие виды творога есть в магазинах нашего города. Протестировать одноклассников. Провести анкетирование родителей и ранжирование частоты приготовления и употребления блюд из творога. Побеседовать с заведующей производством столовой МОУ «СОШ №2». Провести эксперимент, направленный на сравнение вкусовых качеств творога, приготовленного в домашних условиях, в зависимости от исходного продукта.

5 слайд Гипотеза №1: предположим, что родители знают способ приготовления и полезные
Описание слайда:

Гипотеза №1: предположим, что родители знают способ приготовления и полезные качества творога, но в домашних условиях его не готовят и редко используют для приготовления домашних блюд. Гипотеза №2: предположим, что творога, приготовленного из молока большей жирности, получится больше, чем творога, приготовленного из молока меньшей жирности.

6 слайд   История возникновения творога. Значение творога в питании. Наблюдение.
Описание слайда:

  История возникновения творога. Значение творога в питании. Наблюдение.

7 слайд Творог обезжиренный 1,8% Творог 2% Творог 5% Творог 9% Творожная масса Творож
Описание слайда:

Творог обезжиренный 1,8% Творог 2% Творог 5% Творог 9% Творожная масса Творожный продукт Творожные сырки с различными наполнителями Творожная паста Творог развесной в пакетах, в стаканчиках

8 слайд г. Глазов г. Киров г. Москва п. Кез Башкортостан г. Можга г. Уфа г. Ижевск г.
Описание слайда:

г. Глазов г. Киров г. Москва п. Кез Башкортостан г. Можга г. Уфа г. Ижевск г. Нижний Новгород п. Игра

9 слайд В магазинах нашего города ассортимент творога представлен достаточно широко,
Описание слайда:

В магазинах нашего города ассортимент творога представлен достаточно широко, причем разных производителей. В продаже имеется творог, произведенный не только в нашем городе и Удмуртской Республике, но и за их пределами.

10 слайд Название предприятия	Название блюд Отдел кулинарии в магазине «Гурман»	Пирож
Описание слайда:

Название предприятия Название блюд Отдел кулинарии в магазине «Гурман» Пирожки печеные с творогом, ватрушки с творогом Отдел кулинарии в магазине «Мир вкусного» Блюд, содержащих творог, нет Столовая ОАО «Мебельная фабрика» Блюд, содержащих творог, нет Отдел кулинарии в магазине «Продукты» на ул. Революции Пирожки с творогом, ватрушки с творогом Отдел кулинарии в гипермаркете «Магнит» Кекс «Творожный десерт», кекс «Творожное ассорти», ватрушки с творогом, пироги с творогом и изюмом, запеканка творожная с изюмом Хлебокомбинат № 1 Слойка с творогом, булочка «Детская» с творогом Столовая МОУ СОШ №2 Ватрушки с творогом

11 слайд В некоторых отделах общественного питания блюд из творога не бывает вообще, а
Описание слайда:

В некоторых отделах общественного питания блюд из творога не бывает вообще, а встретившиеся блюда подвергаются термической обработке, что отрицательно влияет на полезные свойства творога.

12 слайд Беседа с Ниной Владимировной В столовой есть ватрушки с творогом, бывают сырн
Описание слайда:

Беседа с Ниной Владимировной В столовой есть ватрушки с творогом, бывают сырники Детям это не дают, потому что порции дорогие и маленькие Термическая обработка обязательна для всех блюд из творога, но количество витаминов от этого сильно уменьшается

13 слайд 1. Считаете ли вы, что творог полезен? а) да -23 б) нет- 0 в) не знаю-0 2. Че
Описание слайда:

1. Считаете ли вы, что творог полезен? а) да -23 б) нет- 0 в) не знаю-0 2. Чем полезен творог? а) много дрожжей-1 б) много витаминов-19 в) много минеральных веществ-3

14 слайд 3. Из чего, по вашему мнению, готовят творог? а) из молока-16 б) из кефира-6
Описание слайда:

3. Из чего, по вашему мнению, готовят творог? а) из молока-16 б) из кефира-6 в) из йогурта-1 г) из манной каши-0 д) из кукурузных хлопьев-0 4. Как часто вы едите творог? а) не ем вообще-2 б) ем редко-11 в) ем часто-3 г) очень люблю и готов есть каждый день-7

15 слайд Мои одноклассники считают, что творог полезен из-за содержания в нем витамино
Описание слайда:

Мои одноклассники считают, что творог полезен из-за содержания в нем витаминов и минеральных веществ. Знают, что его можно приготовить из молока и кефира. Но, несмотря на это, половина класса детей творог едят редко, а 2 из них не едят вообще.

16 слайд 1. Какие способы приготовления творога Вы знаете? 2. Чем, по Вашему мнению, п
Описание слайда:

1. Какие способы приготовления творога Вы знаете? 2. Чем, по Вашему мнению, полезен творог? 3. Готовите ли Вы творог в домашних условиях? 4. а) Если да, из чего и как? б) Если нет, укажите причину? 5. Какие блюда из творога Вы готовите дома? 

17 слайд некоторые родители знают способ приготовления и полезные качества творога, но
Описание слайда:

некоторые родители знают способ приготовления и полезные качества творога, но в домашних условиях большинство взрослых его не готовят.

18 слайд Вывод №1: родители моих одноклассников чаще всего готовят творог со сметаной
Описание слайда:

Вывод №1: родители моих одноклассников чаще всего готовят творог со сметаной и сахаром, сырники, ленивые вареники и творожные шарики, а реже всего – творожный пудинг с изюмом и пасху.  Вывод №2: чаще всего в семьях моих одноклассников употребляют в пищу творог со сметаной и сахаром, сырники, ватрушки с творогом и ленивые вареники.

19 слайд Гипотеза №1 подтвердилась. Родители знают способ приготовления и полезные кач
Описание слайда:

Гипотеза №1 подтвердилась. Родители знают способ приготовления и полезные качества творога, но в домашних условиях его не готовят и редко используют для приготовления домашних блюд, исключением является творог со сметаной и сахаром.

20 слайд Приготовление всех видов творога происходило по одинаковой технологии
Описание слайда:

Приготовление всех видов творога происходило по одинаковой технологии

21 слайд
Описание слайда:

22 слайд
Описание слайда:

23 слайд
Описание слайда:

24 слайд
Описание слайда:

25 слайд
Описание слайда:

26 слайд
Описание слайда:

27 слайд
Описание слайда:

28 слайд
Описание слайда:

29 слайд
Описание слайда:

30 слайд
Описание слайда:

31 слайд
Описание слайда:

32 слайд
Описание слайда:

33 слайд
Описание слайда:

34 слайд Гипотеза №2 подтвердилась: чем молоко жирнее, тем творога получилось больше.
Описание слайда:

Гипотеза №2 подтвердилась: чем молоко жирнее, тем творога получилось больше. Но, несмотря на небольшое количество, творог, полученный из кефира, получился нежным, кисловатым и самым вкусным.

35 слайд Современное городское население знает о пользе творога, о способах его приго
Описание слайда:

Современное городское население знает о пользе творога, о способах его приготовления, но лишь единицы готовят его в домашних условиях. Это объясняется тем, что в магазинах города представлен богатый ассортимент видов творога и блюд из него. Также причинами являются отсутствие натурального сырья и дефицит времени. Все блюда, которые можно приобрести в магазинах города, подвергаются термической обработке, что негативно сказывается на количестве полезных веществ, витаминов и микроэлементов в твороге.

36 слайд В дальнейшем я планирую продолжить работу по данной теме и выяснить, сколько
Описание слайда:

В дальнейшем я планирую продолжить работу по данной теме и выяснить, сколько творога в творожных сырках и творожных массах.  

37 слайд Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!

Курс профессиональной переподготовки
Учитель начальных классов
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Общая информация
ВНИМАНИЮ УЧИТЕЛЕЙ: хотите организовать и вести кружок по ментальной арифметике в своей школе? Спрос на данную методику постоянно растёт, а Вам для её освоения достаточно будет пройти один курс повышения квалификации (72 часа) прямо в Вашем личном кабинете на сайте "Инфоурок".

Пройдя курс Вы получите:
- Удостоверение о повышении квалификации;
- Подробный план уроков (150 стр.);
- Задачник для обучающихся (83 стр.);
- Вводную тетрадь «Знакомство со счетами и правилами»;
- БЕСПЛАТНЫЙ доступ к CRM-системе, Личному кабинету для проведения занятий;
- Возможность дополнительного источника дохода (до 60.000 руб. в месяц)!

Пройдите дистанционный курс «Ментальная арифметика» на проекте "Инфоурок"!

Подать заявку
26-28 октября 2019 I МЕЖДУНАРОДНЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ «ИНФОФОРУМ» «Современные тенденции в воспитании и социализации детей» Подать заявку Очное участие Дистанционное участие Курс повышения квалификации (36 часов) + Сертификат участника “Инфофорума”
Международный конкурс
«Час экологии и энергосбережения»
Для учеников 1-11 классов и дошкольников
Принять участие

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Актуальные проблемы обучения детей с нарушением слуха в образовательных организациях общего и среднего профессионального образования»
Курс повышения квалификации «Сетевые и дистанционные (электронные) формы обучения в условиях реализации ФГОС по ТОП-50»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогические аспекты профессиональной компетентности педагогических работников в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Тайм-менеджмент - персональная эффективность преподавателя»
Курс профессиональной переподготовки «Организация инклюзивного обучения в сфере образования»
Курс повышения квалификации «Организация краеведческой деятельности детей в учебно-воспитательном процессе начальной школы»
Курс повышения квалификации «Мотивация учебной деятельности в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Специфика преподавания информатики в начальных классах с учетом ФГОС НОО»
Курс повышения квалификации «Активизация познавательной деятельности младших школьников с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ) как стратегия повышения успешной учебной деятельности»
Курс повышения квалификации «Организация и проведение культурно-досуговых мероприятий в соответствии с ФГОС НОО»
Курс повышения квалификации «Организация рабочего времени учителя начальных классов с учетом требований ФГОС НОО»
Курс повышения квалификации «Видеотехнологии и мультипликация в начальной школе»
Курс повышения квалификации «Методика преподавания курса «Шахматы» в общеобразовательных организациях в рамках ФГОС НОО»
Курс повышения квалификации «Новые методы и технологии преподавания в начальной школе по ФГОС»
Курс повышения квалификации «Система диагностики предметных и метапредметных результатов в начальной школе»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
17 курсов по пожарно-техническому минимуму
Обучение от 2 дней
дистанционно
Удостоверение
Программы актуальны на 2019 г., согласованы с МЧС РФ
2 500 руб. до 1 500 руб.
Подробнее