Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация к научно-исследовательской работе "Пиво в нашей жизни и его влияние на организм и здоровье человека"

Презентация к научно-исследовательской работе "Пиво в нашей жизни и его влияние на организм и здоровье человека"



Осталось всего 2 дня приёма заявок на
Международный конкурс "Мириады открытий"
(конкурс сразу по 24 предметам за один оргвзнос)


  • Химия
“Пиво в нашей жизни и его влияние на организм и здоровье человека” Выполнила...
Цель работы: изучить положительные и отрицательные свойства пива как алкоголь...
Задачи: Познакомиться с историей пивоварения, и химическим составом пива. Выя...
Предмет исследования: воздействие пива на живой организм. Объект исследовани...
 История пивоварения:
О пиве и не только… Популярное выражение «пиво — жидкий хлеб» знали уже в Дре...
Кодекс Хаммурапи о пиве Содержит два параграфа, посвященные производству и пр...
Кодекс Хаммурапи о пиве 	Второй параграф воплощал в себе заботу древних вавил...
Появление пива на Руси 	В древнеславянском языке слова “пиво” и “пить” являли...
История пивоваренья в России Иван III закрепил право варить пиво за государст...
Первый и современный заводы по производству пива
Российский пивной рынок во второй половине 1990-х гг. стал одним из самых бы...
Положительные свойства пива. В пиве много калия и мало натрия, есть магний,...
Химический состав пива. Вода Углеводы Азотсодержащие вещества . Минорные соед...
Пиво и здоровье человека В пиве содержится фито эстроген – растительный анало...
Пиво и здоровье человека.
Пиво – это первый легальный наркотик
«Не СПИД, не туберкулёз погубят Россию, а пивной алкоголизм среди юного поко...
Отличие пивного алкоголизма от водочного Психологическое Пиво стало частью бы...
Пиво с точки зрения закона Март 2005 год. Закон об ограничениях розничной про...
Соцопрос продавцов магазинов Вопросы 1. Какие сорта пива пользуются большим с...
Соцопрос покупателей Вопросы 1. Какой сорт пива вы предпочитаете? 2. Часто ли...
Доказательство наличия спирта в пиве
Доказательство наличия спирта в пиве
Исследование влияния пива на белок
Нарушение свойств фермента каталазы при воздействии различных факторов
Влияние пива на продукты питания ( молоко)
Исследование влияния пива на клетки говяжьей печени
Исследование влияния пива на клетки куриной печени
Исследование влияния пива на клетки свиной печени
Влияние действия пива на прорастание семян растений Закладка опыта Результат...
Влияние действия пива на проростки семян фасоли Закладка опыта Результаты
Анкетирование учащихся
Анкетирование учащихся 1. Укажите пол: а) женский; б) мужской; 2) Укажите ваш...
Результаты анкетирования
Результаты анкетирования
Результаты анкетирования
 Результаты анкетирования
Классный час
Выводы Пиво является слабым алкогольным напитком Пиво имеет и положительные с...
Спасибо за внимание!
1 из 42

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 “Пиво в нашей жизни и его влияние на организм и здоровье человека” Выполнила
Описание слайда:

“Пиво в нашей жизни и его влияние на организм и здоровье человека” Выполнила: ученица 9 Б класса Паршакова Екатерина Руководитель: учитель химии Бабичева В.Н.

№ слайда 2 Цель работы: изучить положительные и отрицательные свойства пива как алкоголь
Описание слайда:

Цель работы: изучить положительные и отрицательные свойства пива как алкогольсодержащего напитка, его физиологическое и психологическое воздействие на человека и отрицательное влияние на живой организм.

№ слайда 3 Задачи: Познакомиться с историей пивоварения, и химическим составом пива. Выя
Описание слайда:

Задачи: Познакомиться с историей пивоварения, и химическим составом пива. Выяснить положительные и отрицательные свойства пива, его физиологическое и психологическое воздействие на человека. Изучить вопросы законодательства, связанные с продажей и употреблением пива. Провести исследование о влиянии компонентов пива на живые организмы. Провести соцопрос, анкетирование и опрос учеников с целью получения необходимой информации по данной теме. Сформировать отрицательное отношение учащихся нашей школы к употреблению пива.

№ слайда 4 Предмет исследования: воздействие пива на живой организм. Объект исследовани
Описание слайда:

Предмет исследования: воздействие пива на живой организм. Объект исследования: пиво Методы исследования: теоретические: анализ, синтез, сравнение, обобщение; практические: эксперимент; соцопрос продавцов магазинов и покупателей; анкетирование учащихся 5 – 11 классов МБОУ Кулундинская СОШ №1.

№ слайда 5  История пивоварения:
Описание слайда:

История пивоварения:

№ слайда 6 О пиве и не только… Популярное выражение «пиво — жидкий хлеб» знали уже в Дре
Описание слайда:

О пиве и не только… Популярное выражение «пиво — жидкий хлеб» знали уже в Древнем Египте и Вавилоне

№ слайда 7 Кодекс Хаммурапи о пиве Содержит два параграфа, посвященные производству и пр
Описание слайда:

Кодекс Хаммурапи о пиве Содержит два параграфа, посвященные производству и продаже пива. Первый параграф устанавливал предельные цены на пиво (в перерасчете на зерно), был направлен против злоупотреблений торговцев, и гласил «если трактирщица поднимет цену за пиво слишком высоко по сравнению с ценой зерна и это будет доказано, тогда следует бросить ее в воду». По всей видимости, с тех пор и пошла юмористическая поговорка «губит людей не пиво, губит людей вода».

№ слайда 8 Кодекс Хаммурапи о пиве 	Второй параграф воплощал в себе заботу древних вавил
Описание слайда:

Кодекс Хаммурапи о пиве Второй параграф воплощал в себе заботу древних вавилонян о фальсификаторах, которых полагалось до смерти упаивать собственным же варевом. Там же было указано, что за политические дискуссии среди посетителей питейных заведений хозяева последних могли поплатиться жизнью.

№ слайда 9 Появление пива на Руси 	В древнеславянском языке слова “пиво” и “пить” являли
Описание слайда:

Появление пива на Руси В древнеславянском языке слова “пиво” и “пить” являлись синонимами. Появление пива на Руси уходит корнями к древним славянам. Пиво старше, чем сама Русь, а история пива – одна из самых богатых.

№ слайда 10 История пивоваренья в России Иван III закрепил право варить пиво за государст
Описание слайда:

История пивоваренья в России Иван III закрепил право варить пиво за государством Пётр I привёз из Европы пивоваров и солодовщиков В 1715 году была построена пивоварня во Львове В 1775 году в Санкт-Петербурге построен завод Александра Невского На рубеже 18-19 веков в Москве было 236 пивоварен. В 1848году объединились Калининский пивзавод и завод Александра Невского В 1863году построили первый совместный российско-германский завод «Бавария» В 1872 году был основан завод «Нева» В 1876 году построили и запустили Трёхгорный пивоваренный завод в Москве мощностью 7 млн. тон пива в год

№ слайда 11 Первый и современный заводы по производству пива
Описание слайда:

Первый и современный заводы по производству пива

№ слайда 12 Российский пивной рынок во второй половине 1990-х гг. стал одним из самых бы
Описание слайда:

Российский пивной рынок во второй половине 1990-х гг. стал одним из самых быстрорастущих в мире. С 1996 по 2000 гг. его объем увеличился более чем вдвое, с 2 до 5 млрд. литров.

№ слайда 13
Описание слайда:

№ слайда 14 Положительные свойства пива. В пиве много калия и мало натрия, есть магний,
Описание слайда:

Положительные свойства пива. В пиве много калия и мало натрия, есть магний, фосфор, железо, медь и цинк. В нём много витаминов В1, В2. Аскорбиновая и лимонная кислоты. Фенольные соединения, углекислый газ и экстрактивные вещества хмеля.

№ слайда 15 Химический состав пива. Вода Углеводы Азотсодержащие вещества . Минорные соед
Описание слайда:

Химический состав пива. Вода Углеводы Азотсодержащие вещества . Минорные соединения Консерванты Заменители солода Красители Крахмалистые продукты

№ слайда 16 Пиво и здоровье человека В пиве содержится фито эстроген – растительный анало
Описание слайда:

Пиво и здоровье человека В пиве содержится фито эстроген – растительный аналог женского полового гормона – прогестерона. Нарушается работа эндокринной системы. На этом фоне начинают доминировать женские гормоны, вызывающие изменение внешнего вида мужчин.

№ слайда 17 Пиво и здоровье человека.
Описание слайда:

Пиво и здоровье человека.

№ слайда 18 Пиво – это первый легальный наркотик
Описание слайда:

Пиво – это первый легальный наркотик

№ слайда 19 «Не СПИД, не туберкулёз погубят Россию, а пивной алкоголизм среди юного поко
Описание слайда:

«Не СПИД, не туберкулёз погубят Россию, а пивной алкоголизм среди юного поколения» Заявляет санитарный врач РФ Геннадий Онищенко.

№ слайда 20 Отличие пивного алкоголизма от водочного Психологическое Пиво стало частью бы
Описание слайда:

Отличие пивного алкоголизма от водочного Психологическое Пиво стало частью быта, его воспринимают как газировку. Если для если для водки нужен повод, то «пиво можно выпить просто так». Химическое В составе пива находятся очень вредные вещества моноамины – продукты распада хмеля.

№ слайда 21 Пиво с точки зрения закона Март 2005 год. Закон об ограничениях розничной про
Описание слайда:

Пиво с точки зрения закона Март 2005 год. Закон об ограничениях розничной продажи и потребления (распития) пива и напитков, изготовляемых на его основе. 13 июля 2011 года подписан закон об усилении ответственности за продажу алкоголя несовершеннолетним. Подписанный президентом Дмитрием Медведевым закон все напитки, содержащие более 0,5% спирта приравнивают к алкоголю. Согласно новому закону, сначала января 2012 года запрещено употребление пива в общественных местах, а с января 2013 года запрещена продажа пива в павильонах и киосках в ночное время.

№ слайда 22 Соцопрос продавцов магазинов Вопросы 1. Какие сорта пива пользуются большим с
Описание слайда:

Соцопрос продавцов магазинов Вопросы 1. Какие сорта пива пользуются большим спросом? 2. Пользуются ли спросом дорогие сорта пива? 3. Какие слои населения покупают пиво? Ответы 1.«Жигулёвское», «Балтика», «Сибирский бочонок», «Кулер», «Толстяк», «Сибирская корона», «Чешское», «Баварское», «Славгородское», «Андреич», «Бархатное». 2. Нет, только в магазине «Живое пиво» их покупает молодежь. 3. Чаще покупают мужчины, реже женщины

№ слайда 23 Соцопрос покупателей Вопросы 1. Какой сорт пива вы предпочитаете? 2. Часто ли
Описание слайда:

Соцопрос покупателей Вопросы 1. Какой сорт пива вы предпочитаете? 2. Часто ли вы употребляете пиво? 3. Фактор, повлиявший на приобщения вас, к употреблению пива? Ответы 1. «Жигулёвское», «Балтика», «Кулер». 2. В основном по выходным, реже в рабочие дни. 3. Факторы приобщения к употреблению пива: А) Ближайшее окружение (взрослые, родители, друзья) Б) Состояние, вызываемое употреблением пива («повышает настроение», «для поддержания общения, что бы расслабиться, раскрепощает», «когда возникают проблемы», «создает ощущение праздника») В) Вкусовые качества

№ слайда 24 Доказательство наличия спирта в пиве
Описание слайда:

Доказательство наличия спирта в пиве

№ слайда 25 Доказательство наличия спирта в пиве
Описание слайда:

Доказательство наличия спирта в пиве

№ слайда 26 Исследование влияния пива на белок
Описание слайда:

Исследование влияния пива на белок

№ слайда 27 Нарушение свойств фермента каталазы при воздействии различных факторов
Описание слайда:

Нарушение свойств фермента каталазы при воздействии различных факторов

№ слайда 28 Влияние пива на продукты питания ( молоко)
Описание слайда:

Влияние пива на продукты питания ( молоко)

№ слайда 29 Исследование влияния пива на клетки говяжьей печени
Описание слайда:

Исследование влияния пива на клетки говяжьей печени

№ слайда 30 Исследование влияния пива на клетки куриной печени
Описание слайда:

Исследование влияния пива на клетки куриной печени

№ слайда 31 Исследование влияния пива на клетки свиной печени
Описание слайда:

Исследование влияния пива на клетки свиной печени

№ слайда 32 Влияние действия пива на прорастание семян растений Закладка опыта Результат
Описание слайда:

Влияние действия пива на прорастание семян растений Закладка опыта Результат опыта

№ слайда 33 Влияние действия пива на проростки семян фасоли Закладка опыта Результаты
Описание слайда:

Влияние действия пива на проростки семян фасоли Закладка опыта Результаты

№ слайда 34 Анкетирование учащихся
Описание слайда:

Анкетирование учащихся

№ слайда 35 Анкетирование учащихся 1. Укажите пол: а) женский; б) мужской; 2) Укажите ваш
Описание слайда:

Анкетирование учащихся 1. Укажите пол: а) женский; б) мужской; 2) Укажите ваш возраст (лет): 10; 11; 12; 13; 14; 15; 16; 17; 18; 3) Употребляешь ли ты пиво: а) да; б) нет; 4) Когда ты впервые узнал вкус пива: а) до школы; б) до 5-го класса; в) до 8-го класса; г) до 11-го класса; д) не пробовал. 5) Твоё личное отношение к употреблению пива: а) лучше не пить совсем; б) уверен(а) в безвредности нечастых выпивок; в) думаю иногда позволительно немного выпить; г) для здорового человека пиво безвредно; е) не могу ответить; 6) Считаешь ли ты что пиво, это зло: а) да; б) нет; в) не знаю.

№ слайда 36 Результаты анкетирования
Описание слайда:

Результаты анкетирования

№ слайда 37 Результаты анкетирования
Описание слайда:

Результаты анкетирования

№ слайда 38 Результаты анкетирования
Описание слайда:

Результаты анкетирования

№ слайда 39  Результаты анкетирования
Описание слайда:

Результаты анкетирования

№ слайда 40 Классный час
Описание слайда:

Классный час

№ слайда 41 Выводы Пиво является слабым алкогольным напитком Пиво имеет и положительные с
Описание слайда:

Выводы Пиво является слабым алкогольным напитком Пиво имеет и положительные свойства Пиво отрицательно воздействует на органы и системы органов человека.

№ слайда 42 Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!



57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)


Автор
Дата добавления 26.02.2016
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров86
Номер материала ДВ-486524
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх