Презентация к проектной работе "Домашнее мороженое"

• 1 слайд

  Исследовательская работа
  Тема : Мороженое – любимое лакомство.
  
  Автор работы:
  Ученица 4 Г класса
  Чурилова Екатерина
  Учитель: Трещенко Е.Г.
  

• 2 слайд

  Гипотеза: мороженое является полезным продуктом.
  

• 3 слайд

  
  
  
  
  
  Цель: Выяснить, приносит мороженое пользу или вред;
  Приготовить мороженое в домашних условиях.
  
  
  Задачи:
  - Изучить историю появления мороженого;
  Выяснить, какое мороженое предпочитают дети;
  Проанализировать состав мороженого;
  Познакомиться со способами приготовления мороженого в домашних условиях.
  

• 4 слайд

  История происхождения мороженого
  Мороженое - очень древнее лакомство. История мороженого насчитывает более 5000 лет. Еще в 3000 году до нашей эры в богатых домах Китая к столу подавались фруктовые соки, смешанные со снегом или льдом. Рецепты и способы хранения держались в тайне.
  Очень любила мороженое королева Франции Екатерина Медичи. На торжественных обедах она угощала гостей мороженым и щербетом, куда по ее собственному рецепту добавлялся охлажденный мандариновый и апельсиновый сок.
  Еще в Киевской Руси у нас подавали мелко наструганное замороженное молоко. Во многих деревнях на масленицу изготовлялась смесь из замороженного творога, сметаны, изюма и сахара
  

• 5 слайд

  Технологии изготовления мороженого.
  Ручное устройство для изготовления мороженого
  Формочка и ложка
  мороженщица
  Современное производство
  

• 6 слайд

  Мифы о мороженом
  Когда взрослые едят мороженое, они на несколько минут превращаются в детей. Поэтому мороженое любят все. Правда, некоторые стараются ограничить себя в любимом лакомстве, считая, что от мороженого больше вреда, чем пользы. Но так ли это?
  
  От мороженого болит горло.
  В мороженом нет витаминов.
  Мороженое очень сладкое.
  От мороженого толстеют.
  

• 7 слайд

  Польза от употребления мороженого:
  Молочное мороженое на 15% удовлетворяет дневную потребность организма в кальции;
  Мороженое не оказывает вредного воздействия ни на горло, ни на желудок;
  Содержит протеины и витамины;
  Благодаря содержанию кальция, укрепляет кости;
  В домашнем мороженом более низкое содержание содержание жира;
  Помогает уменьшить воспаление миндалин;
  
  

• 8 слайд

  Интересные факты
   Каждые три секунды в мире продается порция мороженого.
  На земле существует около 700 видов мороженого.
  Самое популярное мороженое – сливочное. Вслед за ним идет шоколадное.
  Каждый житель России съедает за год 2, 5 кг мороженого. Американцы съедают мороженого больше всех.
  Самое дорогое мороженое можно попробовать в Нью-Йорке. Стоит десерт около 1000 долларов.
  Когда человек употребляет мороженое, у него вырабатывается гормон сератонин - гармон радости, счастья.
  Мороженое не обязательно сладкое. При желании в ресторанах можно найти мороженое со вкусом жареной картошки, лука, анчоусов и даже одуванчиков.
  

• 9 слайд

  Анкетирование
  Как часто вы покупаете мороженое?
  Часто
  Редко
  Иногда
  Хотел бы чаще
  Какое мороженое ты больше всего любишь?
  Пломбир
  Молочное
  Эскимо
  Шоколадное
  Фруктовый лед
  3. Читаете ли вы состав мороженого?
  Да
  Нет
  4. Если мороженого не будет, что вы выберете?
  Шоколад
  Чипсы
  Сухарики
  Пирожное
  
  
  
  

• 10 слайд

  Результаты анкеты
  

• 11 слайд

• 12 слайд

  Правила употребления мороженого
  Оказывается, если вы едите мороженое, вам надо знать и соблюдать определенные правила!
  1) Мороженое – это десерт. Есть его нужно после основного приема пищи.
  2) Мороженое высококалорийный продукт, поэтому есть его много вредно. В умеренном количестве мороженое способствует выработке гормона радости в организме.
  3) Полезно употреблять мороженое с ягодами, фруктами, орехами, тертым черным шоколадом.
  4) Нельзя есть мороженое на морозе – можно просудиться и заболеть.
  5) Нельзя употреблять мороженое в большом количестве.
  6) Прежде чем начать есть мороженое, надо подождать, пока оно станет немного теплее.
  7) Надо есть мороженое маленькими кусочками.
  
  

• 13 слайд

  Как приготовить вкусное мороженое дома
  

• 14 слайд

  Понадобится: 1 лайм, плитка белого шоколада, жирные сливки и жирная сметана.
  

• 15 слайд

  С начала надо наломать шоколад.
  Потом положить поломанный шоколад в небольшую кастрюлю.
  Взять широкую сковородку или кастрюлю, налить в нее воду, поставить туда кастрюлю с шоколадом и нагревать на огне, чтобы шоколад растаял.
  

• 16 слайд

  Пока шоколад таит, надо натереть цедру лайма
  

• 17 слайд

  И выжать сок из лайма.
  

• 18 слайд

  Сок и цедру лайма смешать с растопленным шоколадом.
  

• 19 слайд

  Отдельно взбить в пену сливки.
  

• 20 слайд

  Потом смешать взбитые сливки со сметаной.
  Затем смешать получившуюся смесь со смесью шоколада и лайма.
  

• 21 слайд

  Полученную смесь разложить в стаканы и поставить в морозилку на 4 часа.
  

• 22 слайд

  Перед подачей поставить в общее отделение холодильника на 40 минут.
  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
  

• 23 слайд

  Выводы:
  Здоровому человеку можно есть мороженое 2-3 раза в неделю;
  Существует ряд заболеваний, при которых употребление мороженого нежелательно;
  Многие мифы не всегда соответствуют действительности;
  Приготовить мороженое в домашних условиях не так уж сложно;
  
  
  

• 24 слайд

  Давайте улыбнемся…