Презентация к проекту "Все в шоколаде"

• 1 слайд

  «Все в шоколаде!»
  Выполнила учащаяся 3 “А” класса
  ГУО “Средняя школа № 45
  г. Могилева
  Родионова Вероника
  Руководитель: Тарасова А.М.
  

• 2 слайд

  Гипотеза:
  Выражение «Все в шоколаде»
  истинно, так как шоколад не
  только вкусен, но и полезен,
  и именно поэтому он является
  любимым лакомством
  многих людей.
  
  
  

• 3 слайд

  Цель:
  Узнать о влиянии шоколада на организм человека, выявить его достоинства и недостатки
  
  
  

• 4 слайд

  Задачи:
  провести анкетирование среди учащихся 2-х классов с целью выявления знаний о шоколаде;
  изучить историю возникновения шоколада;
  познакомиться с производством шоколада и его видами;
  узнать, как влияет шоколад на организм человека;
  найти рецепт приготовления шоколада и приготовить его в домашних условиях;
  создать буклет и презентацию о шоколаде.
  
  
  

• 5 слайд

  Анкетирование:
  
  
  
  
  

• 6 слайд

  Анкетирование:
  Что из сладостей вы предпочтете?
  а) карамель;б) зефир;
  в) мармелад;г) шоколад.
  2. Как часто вы кушаете шоколад?
  а) не кушаю совсем;б) раз в месяц;
  в) 1 раз в неделю;г) 2-3 раза в неделю;
  д) каждый день.
  3. Какой шоколад вы предпочитаете?
  а) молочный;б) черный( горький);
  в) белый;г) не люблю шоколад.
  4. Как вы считаете, вреден ли шоколад для зубов?
  а) вреден;б) не вреден.
  5. Хотели бы вы узнать больше о шоколаде?
  а) да;б) нет.
  
  
  
  
  

• 7 слайд

  Результаты анкетирования:
  

• 8 слайд

  Результаты анкетирования:
  

• 9 слайд

  Результаты анкетирования:
  

• 10 слайд

  Результаты анкетирования:
  

• 11 слайд

  Результаты анкетирования:
  

• 12 слайд

  История
  возникновения
  шоколада
  
  

• 13 слайд

• 14 слайд

• 15 слайд

  Производство
  шоколада:
  очистка от мусора;
  обжарка;
  очистка от шелухи;
  обжарка ядер какао-бобов;
  размол;
  прессование.
  
  
  

• 16 слайд

  Виды
  шоколада
  В зависимости от состава:
  
  горький (более 60% какао);
  молочный( не более 35% какао);
  белый (добавляют ванилин).
  
  

• 17 слайд

  В зависимости от рецептуры:
  
  шоколад обыкновенный (31-33% какао);
  шоколад десертный (33-35% какао);
  шоколад молочный ( 25-31% какао масла);
  шоколад белый (без добавления какао тертого);
  шоколад пористый (специальная обработка);
  шоколад с крупными добавлениями (орехи, изюм, цукаты, вафельная крошка и др.)
  
  

• 18 слайд

• 19 слайд

  Влияние шоколада на организм человека
  Полезные свойства:
  шоколад снимает стресс и поднимает настроение;
  в шоколаде содержатся полезные вещества (калий, магний, медь, витамины А, В1, В2;
  шоколад придает энергию;
  не вреден для зубов;
  полезен для сердца и сосудов;
  весьма эффективное средство от кашля;
  применяется в косметологии.
  Вредные свойства:
  шоколад – виновник лишнего веса;
  может вызвать аллергию.
  

• 20 слайд

  Приготовление шоколада в домашних условиях
  

• 21 слайд

  50 г какао масла;
  100г тертого какао;
  4 ст. ложки сахарной пудры.
  
  

• 22 слайд

• 23 слайд

• 24 слайд

• 25 слайд

• 26 слайд

• 27 слайд

• 28 слайд

• 29 слайд

  Заключение
  

• 30 слайд

  При употреблении шоколада нужно помнить:
  во всем должна быть мера, несколько долек шоколада принесут только пользу;
  наиболее полезен черный шоколад, так как в нем содержится большой процент какао продуктов;
  желательно употреблять настоящий шоколад, сделанный в домашних условиях без добавок и консервантов, или фабричный шоколад с наименьшим количеством ингредиентов в нем, причем на первом месте должно стоять какао-тертое.
  
  
  

• 31 слайд

  При покупке шоколада нужно знать:
  
  на первом месте в составе указывается ингредиент, которого в продукте больше всего. Если это тертое какао – хорошо, если сахар – плохо;
  шоколадка должна иметь гладкую и блестящую поверхность;
  при разломе раздается характерный хруст;
  настоящий шоколад тает во рту.
  
  
  

• 32 слайд

  Приятного аппетита!