Презентация к проекту "Семейный обед"

• 1 слайд

  
  Приготовление
  семейного обеда
  
  
  
  

• 2 слайд

  1. Проблемная ситуация
  Наша семья очень дружная, у нас очень много традиций, одна из них - еженедельные семейные обеды . Я и мама составляем меню, учитывая предпочтения всех членов семьи.
  

• 3 слайд

  2. Цель и задачи проекта.
  
  1.Устроить семейный обед
  2.Разработать меню обеда.
  3.Приготовить обед.
  

• 4 слайд

  3. Выбор лучшего варианта обеда
  Решение: я буду готовить обед для трёх человек. Меню будет состоять из салата, борща, отбивной из индейки, спагетти, десерта. Я это меню выбрала потому что оно соответствует всем членом семьи.
  

• 5 слайд

  4.приготовление блюд
  Закуска
  

• 6 слайд

  салат из дайкона и яблока
  
  Ингредиенты:
  2 дайкона;
  1 яблоко;
  Майонез.
  
  Приготовления:
  1. Помыть и очистить дайкон и яблоко от кожуры;
  2. Порезать дайкон и яблоко соломкой (или натереть на терке),добавить майонез.
  
  

• 7 слайд

  Первое блюдо
  

• 8 слайд

  БОРЩ
  Ингредиенты:
  Индейка;
  Лук;
  Морковь;
  Свекла;
  Картофель;
  Капуста;
  Соль,чеснок,сахар (по вкусу).
  
  Приготовление
  В кипящую воду бросить помытую и порезанную индейку.Варить 30 минут.
  За это время в сковородке обжарить пореханный кубиками лук,натертые на крупной терке морковь и свеклу.
  В бульон всыпать зажарку и добавить порезанный кубиками картофель,через 10 минут-капусту,порезанную соломкой.
  Добавить соль,чеснок,сахар по вкусу.
  Варить еще 10 минут.
  
  

• 9 слайд

  Второе блюдо
  

• 10 слайд

  Спагетти и отбивная из индейки
  Спагетти
  Ингредиенты:
  Вода – 1 литр;
  Спагетти – 0,5 пачки;
  Соль.
  
  Приготовление:
  В кастрюлю налить литр воды.
  Дождитесь, когда вода закипит, добавьте соль.
  Потом взять спагетти и погрузить их полностью в воду. Варить 6 минут.
  Слить воду.
  
  Отбивная из индейки
  Ингредиенты:
  Филе индейки- 600г.;
  Яйцо-2 шт.;
  Мука-0,5 стакана;
  Панировочные сухари-0,5 стакана;
  Растительное масло-30 г.;
  Соль, специи (по вкусу).
  
  Приготовление:
  Филе нарежьте на порционные кусочки. Положите каждый из них между двух слоями пищевой пленки. Затем немного отбейте молотком.
  Приготовьте три чаши. В одну из них насыпьте муку и смешайте ее с солью и специями. В другую разбейте яйца. В третью насыпьте панировочные сухари. Каждый кусочек обваляйте в муке и окуните в яйца. Затем обваляйте в панировочных сухарях.
  В сковороде разогреть масло и выложить в него отбивные. Когда одна сторона поджарится ,отбивные нужно перевернуть и обжарить с другой стороны.
  
  

• 11 слайд

  Десерт
  

• 12 слайд

  Десерт с мандаринами
  Ингредиенты:
  150 гр. белого шоколада;
  20 мл сливок;
  5-6 мандарин;
  200 мл несладкого йогурта.
  
  Приготовление
  В белый шоколад ломаем на кусочки и складываем в миску. Туда же добавляем сливки.
  Миску с шоколадом ставим на водяную баню. Как только примерно половина шоколада растопилась, а половину твердыми кусочками. Снимаем с огня. Продолжаем перемешивать шоколад до полного растворения. Зачем мы оставляем шоколад чтобы он остыл до комнатной температуры.
  Пока шоколад остывает, очищаем мандарины.
  Когда шоколад остыл вливаем в него несладкий йогурт. Все перемешиваем.
  В любую глубокую посуду на дно кладем 2-3 дольки, заливаем кремом чтобы мандаринки были покрыты полностью. Снова кладем дольки, прижимая их к стенкам, опять заливаем кремом. Затем украшаем десерт мандаринками, белым и ли молочным шоколадом.
  

• 13 слайд

  
  Спасибо за внимание