Презентация к проекту "Бизнес - план виноградарского хозяйства"

• 1 слайд

  SWOT - анализ
  Бизнес - план "Реконструктор"
  Авторы проекта:
  Лисихин Владимир,
  Адылин Андрей,
  Руководитель:
  Юркова Елена Валерьевна,
  учитель информатики и ИКТ
  

• 2 слайд

  SWOT-АНАЛИЗ виноградарского хозяйства «Реконструктор»
  
  Исторические традиции возделывания винограда в п. Реконструктор.
  Высокое качество выпускаемых продуктов.
  Возможность использования новых технологий
  Наличие возможностей льготного кредитования
  Возможность торговать плодоовощной продукцией круглый год
  Высокое качество выпускаемых продуктов
  Использование перспективных сортов винограда
  
  Трудности первого этапа в наборе квалифицированных рядовых сотрудников
  Отсутствие мощной рекламной кампании
  Необходимость воссоздания производственных мощностей
  Сезонный характер поступления основного потока денежных средств
  Неузнаваемость продукции ОАО «Реконструктор»
  Необходимость налаживания гарантированного сбыта
  Наличие конкуренции со стороны зарубежных производителей
  Сильные стороны
  Слабые стороны
  

• 3 слайд

  SWOT-АНАЛИЗ виноградарского хозяйства«Реконструктор»
  Расширить ассортимент виноградарской продукции за счёт внедрения новых сортов и технологий
  Расширить сбытовую сеть за счет сетевого взаимодействия с уже существующими сетями - магазинами «Магнит» и т. п
  Представление на рынке упакованной и отсортированной продукции
  С ростом доходов населения увеличиваются объёмы потребления винограда в зимне-весенний период
  Наличие продукции зарубежных фирм
  Большое количество конкурентов за счёт продаж продукции с собственных приусадебных участков
  Необходимость налаживания контактов и создания собственных перерабатывающих предприятий
  Возможные плохие погодные условия (заморозки, дождь, град) которые снижают урожайность и качество продукции
  Возможное падение спроса по причине снижения доходов населения
  Возможности
  Угрозы
  

• 4 слайд

  Добиться получения ежегодной валовой прибыли в размере 20 % произведенных затрат путем совершенствования технологии уборки урожая винограда на основе применения уборочных комбайнов, создания технологической линии по производству продукции из винограда, маркетинговые мероприятия.
  Обеспечить «захват» доли рынка в размере не менее 30% в течение 6 лет. Высокое качество товара, красочность и оригинальность упаковки, расходы на маркетинговые мероприятия на уровне 13–15 % общей величины производственных затрат.
  Систематически повышать качество продукции. Применять высокопроизводительные сортоа винограда, устойчивого к вредителям. Внедрение системы контроля качества производства на всех стадиях технологического процесса переработки, расфасовки готового продукта и его хранения на складе предприятия.
  Стратегическая цель виноградарского хозяйства«Реконструктор»
  

• 5 слайд

  Чтобы реализовать положения, заложенные в концепции создания и развития
  виноградарского хозяйства «Реконструктор», компания:
  НЕ ДОЛЖНА БЫТЬ
  ДОЛЖНА БЫТЬ
  - современной, прогрессивной
  
  - предлагающей хороший продукт
  
  - достойной по цене
  - гибкой, открытой к внедрению инновационных технологий
  - полезной
  - старомодной, основанной на применении ручного труда
  - предлагающей некачественный продукт
  - предлагающей продукт, не соответствующий цене
  - косной, бюрократической
  - бесполезной
  

• 6 слайд

  При данных условиях для виноградарского хозяйства будет выгодно организовать круглогодичную торговлю через склад-магазин на оптовом рынке, причём наличие специализированных холодильников положительно скажется на качестве продукции при условии долгосрочной реализации. Опираясь на сильные стороны виноградарского хозяйства можно снижать угрозы, применяя гибкую ценовую политику для борьбы с нежелательными конкурентами. Основной из слабых сторон для реализации возможностей может быть недостаток денежных средств необходимых для покупки сортировочной и упаковочной линии и отсутствие торговой марки ОАО «Реконструктор» .
  
  

• 7 слайд

  Бизнес - план "Реконструктор"
  Наименование проектаКрестьянское виноградарское хозяйство ОтрасльСельское хозяйство Регион Ростовская область, город Аксай
  Краткое описание проектаВедение разнопланового хозяйства с получением продукции в течение всего года (виноградарство). Инвестиции нужны для расширения вида деятельности, и увеличения площадей закладки. Виноградники на 100га.
  Дата старта проекта01.04.2015
  Срок окупаемости5 лет
  Направления использования инвестицийСоздание нового предприятия
  

• 8 слайд

  Финансовое обеспечение проекта, рубли
  Собственные средства - 5000 тыс.руб
  
  Государственное финансирование - предположительно участие в областной программе
  Ранее привлеченные средства,
  долговые обязательств - нет
  

• 9 слайд

  Общая характеристика товара
  Наша продукция будет занимать заслуженное место среди продуктов виноградарской отрасли, выпускаемых в России. Такая уверенность базируется на следующем:
  1. Производство и потребление фруктов в мире продолжает устойчиво расти, и эта тенденция не была нарушена мировым экономическим кризисом в 2009 г. Наиболее крупнотоннажными плодово-ягодными культурами являются яблоки, виноград и апельсины. Предлагаемый продукт – виноград и продукция, производимая из него, входит в список традиционно используемых российскими покупателями. Однако, несмотря на популярность таких продуктов, спрос на них регулярно не удовлетворяется.
  2. Основными преимуществами предлагаемого продукта, по сравнению с использующимися на рынке, как отечественными, так и являются: экологическая чистота, высокое качество продукции.
  

• 10 слайд

  3. Рынок для предлагаемого винограда и продуктов его переработки охватывает плотно населенный регион с обширным рынком сбыта.
  4.Конкуренция может существовать только со стороны импортных производителей, т.к. отечественные производители дают менее 13% необходимой продукции Появление отечественных конкурентов-производителей винограда возможно, однако требует длительного периода времени для организации производства (не менее 5 лет), что позволит виноградарскому хозяйству «Реконструктор» занять прочные позиции на рынке.
  5. В основу организации производства предполагается положить принцип, обеспечивающий единство технологического цикла уборки, заготовки и переработки винограда, и создающий материальную заинтересованность сельскохозяйственных предприятий и перерабатывающего производства в выпуске высококачественного конечного продукта.
  6. Получение прибыли будет обеспечиваться за счет различных факторов, охватывающих как процесс механизированной уборки урожая винограда, совершенствование технологии и организации производства винограда, так и маркетинговые мероприятия в сфере распределения готового продукта.
  
  

• 11 слайд

  Ориентировочная численность персонала
  

• 12 слайд

  Доли основных стран поставщиков винограда в Россию в 2009 году
  Крупнейшими поставщиками на российский рынок винограда в 2009 году являлись Узбекистан – 45% и Турция – 16%. Таким образом, на долю двух поставщиков винограда приходилось более 60% от объема импорта этого продукта за этот период.
  

• 13 слайд

  Судя по объемам сбыта, можно сказать, что эти товары, в целом, не полностью удовлетворяют потребности покупателей. Стратегия конкурентов агрессивна и в охвате рынка они используют методы дифференцированного маркетинга.
  Таким образом, из всего вышесказанного можно сделать вывод, что у нас есть довольно перспективная маркетинговая возможность сбыта продукции высокого качества по относительно низким ценам.
  Кроме того:
  При покупке оптом устанавливаем скидку 5%
  Крупным торговым партнерам скидки до 10 %
  
  

• 14 слайд

  Товарная стратегия фирмы
  
  Важнейшие цели виноградарского хозяйства «Реконструктор» на ближайшие 3–5 лет и стратегия их достижения представлены ниже:
  Получение ежегодной валовой прибыли в размере 20 % произведенных затрат. Совершенствование технологии уборки урожая винограда на основе применения уборочных комбайнов, модернизация технологической линии по производству продукции из винограда, маркетинговые мероприятия.
  Обеспечить «захват» доли рынка в размере не менее 30% в течение 6 лет. Высокое качество товара, красочность и оригинальность упаковки, расходы на маркетинговые мероприятия на уровне 13–15 % общей величины производственных затрат.
  Систематическое повышение качества продукции. Применение высокопроизводительных сортов винограда, устойчивого к вредителям. Внедрение системы контроля качества производства на всех стадиях технологического процесса переработки, расфасовки готового продукта и его хранения на складе предприятия.
  

• 15 слайд

  Товар. Ассортимент. Позиционирование
  В ассортименте нашей продукции планируется:
  Свежий виноград.
  Сушеный виноград.
  Безалкогольная продукция: соки, пюре, джемы напитки
  Продукты переработки винограда
  Отличительная особенность нашей продукции - экологическая чистота и высокое качество. Следовательно, позиционироваться мы должны, прежде всего, по цене (в этом наше основное преимущество перед конкурентами).
  

• 16 слайд

  Сегмент рынка, для которого предназначен наш товар
  В настоящее время обеспеченность собственным сырьем предприятий, перерабатывающих виноград, составляет 10-20%. Одновременно растет потребление импортной и нелегально произведенной алкогольной продукции как ввозимой, так и производимой на территории области, что подрывает экономику основных производителей продукции. Емкость рынка столового винограда с учетом норм потребления (10-13 кг на душу населения) составляет 1,5-2,0 млн тонн, а фактически производится на душу населения 0,2-0,3 кг, что в 50-65 раз ниже нормы потребления. Остальные (9,8-12,7 кг винограда на душу населения) необходимо закупать по импорту.
  Наиболее благоприятным сегментом для нас будет группа потребителей, недовольных существующим ассортиментом.
  

• 17 слайд

  Планируемые сроки начала выпуска продукции
  В связи с тем, что посадки винограда были полностью уничтожены, придется начинать с подготовки почв и закладки новых виноградников, воссоздания маточников для того, чтобы можно было расширять и совершенствовать сортовую базу. Поэтому первые результаты могут быть ожидаемы не ранее, чем через 4 года (период, необходимый для того, чтобы посадки винограда вошли в период активного плодоношения). Затраты на воссоздание виноградников должны окупиться в течение 3 – 4 лет с момента активного плодоношения винограда.
  

• 18 слайд

  Опасности, которые могут повлиять на сбыт товара и возможности противодействия им
  1. Наплыв дешёвой виноградарской продукции зарубежных производителей
  2 Отсутствие мощной рекламной кампании с использованием всех основных каналов продвижения.
  3. Плохие погодные условия (заморозки, дождь, град) которые снижают урожайность и качество продукции.
  Для нейтрализации существующих угрозы необходимо:
  1. Удержать наших покупателей от перехода к конкуренту за счёт использования гибкой ценовой политики и увеличения качества продукции.
  2. Снизить себестоимости продукции винограда за счёт использования новых технологий.
  

• 19 слайд

  Придерживаясь общей методики расчёта цены, при её определении будем следовать следующему плану:
  1. Постановка задачи ценообразования;
  2. Определение спроса;
  3. Прогноз издержек;
  4. Анализ цен и товаров конкурентов;
  5. Выбор метода ценообразования;
  6. Установление окончательной цены.
  Цена товара и планируемая прибыль
  

• 20 слайд

  Финансовый план
  Для осуществления проекта в 2011 году необходимо подготовить почву для посадки виноградника на площади около 100га.
  

• 21 слайд

  Общая потребность в капитальных вложениях для закладки новых виноградников и уход за молодыми насаждениями складывается из расчета затрат около 300 тыс. рублей на один гектар и включает:
  предпосадочную подготовку почвы;
  посадку виноградников;
  уход за молодыми насаждениями в 1 год вегетации;
  уход за молодыми насаждениями во 2 год вегетации;
  сооружение шпалеры.
  уход за молодыми насаждениями в 3 год вегетации;
  уход за молодыми насаждениями в 4 год вегетации;
  уход за молодыми насаждениями в 5 год вегетации.
  

• 22 слайд

  На предпосадочную подготовку почвы и посадку виноградников приходится 66,5 % от общей потребности капитальных вложений, на уходные работы за молодыми насаждениями 33,5 % от общей потребности капитальных вложений.
  Потребность в капитальных вложениях рассчитана исходя из стоимости затрат на создание 1 га привитых виноградников и уход за ними до вступления в плодоношение - 300 тыс. рублей, Расчет производится с учетом закладки виноградников в соответствии с таблицей инвестиций.
  
  Учитывая необходимость первоначальной закладки виноградников в объеме 100га, необходимая сумма составляет 30 млн. руб. В основу расчета показателей ожидаемого валового сбора винограда необходимо положить урожайность как минимум 60 ц/га. Более низкая урожайность не обеспечивает рентабельность насаждений. Перезакладка виноградников должна осуществляться с сохранением корнесобственной культуры винограда в условиях самой северной зоны, так как она возможна лишь на основе внедрения новых толерантных к филлоксере сортов отечественной и зарубежной селекции, таких как: Супер Экстра, Восторг, Восторг, Новый Подарок Запорожья, Былина, Молдова, Придорожный и др. столовые, обладающие повышенной устойчивостью к морозам, грибным, бактериальным и вирусным заболеваниям. Подбор и ускоренное размножение этих сортов это одна из основных задач виноградарских хозяйств. Используя методы ускоренного размножения, в хозяйстве необходимо создать маточники этих сортов, что позволит в более короткий срок внедрить их в производство.
  

• 23 слайд

  Период, необходимый для того, чтобы виноградники стали активно плодоносить, дает время для строительства перерабатывающих предприятий и складов готовой продукции, основанных на применении инновационных технологий и разработок. Чтобы оптимизировать процесс реализации продукции, необходимо высаживать сорта, обеспечивающие непрерывный конвейер созревания:
  

• 24 слайд

  Для вступления на рынок наша фирма делает основной упор в маркетинговой стратегии на проведение рекламной кампании. От этого зависит успех продвижения товара. Основной упор в рекламе делается на наличие уникальных свойств товара, тестирование его независимыми лабораториями и получения сертификата соответствия.
  Реализация рекламы
  Рекламные щиты на главных магистралях города
  Рекламные объявления в журналах и газетах
  Теле- и радиореклама
  Проведение рекламной кампании
  

• 25 слайд

  Схема распространения товаров
  Основным каналом распределения выпускаемой продукции будет двухуровневый канал:
  Предприятие-изготовитель – Оптовая торговля – Розничная торговля – Потребитель,
  по которому будет обеспечиваться сбыт 70 % производимого продукта.
  С четвертого года производства доля этого канала распределения снизится до 45 % за счет увеличения объемов сбыта по другим каналам, а именно: через фирменные магазины виноградарского хозяйства «Реконструктор», которые могут быть созданы за счет прибыли от продаж винограда.
  Канал распределения:
  Предприятие-изготовитель – Мелкооптовая торговля – Предприятия общественного питания
  охватывает 20 % производимого продукта. Таким образом, через три года после начала выпуска продукции ОАО «Реконструктор» сформируется система ее сбыта, включающая: двухуровневые каналы распределения – 60 % общего объема продаж; одноуровневые каналы распределения – 20 % общего объема продаж; канал прямого маркетинга – 20 % общего объема продаж.
  

• 26 слайд

  Основными потребителями предлагаемого продукта будут и среднеоплачиваемые слои населения Ростовской области (85–90 % платежеспособных потребителей), что обеспечивается доступностью цены продукта и его высоким качеством. Планом маркетинга предусматривается предоставление 10% скидок для крупно- и мелкооптовых покупателей.
  Ежегодно будет направляться 13–15 % производственных затрат на проведение маркетинговых мероприятий, в том числе на рекламную кампанию нашего продукта: участие в выставках товаров; производство этикеток с указанием рецепта приготовления и рецептов применения, что привлечет покупателя и поможет завоевать его доверие.
  Стимулирование продаж будет проводиться по типу: большее количество купленного товара – большая скидка при покупке.
  Запросы наших потребителей мы всегда будем видеть в: высоком качестве; ценовой доступности; широком ассортименте; постоянном наличии продукта на прилавках магазинов.
  Наш девиз при осуществлении продаж: «Мы знаем Ваш вкус».
  Осуществление предлагаемого плана маркетинга позволит реализовать наши планы ежегодного получения валовой прибыли в размере 20 % произведенных затрат и занять прочные позиции на рынке.
  

• 27 слайд

  Методы стимулирования сбыта
  Фирма планирует реализовать следующие методы стимулирования сбыта:
  Предоставлять рассрочку частным лицам при покупке партий от 100 ящиков сроком до одного месяца
  Оптовые скидки 5 %
  Крупным торговым партнерам скидки до 10 %
  
  

• 28 слайд

  Оценка рисков
  Рассмотрим основные возможные риски:
  Наплыв дешёвой виноградарской продукции зарубежных производителей
  Отсутствие мощной рекламной кампании с задействованием всех основных каналов продвижения
  Плохие погодные условия (заморозки, дождь, град) которые снижают урожайность и качество продукции
  Риск отсутствия сбыта.
  Риск неплатежеспособности покупателей.
  Удержать наших покупателей от перехода к конкуренту необходимо за счёт использования гибкой ценовой политики и увеличения качества продукции, снижение себестоимости продукции винограда за счёт использования новых технологий.
  

• 29 слайд

  Производство нашей продукции экономически целесообразно, поскольку оно будет приносить прибыль. При этом существуют потенциальные резервы снижения себестоимости. В Ростовской области существует программа поддержки виноградарских хозяйств. При закладке 100га виноградников хозяйство получает дотации, что дает возможность уменьшить себестоимость продукции. Снижение себестоимости вызовет рост годовой прибыли и приведет к увеличению эффективности проекта.
  

• 30 слайд

  В будущем при увеличении выручки от реализации виноградарской продукции будет достигнута возможность приступить к реализации следующей части проекта:
  Постройке коттеджного поселка, строительству инфраструктурных объектов.
  

• 31 слайд

  СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ