Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Научные работы / Презентация к научной работе по биологии на тему: "Мед - уникальный дар природы"

Презентация к научной работе по биологии на тему: "Мед - уникальный дар природы"

Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

  • Биология
«МЕД - УНИКАЛЬНЫЙ ДАР ПРИРОДЫ» Подготовила: Голенкова Елизавета 8 «В» класс
«B мёде природа предоставила нам один из драгоценнейших своих даров, значение...
ОБЪЕКТ исследования: мёд Предмет исследования: показатели качества мёда. Цель...
ЗАДАЧИ: исследовать образцы мёда и определить показатели качества; объяснить...
Гипотеза: Правильно выбранный мед оказывает положительное влияние на здоровье...
1-матка 2-рабочая пчела 3-трутень
Так что же такое мед? Мёд - это сложный биологический продукт, который содерж...
Добывание меда — старинный славянский промысел. Он назывался бортничеством,...
ВИДЫ МЁДА ПО ПРОИСХОЖДЕНИЮ. Падевый мёд пчёлы вырабатывают, собирая падь (сла...
СОРТА МЁДА 		Сорт мёда можно точно определить по цвету, аромату и вкусу. Мно...
Акациевый мед производится с цветков белой или желтой акации. Кристаллизует...
Липовый мед. Лучший сорт меда, обладает чрезвычайно сильным и приятным аром...
Мы провели исследования 3 образцов: № 1 – мёд липовый, натуральный, пчеловод...
Мы провели Рефрактометрический метод, чтобы определить массовую долю воды (ГО...
РЕЗУЛЬТАТЫ ОКАЗАЛИСЬ СЛЕДУЮЩИМИ
Следующим был метод определения ГМФ Качественная реакция на ГМФ (ГОСТ Р 5283...
Последний метод, который я проводила был метод на определение добавок сахарн...
ВЫВОДЫ
1 из 19

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 «МЕД - УНИКАЛЬНЫЙ ДАР ПРИРОДЫ» Подготовила: Голенкова Елизавета 8 «В» класс
Описание слайда:

«МЕД - УНИКАЛЬНЫЙ ДАР ПРИРОДЫ» Подготовила: Голенкова Елизавета 8 «В» класс

№ слайда 2 «B мёде природа предоставила нам один из драгоценнейших своих даров, значение
Описание слайда:

«B мёде природа предоставила нам один из драгоценнейших своих даров, значение которого для человеческого организма в настоящее время слишком недостаточно опознано или очень слабо познается». Е. ЦАНДЕР

№ слайда 3 ОБЪЕКТ исследования: мёд Предмет исследования: показатели качества мёда. Цель
Описание слайда:

ОБЪЕКТ исследования: мёд Предмет исследования: показатели качества мёда. Цель исследования: сравнить показатели качества башкирского мёда. АКТУАЛЬНОСТЬ: Как отличить настоящий продукт от поддельного? - такой вопрос ставит перед собой человек, когда речь идёт о покупке мёда. Данная тема является актуальной особенно в зимнее время, когда люди часто болеют простудными заболеваниями, мёд просто необходим.

№ слайда 4 ЗАДАЧИ: исследовать образцы мёда и определить показатели качества; объяснить
Описание слайда:

ЗАДАЧИ: исследовать образцы мёда и определить показатели качества; объяснить как отличать фальсификат от настоящего меда; изучить требования ГОСТа по определению качества мёда; сравнить образцы с требованиями ГОСТа; предложить рекомендации по определению показателей качества мёда.

№ слайда 5 Гипотеза: Правильно выбранный мед оказывает положительное влияние на здоровье
Описание слайда:

Гипотеза: Правильно выбранный мед оказывает положительное влияние на здоровье и эмоции человека. Методы исследования: практические: наблюдение, эксперимент. теоретические: анализ, синтез, сравнение, обобщение;

№ слайда 6 1-матка 2-рабочая пчела 3-трутень
Описание слайда:

1-матка 2-рабочая пчела 3-трутень

№ слайда 7
Описание слайда:

№ слайда 8 Так что же такое мед? Мёд - это сложный биологический продукт, который содерж
Описание слайда:

Так что же такое мед? Мёд - это сложный биологический продукт, который содержит в себе комплекс ценных биохимических веществ, необходимых человеку для жизнедеятельности, сохранения здоровья и увеличения продолжительности активной жизни.

№ слайда 9 Добывание меда — старинный славянский промысел. Он назывался бортничеством,
Описание слайда:

Добывание меда — старинный славянский промысел. Он назывался бортничеством, а люди, занимавшиеся им — бортниками. Бортники берегли старые толстые деревья, в которых были дупла «Бортью». А бортниками называли тех, кто отыскивал эти дупла и добывал из них мед., и сами выдалбливали отверстия — борти, устраивая в них склады для медовых запасов. Это было нелегким занятием.

№ слайда 10 ВИДЫ МЁДА ПО ПРОИСХОЖДЕНИЮ. Падевый мёд пчёлы вырабатывают, собирая падь (сла
Описание слайда:

ВИДЫ МЁДА ПО ПРОИСХОЖДЕНИЮ. Падевый мёд пчёлы вырабатывают, собирая падь (сладкие выделения тли и некоторых других насекомых) и медвяную росу с листьев или стеблей растений. Падевый мёд токсичен для пчёл, поэтому его не оставляют в ульях на период зимовки пчёл. Цветочный мед получается в результате сбора и переработки пчелами нектара цветов. Он может быть монофлорным, т. е. из нектара одного растения, и полифлорным (сборным) — из нектара нескольких растений. Монофлорный мёд. Мёд никогда не бывает собран пчелами только с одного вида растений-медоносов. Поэтому мёд называется монофлорным (гречишным, липовым и т.д.), если 40% нектара и более собрано с данного медоноса. Максимум эти проценты могут доходить до 60-ти Полифлорный мёд – сборный мёд, вырабатываемый пчелами из нектара, собранного с растений нескольких видов.

№ слайда 11 СОРТА МЁДА 		Сорт мёда можно точно определить по цвету, аромату и вкусу. Мно
Описание слайда:

СОРТА МЁДА Сорт мёда можно точно определить по цвету, аромату и вкусу. Многие сорта мёда отличаются один от другого не только основной окраской, но и множеством самых разнообразных оттенков. Существует очень много видов этого продукта

№ слайда 12 Акациевый мед производится с цветков белой или желтой акации. Кристаллизует
Описание слайда:

Акациевый мед производится с цветков белой или желтой акации. Кристаллизуется медленно. Цвет - от белого до золотисто-желтого. Рекомендуется в качестве общеукрепляющего и успокоительного средства, а также при бессоннице, при лечении болезней глаз. Гречишный мед отличается цветовой палитрой от тёмно-желтой до тёмно-коричневой с красноватым оттенком. Самым темным с вишневым оттенком бывает только что откачанный мед. Он очень быстро кристаллизуется. Обладает своеобразным острым вкусом и приятным ароматом.  Богатый минеральный и витаминный состав позволяет использовать этот сорт мёда для лечения авитаминозов, при гипертонической болезни, при лечении ревматизма 

№ слайда 13 Липовый мед. Лучший сорт меда, обладает чрезвычайно сильным и приятным аром
Описание слайда:

Липовый мед. Лучший сорт меда, обладает чрезвычайно сильным и приятным ароматом цветущей липы. Цвет меда белый, иногда совершенно прозрачный, нередко светло-янтарный. Рекомендуется при лечении насморка, ангины, бронхита. Очень хорош как сердечно-укрепляющее средство, Также липовый мёд употребляется в качестве противовоспалительного, болеутоляющего средства при ожогах Каштановый мед горький на вкус, светлый, иногда темноватый. Аромат каштана практически не ощущается. Данный мед почти всю зиму остается в жидком состоянии. Производится он в Адыгее и на Алтае, поэтому купить этот мед в России очень трудно.  Подсолнечниковый мед в жидком виде ярко-желтого, золотистого или светло-янтарного цвета, иногда с зеленоватым оттенком. Отличается нежным терпким привкусом, который несколько уменьшается по мере кристаллизации, и слабым приятным ароматом. Характерна быстрая кристаллизация

№ слайда 14 Мы провели исследования 3 образцов: № 1 – мёд липовый, натуральный, пчеловод
Описание слайда:

Мы провели исследования 3 образцов: № 1 – мёд липовый, натуральный, пчеловод с Бакалинского района № 2 – мёд цветочный, сборный, пчеловод с Оренбургской области № 3 – мёд цветочный, пчеловод с Республики Башкортостан

№ слайда 15 Мы провели Рефрактометрический метод, чтобы определить массовую долю воды (ГО
Описание слайда:

Мы провели Рефрактометрический метод, чтобы определить массовую долю воды (ГОСТ Р 53126-2008. Мёд. Рефрактометрический метод определения воды.)

№ слайда 16 РЕЗУЛЬТАТЫ ОКАЗАЛИСЬ СЛЕДУЮЩИМИ
Описание слайда:

РЕЗУЛЬТАТЫ ОКАЗАЛИСЬ СЛЕДУЮЩИМИ

№ слайда 17 Следующим был метод определения ГМФ Качественная реакция на ГМФ (ГОСТ Р 5283
Описание слайда:

Следующим был метод определения ГМФ Качественная реакция на ГМФ (ГОСТ Р 52834-2007. Методы определения гидроксиметилфурфураля) Окраска была зеленовато-желтого цвета, что свидетельствует о содержании ГМФ не более 25 мг/кг. Значит, реакция отрицательная.

№ слайда 18 Последний метод, который я проводила был метод на определение добавок сахарн
Описание слайда:

Последний метод, который я проводила был метод на определение добавок сахарного сиропа. Для этого я Взяла фильтровальную бумагу (3шт.); растопила мёд на водяной бане; капнула на каждую фильтровальную бумагу образцы мёда; Наблюдала следующую реакцию: все 3 образца на бумаге не оставили влажные пятна, следовательно , они не содержат сахарный сироп.

№ слайда 19 ВЫВОДЫ
Описание слайда:

ВЫВОДЫ

Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy

Автор
Дата добавления 05.04.2016
Раздел Биология
Подраздел Научные работы
Просмотров76
Номер материала ДБ-011042
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх