Инфоурок Начальные классы ПрезентацииПрезентация к проекту "Тайна дрожжей".

Презентация к проекту "Тайна дрожжей".

Скачать материал
Скачать материал "Презентация к проекту "Тайна дрожжей"."

Получите профессию

Секретарь-администратор

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Методические разработки к Вашему уроку:

Получите новую специальность за 2 месяца

Маркетолог

Описание презентации по отдельным слайдам:

  • Тайна дрожжейПочему в хлебе столько дырочек?

    1 слайд

    Тайна дрожжей
    Почему в хлебе столько дырочек?

  • Главный вопросПочему в хлебе столько дырочек?

    2 слайд

    Главный вопрос
    Почему в хлебе столько дырочек?


  • Задачи:Узнать подробно, что же это такое – дрожжи;
Узнать, какие дрожжи бываю...

    3 слайд

    Задачи:
    Узнать подробно, что же это такое – дрожжи;
    Узнать, какие дрожжи бывают;
    Узнать, полезны ли дрожжи, или вредны;
    Провести практический опыт, чтобы узнать свойства дрожжей.



  • Что такое дрожжи?Напиток, похожий на современное пиво, был известен в Древнем...

    4 слайд

    Что такое дрожжи?
    Напиток, похожий на современное пиво, был известен в Древнем Египте во втором тысячелетии до н. э.

  • Что такое дрожжи?В 1680 году нидерландский натуралист  Антони ван Левенгук, р...

    5 слайд

    Что такое дрожжи?
    В 1680 году нидерландский натуралист Антони ван Левенгук, рассматривая под микроскопом каплю бродящего пива, впервые увидел клетки дрожжей.

  • Что такое дрожжи?В 1857 великий французский микробиолог Луи Пастер доказал: ч...

    6 слайд

    Что такое дрожжи?
    В 1857 великий французский микробиолог Луи Пастер доказал: что дрожжи и процесс брожения очень тесно связаны между собой

  • Что такое дрожжи?Дрожжи – это похожие на бактерии простейшие  одноклеточные р...

    7 слайд

    Что такое дрожжи?
    Дрожжи – это похожие на бактерии простейшие одноклеточные растения. Они принадлежат семейству грибов. Их клетки больше и сложнее, чем у бактерий. Дрожжи размножаются почкованием.

  • Лечебные и пищевые достоинства дрожжейОни содержат:Витамины группы В;
эстерг...

    8 слайд

    Лечебные и пищевые достоинства дрожжей
    Они содержат:
    Витамины группы В;
    эстергол (провитамин D);
    углеводы;
    белки;
    некоторое количество жиров;
    огромное количество минеральных
    связей , очень нужных нам микроэлементов.



  • Виды дрожжейХлебопекарные
Пивные
Винные
Кормовые
Чайный  гриб
Патогенные

    9 слайд

    Виды дрожжей
    Хлебопекарные
    Пивные
    Винные
    Кормовые
    Чайный гриб
    Патогенные



  • Виды дрожжей

    10 слайд

    Виды дрожжей

  • Изготовление  дрожжей

    11 слайд

    Изготовление дрожжей

  • Практическая частьОпыт 1Цель: выяснить, влияет ли  температура окружающе...

    12 слайд




    Практическая часть
    Опыт 1
    Цель: выяснить, влияет ли температура окружающей среды на процесс брожения.

    Продукты для опыта:
    дрожжи
    мука
    вода
    сахар
    соль



  • Практическая частьОпыт 1

    13 слайд

    Практическая часть
    Опыт 1

  • Практическая частьОпыт 1

    14 слайд

    Практическая часть
    Опыт 1

  • Практическая частьОпыт 1Вывод: дрожжи чувствительны к температуре окру...

    15 слайд






    Практическая часть
    Опыт 1
    Вывод: дрожжи чувствительны к температуре окружающей среды. Скорость их размножения уменьшается в ответ на понижение температуры.

  • Практическая частьОпыт 2Цель: выяснить, влияет ли  сахар на процесс брож...

    16 слайд




    Практическая часть
    Опыт 2
    Цель: выяснить, влияет ли сахар на процесс брожения.

    Продукты для опыта:
    дрожжи
    вода
    сахар



  • Практическая частьОпыт 2Цель: выяснить, влияет ли  сахар на процесс брож...

    17 слайд




    Практическая часть
    Опыт 2
    Цель: выяснить, влияет ли сахар на процесс брожения.

    Продукты для опыта:
    дрожжи
    вода
    сахар



  • Практическая частьОпыт 2Вывод: для процесса брожения необходим сахар....

    18 слайд






    Практическая часть
    Опыт 2
    Вывод: для процесса брожения необходим сахар. Дрожжи превращают сахар в спирт и углекислый газ. Таким способом они получают энергию, необходимую им для жизни.

  • ЗаключениеОткуда в хлебе так много дырочек?
Дрожжи попадают в тесто;
Гри...

    19 слайд




    Заключение

    Откуда в хлебе так много дырочек?

    Дрожжи попадают в тесто;
    Грибки сразу принимаются за тесто;
    Они вырабатывают углекислый газ,
    В печи пузырьки лопаются, газ уходит, а дырочки в хлебе остаются.



  • Спасибо за внимание!
Хлеб – всему голова,Вечно живут слова.В...

    20 слайд

















    Спасибо за внимание!
    Хлеб – всему голова,
    Вечно живут слова.
    Вянет листва, трава.
    Хлеб – всему голова!
    В бурях эпох, имен
    Тихо живет, права
    Истина всех времен:
    Хлеб – всему голова!

Получите профессию

HR-менеджер

за 6 месяцев

Пройти курс

Рабочие листы
к вашим урокам

Скачать

Скачать материал

Найдите материал к любому уроку, указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:

6 626 290 материалов в базе

Скачать материал

Другие материалы

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

  • Скачать материал
    • 13.12.2015 2604
    • PPTX 9.8 мбайт
    • Оцените материал:
  • Настоящий материал опубликован пользователем Базылева Юлия Алексеевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт

    Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

    Удалить материал
  • Автор материала

    Базылева Юлия Алексеевна
    Базылева Юлия Алексеевна
    • На сайте: 8 лет и 3 месяца
    • Подписчики: 0
    • Всего просмотров: 41224
    • Всего материалов: 20

Ваша скидка на курсы

40%
Скидка для нового слушателя. Войдите на сайт, чтобы применить скидку к любому курсу
Курсы со скидкой

Курс профессиональной переподготовки

Фитнес-тренер

Фитнес-тренер

500/1000 ч.

Подать заявку О курсе

Курс повышения квалификации

Специфика преподавания информатики в начальных классах с учетом ФГОС НОО

72 ч. — 180 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 40 человек из 20 регионов

Курс повышения квалификации

Мотивационное сопровождение учебного процесса младших школьников «группы риска» в общеобразовательном учреждении

36 ч. — 144 ч.

от 1700 руб. от 850 руб.
Подать заявку О курсе
  • Сейчас обучается 24 человека из 15 регионов

Курс повышения квалификации

Инновационные технологии управления профессионально-педагогической деятельностью учителей начальной и средней школы в условиях реализации ФГОС

72/144/180 ч.

от 2200 руб. от 1100 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Современные инструменты инвестирования и управления затратами

4 ч.

780 руб. 390 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Физическая культура и спорт: методика, педагогика, психология

10 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе

Мини-курс

Управление и менеджмент в спортивной сфере

7 ч.

1180 руб. 590 руб.
Подать заявку О курсе