Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Начальные классы / Презентации / Презентация к научно-исследовательской работе "Ах, картошка!"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Начальные классы

Презентация к научно-исследовательской работе "Ах, картошка!"

библиотека
материалов
VI открытая школьная научно-практическая конференция «Юные дарования земли С...
«Ах, картошка!» ГБОУ СОШ пос. Чёрновский ученик 4 класса Чеботарев Сергей
Картофель Проблема: при разных способах приготовления картошка получается раз...
Цель: влияние крахмала на приготовление блюд из картофеля Задачи: -собрать и...
Объект исследования – живая природа Предмет исследования - картофель Гипотез...
картофель Клубнеплод, семейства пасленовых с клубнями, богатыми крахмалом. Тр...
ПЕТР I «дьявольское яблоко» «второй хлеб»
Социологический опрос Что я люблю?
Почему?
Опыт №1 Вывод: картофель состоит из воды и крахмала.
Опыт №2 Вывод: в картофеле много крахмала.
Опыт №3 Вывод: при варке картофеля, часть воды испаряется, а от наличия крахм...
Опыт №4 Вывод: при жарке вода испаряется, а крахмал подрумянивается в жире.
вывод Крахмала в картофеле много. При варке от нагревания стенки клеток крахм...
Спасибо за внимание!
15 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 VI открытая школьная научно-практическая конференция «Юные дарования земли С
Описание слайда:

VI открытая школьная научно-практическая конференция «Юные дарования земли Самарской», посвященной 290-летию со дня основания Российской академии наук.

№ слайда 2 «Ах, картошка!» ГБОУ СОШ пос. Чёрновский ученик 4 класса Чеботарев Сергей
Описание слайда:

«Ах, картошка!» ГБОУ СОШ пос. Чёрновский ученик 4 класса Чеботарев Сергей

№ слайда 3 Картофель Проблема: при разных способах приготовления картошка получается раз
Описание слайда:

Картофель Проблема: при разных способах приготовления картошка получается разной.

№ слайда 4 Цель: влияние крахмала на приготовление блюд из картофеля Задачи: -собрать и
Описание слайда:

Цель: влияние крахмала на приготовление блюд из картофеля Задачи: -собрать и изучить информацию о картофеле; -подобрать доступное оборудование, материалы, вещества для проведения опытов с картофелем; -пронаблюдать за изменением картофеля при тепловой обработке; -проанализировать полученные результаты.

№ слайда 5 Объект исследования – живая природа Предмет исследования - картофель Гипотез
Описание слайда:

Объект исследования – живая природа Предмет исследования - картофель Гипотеза: предположим, что крахмал при варке делает картофель мягким, а при жарке образует корочку. Методы исследования: наблюдение, опыт, анализ, обзор литературных источников.

№ слайда 6 картофель Клубнеплод, семейства пасленовых с клубнями, богатыми крахмалом. Тр
Описание слайда:

картофель Клубнеплод, семейства пасленовых с клубнями, богатыми крахмалом. Трюфель- «гриб округлой формы, растущий под землей без корня и ствола».

№ слайда 7 ПЕТР I «дьявольское яблоко» «второй хлеб»
Описание слайда:

ПЕТР I «дьявольское яблоко» «второй хлеб»

№ слайда 8 Социологический опрос Что я люблю?
Описание слайда:

Социологический опрос Что я люблю?

№ слайда 9 Почему?
Описание слайда:

Почему?

№ слайда 10 Опыт №1 Вывод: картофель состоит из воды и крахмала.
Описание слайда:

Опыт №1 Вывод: картофель состоит из воды и крахмала.

№ слайда 11 Опыт №2 Вывод: в картофеле много крахмала.
Описание слайда:

Опыт №2 Вывод: в картофеле много крахмала.

№ слайда 12 Опыт №3 Вывод: при варке картофеля, часть воды испаряется, а от наличия крахм
Описание слайда:

Опыт №3 Вывод: при варке картофеля, часть воды испаряется, а от наличия крахмала картофель делается рассыпчатым

№ слайда 13 Опыт №4 Вывод: при жарке вода испаряется, а крахмал подрумянивается в жире.
Описание слайда:

Опыт №4 Вывод: при жарке вода испаряется, а крахмал подрумянивается в жире.

№ слайда 14 вывод Крахмала в картофеле много. При варке от нагревания стенки клеток крахм
Описание слайда:

вывод Крахмала в картофеле много. При варке от нагревания стенки клеток крахмала лопаются, крахмальные зёрна разбухают, картофель становится мягким. При жарке, картофель нагревают сильнее, чем при варке. От жара крахмал превращается в декстрин- в клей, который и склеивает отдельные крахмальные зёрна в румяную корочку.

№ слайда 15 Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 04.12.2015
Раздел Начальные классы
Подраздел Презентации
Просмотров171
Номер материала ДВ-227008
Получить свидетельство о публикации

Комментарии:

1 год назад
Молодцы!
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх