Презентация к проекту по биологии

• 1 слайд

  
  
  
  
  
  
     «Изучение пищевого рациона школьников»
  
  Работу выполнили:
  Ученицы 8 «Б» класса
  МБОУ «Школа № 32»
  Гарнизонова Мария
  Кожухарь Элеонора
  Руководитель:
  Снегирёва И.Н.
  
  

• 2 слайд

  Питание — это процесс снабжения организма питательными веществами, а также (что не менее важно) витаминами, микроэлементами, энзимами и клетчаткой в необходимых для него количествах.
  
  

• 3 слайд

  Подростковый организм, как никто другой, нуждается в постоянном восполнении утраченной энергии и питательных веществ. Ускорены все процессы, идет постоянный рост и развитие всех систем организма
  

• 4 слайд

  Вследствие нарушения норм питания растет число заболеваний, связанных с работой ЖКТ, эндокринной и кровеносной систем
  

• 5 слайд

  Актуальность исследования
  Актуальность выбранной темы, в первую очередь, обусловлена необходимостью привлечения внимания к данной проблеме среди подростков. Важно донести полезную информацию, как можно более полно и наглядно. Прививать пищевые привычки на уровне с другими аспектами воспитания.
  
  

• 6 слайд

  Цель исследования
  Целью нашего исследования стало статистическое изучение качества пищевого рациона и его влияние на общее состояние здоровья учеников нашей школы.
  
  

• 7 слайд

  Задачи исследования
  Путем анкетирования выяснить характер питания школьников, его частоту и качественный состав, а так же выявить основные жалобы по состоянию здоровья.
  Разработать примерное меню, с соблюдением правил нормального режима питания. Изучить результаты внедрения составленного меню в экспериментальную группу учащихся. Провести контрольное анкетирование по результатам исследования.
  По итогам исследования подготовить выступление для учащихся 8-10 классов, направленное на освещение проблем питания и возможных последствий этого.
  
  

• 8 слайд

  Методика исследования
  Исследования проводились на базе МБОУ «Школа № 32» г.о. Балашиха. Методом анкетирования среди 126 учащихся 8-9 классов получены данные о характере питания школьников. Проводился сравнительный анализ по результатам внедрения разработанного меню. Разрабатывался сценарий мероприятия с подборкой рекомендаций о режиме питания.
  
  

• 9 слайд

  Самые распространённые вредные пищевые привычки
  

• 10 слайд

  «Есть все с хлебом!»
  

• 11 слайд

  «Чай и кофе пить с сахаром»
  

• 12 слайд

  «Есть поздно вечером»
  

• 13 слайд

  «Многосоставные приёмы пищи»
  

• 14 слайд

  «Вкусняшка» после еды»
  

• 15 слайд

  «Неуёмные перекусы»
  

• 16 слайд

  Проанализировав эту информацию, не сложно сделать вывод о том, как негативно влияют пищевые привычки и нарушение режима на здоровье человека. С помощью нашего исследования мы решили выяснить, можно ли улучшить общий тонус организма и самочувствие в целом, немного изменив свой привычный рацион.
  
  

• 17 слайд

  Итак, на основе поставленных перед собой целей и задач, мы составили анкету (Приложение 1). Ответы позволили нам получить вполне ясную картину, отображающую знания наших ровесников о принципах правильного питания.
  
  
  Участие в опросе приняли 126 человек, обучающихся в 8-9 классах нашей школы.
  
  

• 18 слайд

  82 % опрошенных не соблюдают режим четырёхразового питания, который рекомендован специалистами данной области.
  

• 19 слайд

  У 94% школьников перерывы между приёмами пищи составляют более 3-4 часов
  

• 20 слайд

  Порядка 78% знают о правильном соотношение белков, жиров и углеводов в пищевом рационе, но правило это нарушают
  

• 21 слайд

  31 % опрошенных периодически потребляют за один приём пищи больше, чем того требуется на насыщения
  

• 22 слайд

  87 % регулярно едят перед сном
  

• 23 слайд

  Только 12% ответили, что никогда не испытывали тяжести в области желудка или других неприятных симптомов
  

• 24 слайд

  62 % ощущают утомление уже в первой половине дня.
  

• 25 слайд

  73% потребляет недостаточное количество фруктов и овощей, а, следовательно, лишает свой организм необходимых витаминов и клетчатки.
  

• 26 слайд

  88 % учащихся предпочитают фастфуд и различные несбалансированные продукты питания домашней еде.
  

• 27 слайд

  Из 126 человек, которые приняли участие в первом этапе исследования, согласились перейти на следующий- 47 человек, что составило 37% от общего числа опрошенных . С ними мы и продолжили работать!
  
  

• 28 слайд

  Разработка сбалансированного меню, рекомендуемого подросткам.
  На данном этапе работы мы столкнулись с некоторыми сложностями. Составление меню подразумевает под собой сложный процесс, требующий определенных знаний. Составить перечень рекомендуемых блюд, рассчитать калорийность и соотношение БЖУ самостоятельно нам не удалось. За помощью мы обратились к нутрицитологу.
  

• 29 слайд

  Рекомендации по питанию
  Питайся дробно- 4 раза в день каждые 3-4 часа (например: завтрак 7.00, перекус 11.00, обед 14.00- 15.00, ужин не позднее 18.00- 19.00 )
  Употребляйте в пищу хлеб, в состав которого не входит мука высшего сорта.
  Откажитесь от колбасных изделий и продуктов быстрого питания.
  Помимо чая/кофе пей чистую воду, но без газа. Откажись от сладких газированных напитков.
  Каждый приём пищи не должен весить более 200- 250 грамм.
  Сладости….Зефир/пастила/мармелад/горький шоколад/суфле- конечно МООЖНО!, но в первый или второй приём пищи.
  
  

• 30 слайд

  Рекомендуемые варианты завтрака:
  
  2 яйца + бутерброд с мясом/сыром + чай/кофе
  Молочная каша (молоко 1.5% жирности) + любой фрукт + чай/кофе
  Творог (5-9 % жирности) + чайная ложка сметаны ( от 15% жирности) + фрукт +чай/кофе
  Фрукты (два разных) + сыр + 1 яйцо + чай/кофе
  Оладьи, блины (из цельнозерновой муки) + фрукт ( или мясо/рыба/яйцо)
  
  

• 31 слайд

  Рекомендуемые варианты второго завтрака (перекус):
  
  А) Фрукты (не должны повторяться, съешь два разных)
  Б) Ягоды, любые, без исключений
  В) Орехи
  
  

• 32 слайд

  Рекомендуемые варианты обеда:
  
  А) Любые супы! Если суп овощной, добавь кусок мяса
  Б) Мясо/птица/рыба/морепродукты + овощи (можно любой гарнир, если на завтрак не было каши)
  
  

• 33 слайд

  Рекомендуемые варианты ужина:
  
  А) Мясо/птица/рыба/яйца/морепродукты + овощи
  Б) Стручковая фасоль/ брокколи/ цветная капуста, залитые яйцом
  
  

• 34 слайд

  Три недели спустя……..
  

• 35 слайд

  72 % участников эксперимента полностью соблюдали рекомендации
  

• 36 слайд

  52 % подтвердили, что начали лучше спать по ночам
  

• 37 слайд

  62% отметили улучшение в работе ЖКТ
  

• 38 слайд

  83% учащихся в той, или иной степени заинтересовались подобным режимом питания
  

• 39 слайд

  Проведение внеклассного мероприятия на тему исследования.
  
  

• 40 слайд

  Выводы и рекомендации!
  

• 41 слайд

  Режим питания школьников зачастую нарушен. Подростки не соблюдают простейших правил пищевого рациона.
  
  

• 42 слайд

  Внедрение наших рекомендаций дало свой результат. Мало того, что учащиеся поняли- питаться правильно совсем не сложно. Так ещё и общее улучшение самочувствия легко прослеживается в результатах контрольного опроса.
  
  

• 43 слайд

  Регулярные профилактические беседы могут принести много пользы в деле пищевой грамотности населения.
  

• 44 слайд

  Заключение
  Очень важно прививать правильные привычки с детства. Важнейшую роль в формирование верного рациона играет семья и школа.
  
  

• 45 слайд

  Спасибо за внимание!