Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд

Ausländische Gerichte in unserer Küche
(Lehr- und Forschungsarbeit)

Das Projekt haben
die Schülerinnen 10B. Klasse
Reschetova Sofija gemacht.

Die Leiterin: Tschirkina O.A.
2 слайд

Введение

Цель данного проекта:
- изучить названия и происхождение популярных блюд иностранного происхождения, которые стали частью русской кухни;
- развить навыки поиска информации, анализа и представления материала на немецком языке;
- повысить интерес к изучению немецкого языка через призму кулинарии;
- познакомиться с культурными аспектами, связанными с появлением новых блюд в России.
Задачи проекта:
- изучить историю появления немецких блюд на русской кухне;
- определить причины, время заимствования;
- раскрыть особенности немецких заимствованных блюд.
Результат:
Создать мультимедийную презентацию и буклет с информацией о выбранных блюдах.
3 слайд

Тема "Немецкие блюда на русской кухне" затрагивает различные аспекты:

1. Исторический аспект
2. Культурный аспект
3. Гастрономический и кулинарный аспекты
4. Социальные и экономические аспекты:
4 слайд

Проблема исследования заключается в появлении немецких блюд в русской кухне.
Данная проблема обусловила выбор темы моего исследования – «Иностранные блюда на нашей кухне»
Объект исследования: немецкие блюда
Предмет исследования: процесс вхождения кулинарных немецких заимствований в русский язык.
Цель исследования: выявление заимствованных немецких блюд в русской кухне.
5 слайд

.
План исследования:

Изучить теоретический материал по теме;
Определить, какие слова по теме имеют немецкое происхождение;
Изучить культурно-экономические, исторические предпосылки, способствующие проникновению немецкой лексики в русский язык;
Провести опрос по теме исследования среди обучающихся и сотрудников нашей школы;
Составить словарь немецких заимствований на русской кухне.
6 слайд

Немецкие блюда на русской кухне.
История проникновения и адаптации.

Первые контакты и влияние
Петровские реформы и немецкие повара

Немецкие колонии и их вклад
Адаптация и трансформация: Как немецкое стало русским

XX век: Новые волны и новые интерпретации
Немецкое наследие в русской гастрономии
7 слайд

Использованные источни:
8 слайд

Этимологический анализ названий немецких блюд:

Шницель
Бутерброд
Штрудель
Крендель (брецель)
9 слайд

Свиной шницель (нем. Schweineschnitzel)

Венский шницель
(Wiener Schnitzel)

Парижский шницель(
нем. Pariser Schnitzel)

Берлинский шницель
(нем. Berliner Schnitzel)

Шницель «кордон блю» (Schnitzel Cordon bleu)

Шницель (нем. Schnitzel)
10 слайд

Бутерброд
от немецкого Butterbrot — «хлеб с маслом»)
11 слайд

Штрудель —
Strudel — «водоворот, вихрь».
12 слайд

Крендель (брецель)
13 слайд

Результаты анкеты «Откуда эти слова на нашей кухне?»
14 слайд

Результаты анкетирования показали следующее:

В общей сложности правильных ответов было дано 64 из 336, что составило 19 %;
Правильных ответов насчет немецких слов было дано всего 54, что составило 16 %;
Большинство знают, что щи (20) и каша (16) относятся к русской кухне;
Но при этом к русской кухне были отнесены многие немецкие слова, такие, как фартук(10), гамбургер (9), бутерброд (7), паштет (5), фрикаделька (4), сосиска (7).
15 слайд

Продукт проекта
Буклет
«Словарь немецких заимствований на русской кухне»
16 слайд

Заключение:

в русском языке наряду с исконными словами имеется большое количество заимствований из немецкого;
стремление общества к международным контактам обусловили проникновение в русский язык заимствованной лексики;
вместе с тем мы заимствовали кулинарные названия немецкой кухни.
17 слайд

Презентация к проекту "Иностранные блюда на нашей кухне"

PPTX

05.02.2026

114

Файл будет скачан в формате:

PPTX

Автор материала

Чиркина Ольга Анатольевна

учитель немецкого языка

На сайте: 9 лет и 1 месяц
Всего просмотров: 15998
Подписчики: 0
Всего материалов: 24

15998
просмотров
24
материалов
0
подписчиков

Настоящий материал опубликован пользователем Чиркина Ольга Анатольевна.
Инфоурок является информационным посредником. Всю ответственность за опубликованные материалы несут пользователи, загрузившие материал на сайт. Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете на материал.