Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Иностранные языки / Презентации / Презентация к проекту "Английская кухня"

Презентация к проекту "Английская кухня"


  • Иностранные языки

Поделитесь материалом с коллегами:

 Проект «British National Dish» (Британская национальная кухня)
Британская пища более разнообразна, чем может показаться на первый взгляд. Он...
Breakfast is the first meal of the day. It is at about 8 o’clock in the morn...
Lunch. The usual time for lunch is 1 o’clock. This meal starts with soup or...
Tea is the third meal of the day. It between 4 or 5 o’clock. On the table th...
Five O’Clock Tea
ТРАДИЦИЯ 5 OCLOCK TEA 1) Изобретение этой церемонии принадлежит герцогине Бед...
Чайная мода
А теперь мы научим вас как правильно устраивать английское чаепитие! 1)В мета...
В книге «Как быть британцем» Джордж Майкс советует: «Вы никогда не должны отк...
"Как правило, к заморскому блюду англичанин и не прикоснется, чеснок и оливко...
Scones Scones – эта такие шарообразные коржики (их режут пополам, как питу, и...
muffins muffins – маленькие кексы в гофрированных корзиночках из вощеной бумаги
Пуддинг
Пудинг Пудинг (англ. Pudding) - это десерт из яиц, сахара, молока и муки или...
Пудинг в искусстве Как традиционное блюдо английской кухни, пудинг постоянно...
Йоркширский пудинг Ингредиенты на 6 порций: Мука — 1 ¼ стакана Соль Яйца круп...
Dinner is the fourth meal of the day. The usual time is about 7 o’clock. Din...
FRUIT SALAD Ingredients: - apple, pear, orange, grapefruit, banana, 100 g - g...
SOUP WITH ONION AND CHEESE Ingredients: - chicken broth 500 g - onions, 100 g...
VEGETABLE SOUP Ingredients: - carrots, tomatoes, 150 g, - potato 250 grams, -...
1 из 22

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1  Проект «British National Dish» (Британская национальная кухня)
Описание слайда:

Проект «British National Dish» (Британская национальная кухня)

№ слайда 2
Описание слайда:

№ слайда 3 Британская пища более разнообразна, чем может показаться на первый взгляд. Он
Описание слайда:

Британская пища более разнообразна, чем может показаться на первый взгляд. Она может похвастаться аппетитным разнообразием блюд и соединила воедино достоинства кулинарных традиций всего мира. И так, давайте более подробно познакомимся с национальными особенностями.

№ слайда 4 Breakfast is the first meal of the day. It is at about 8 o’clock in the morn
Описание слайда:

Breakfast is the first meal of the day. It is at about 8 o’clock in the morning. And consists of porridge with milk and salt or sugar, eggs – boiled or fried, bread and butter with marmalade or jam. Some people like to drink tea, but others prefer coffee.

№ слайда 5 Lunch. The usual time for lunch is 1 o’clock. This meal starts with soup or
Описание слайда:

Lunch. The usual time for lunch is 1 o’clock. This meal starts with soup or juice. Then follows some meat or poultry with potatoes.

№ слайда 6 Tea is the third meal of the day. It between 4 or 5 o’clock. On the table th
Описание слайда:

Tea is the third meal of the day. It between 4 or 5 o’clock. On the table there is tea, milk or cream, sugar, bread, cakes and jam.

№ слайда 7 Five O’Clock Tea
Описание слайда:

Five O’Clock Tea

№ слайда 8 ТРАДИЦИЯ 5 OCLOCK TEA 1) Изобретение этой церемонии принадлежит герцогине Бед
Описание слайда:

ТРАДИЦИЯ 5 OCLOCK TEA 1) Изобретение этой церемонии принадлежит герцогине Бедфордской. 2) В Англии существовала особая 'чайная' мода. Дамы, которые были приглашены на кружечку чая, обязательно должны были быть в шляпке и перчатках. 3) Традиция five o'clock tea не канула в лета, а, наоборот, по прошествии времени превратилась в светское мероприятие, о котором вскоре узнал и полюбил весь мир.

№ слайда 9 Чайная мода
Описание слайда:

Чайная мода

№ слайда 10 А теперь мы научим вас как правильно устраивать английское чаепитие! 1)В мета
Описание слайда:

А теперь мы научим вас как правильно устраивать английское чаепитие! 1)В металлический чайник наливают холодную воду, нагревают. 2) Когда появляются пузырьки, снимают с огня и ополаскивают заварочный чайник. Затем в него засыпают сухую заварку, где-то около 2,5 г на 2 чашки и заливают свежим кипятком. 3) Подают чай в маленьких чашечках, причем чашка должна быть повернута ручкой направо под углом в 45 градусов. 4) По этикету к чаю принято подавать традиционную шотландскую выпечку – scones и muffins.

№ слайда 11 В книге «Как быть британцем» Джордж Майкс советует: «Вы никогда не должны отк
Описание слайда:

В книге «Как быть британцем» Джордж Майкс советует: «Вы никогда не должны отказываться от чашки чая при следующих обстоятельствах: Если на улице жарко; Если на улице холодно; Если вы устали; Если кто-то думает, что вы устали; Прежде чем выйти из дома; Если вы не дома; Если вы только что пришли домой; Если вам хочется чайку; Если вам не очень хочется чайку, но вы могли бы; Если вы уже давно не пили чая; Если вы только что перехватили чашечку чая»

№ слайда 12 "Как правило, к заморскому блюду англичанин и не прикоснется, чеснок и оливко
Описание слайда:

"Как правило, к заморскому блюду англичанин и не прикоснется, чеснок и оливковое масло вызывают у него отвращение, а без чая с пудингом и жизнь не в жизнь!"Джордж Оруэлл

№ слайда 13 Scones Scones – эта такие шарообразные коржики (их режут пополам, как питу, и
Описание слайда:

Scones Scones – эта такие шарообразные коржики (их режут пополам, как питу, и мажут маслом либо густыми сливками)

№ слайда 14 muffins muffins – маленькие кексы в гофрированных корзиночках из вощеной бумаги
Описание слайда:

muffins muffins – маленькие кексы в гофрированных корзиночках из вощеной бумаги

№ слайда 15 Пуддинг
Описание слайда:

Пуддинг

№ слайда 16 Пудинг Пудинг (англ. Pudding) - это десерт из яиц, сахара, молока и муки или
Описание слайда:

Пудинг Пудинг (англ. Pudding) - это десерт из яиц, сахара, молока и муки или сухарей.  В переводе с английского слово пудинг означает глупая голова, набитая всякой всячиной, тумба, чугунная болванка. Основой пудингов служат отварной рис, белый хлеб, а наполнителями масло или жир; в зависимости от того, изготавливается этот пудинг на второе или на десерт, различные мясные, фруктовые или овощные компоненты.

№ слайда 17 Пудинг в искусстве Как традиционное блюдо английской кухни, пудинг постоянно
Описание слайда:

Пудинг в искусстве Как традиционное блюдо английской кухни, пудинг постоянно появляется в классике английской литературы. В девятой главе «Алисы в Зазеркалье» Льюиса Кэрролла Алису знакомят с пудингом. Серия рассказов Агаты Кристи носит название «Приключение рождественского пудинга». Во второй главе романа Диккенса «Большие надежды» героя заставляют час месить тесто для пудинга. В шестнадцатой главе романа «Джейн Эйр» Шарлотты Бронте героиня наблюдает за Грэйс Пул, когда та говорит, что будет обедать пинтой портера и куском пудинга.

№ слайда 18 Йоркширский пудинг Ингредиенты на 6 порций: Мука — 1 ¼ стакана Соль Яйца круп
Описание слайда:

Йоркширский пудинг Ингредиенты на 6 порций: Мука — 1 ¼ стакана Соль Яйца крупные — 2 шт. Молоко — 1 ¼ стакана Масло растительное (подсолнечное или кукурузное) — 1-2 ст. л.

№ слайда 19 Dinner is the fourth meal of the day. The usual time is about 7 o’clock. Din
Описание слайда:

Dinner is the fourth meal of the day. The usual time is about 7 o’clock. Dinner usually consists of soup, fish or meat and vegetables.

№ слайда 20 FRUIT SALAD Ingredients: - apple, pear, orange, grapefruit, banana, 100 g - g
Описание слайда:

FRUIT SALAD Ingredients: - apple, pear, orange, grapefruit, banana, 100 g - grapes, cherries, 50 g - orange juice 125 g - Sugar 50 g Яблоки и груши очищаем от кожуры и семенной коробки. Режем на кубики. Яблоки сбрызгиваем апельсиновым соком или лимонным соком, чтобы они не потемнели. Так же чистим от кожуры бананы, апельсины, персики и киви. Режим всё кубиками или дольками. Смешиваем.

№ слайда 21 SOUP WITH ONION AND CHEESE Ingredients: - chicken broth 500 g - onions, 100 g
Описание слайда:

SOUP WITH ONION AND CHEESE Ingredients: - chicken broth 500 g - onions, 100 g, - 50 g cheese, - Wheat flour 25 g, - 25 g butter, - parsley, - salt to taste. Растопить сливочное масло в большой кастрюле и обжарить в нем на умеренном огне в течение 5 минут лук и перец, следя, чтобы они не пригорели. Добавить муку и чеснок и варить 1 минуту. Постепенно влить бульон, положить половину взятой петрушки, тимьян, ветчину, томаты и острый перец. Помешивая, довести до кипения, затем убавить огонь. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 10 минут. Добавить бамию, снова накрыть крышкой и тушить на медленном огне еще 10 минут. Положить рис в пароварку или металлическое сито. Добавить в суп креветки, затем поместить пароварку или сито с рисом на верх кастрюли. Накрыть и варить 5-8 минут, помешивая суп и рис, пока они не прогреются. Разложить рис по подогретым сервировочным тарелкам и залить его супом. Посыпать суп оставшейся петрушкой.

№ слайда 22 VEGETABLE SOUP Ingredients: - carrots, tomatoes, 150 g, - potato 250 grams, -
Описание слайда:

VEGETABLE SOUP Ingredients: - carrots, tomatoes, 150 g, - potato 250 grams, - Green Beans 125 g - peas, 20 g, - leeks 50 g - celery 10 g - chicken broth 800 g, - rice or barley flakes 25 g, - parsley 20 g - salt to taste. Овощи очистить, нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке, фасоль мелко нарезать, с помидоров снять кожицу. Подготовленные овощи положить в кипящий бульон и варить до готовности (15—20 минут). После готовности посолить. Если использовать ячменные хлопья, то их необходимо залить холодной водой, довести до кипения и варить 1 минуту. Затем воду слить, хлопья залить подсоленной кипящей водой и варить до размягчения еще около 20 минут. Если использовать рис, то его сначала проварить в кипящей воде в течение 15 минут. В бульон с готовыми овощами добавить рис или ячменные хлопья, довести до кипения. При подаче посыпать суп измельченной зеленью.


Автор
Дата добавления 02.02.2016
Раздел Иностранные языки
Подраздел Презентации
Просмотров411
Номер материала ДВ-407095
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх