Презентация к уроку "Химический состав клетки. Ткани"

• 1 слайд

  Химический состав клетки.
  Автор: учитель биологии и химии Грачева И.А.
  

• 2 слайд

  Вещества клетки. Клетки живых организмов состоят из многих веществ. В природе существуют неорганические вещества, например знакомые вам поваренная соль, сода, вода, и органические вещества — крахмал, белок, жир.
  

• 3 слайд

  Для того чтобы выяснить, какие вещества входят в состав живых организмов, можно провести ряд простых опытов.
  Опыт.
  При нагревании в пробирке кусочков растительной ткани на стенках пробирки появляется вода.
  Если продолжить нагревание, через некоторое время появляется дым. Это обугливаются и сгорают органические вещества. Но не все вещества сгорают - остаётся зола, состоящая из неорганических веществ - минеральных солей.
  
  Можно выяснить, какие органические вещества входят в состав растений. Если промыть кусочек теста в сосуде с водой, в марле останется клейкая тягучая масса - клейковина. По составу она сходна с белком куриного яйца. Это растительный белок.
  
  

• 4 слайд

  Далее можно добавить к мутному раствору, оставшемуся от предыдущего опыта с тестом, две-три капли йода и капнуть йодом на кусочек картофеля Жидкость в сосуде и клубни картофеля посинеют - значит, в них присутствует углевод — крахмал.
  Если поместить на лист бумаги семена растения и раздавить их, то на бумаге образуется масляное пятно. Значит, в состав семян входит жир.
  Тела живых организмов, а значит и их клетки состоят из органических и неорганических веществ. Неорганические вещества - это вода и минеральные соли, а к органическим веществам относят углеводы, белки и жиры.
  

• 5 слайд

  Роль неорганических веществ в клетке. Вода входит в состав тел всех живых организмов. В среднем на неё приходится 80 % массы тела. Особенно много воды в листьях салата (более 90 %), плодах яблони (70~85 %). Даже в зубной эмали на воду приходится около 10 %. Высокое содержание воды в живых организмах не случайно: от неё зависят физические свойства клетки, её форма и объём. Вода участвует во всех жизненно важных процессах клетки.
  Велика роль минеральных солей, прежде всего солей калия, натрия и кальция. Они обеспечивают выполнение жизненных функций
  организма, например раздражимости. В состав раковин моллюсков, костей животных входят соли кальция.
  

• 6 слайд

• 7 слайд

  Продукты, содержащие калий
  

• 8 слайд

• 9 слайд

  Продукты, содержащие натрий
  

• 10 слайд

  Роль органических веществ в клетке. Органические вещества, которые входят в состав живых организмов, имеют очень сложное строение. Белки - вещества, без которых невозможна жизнь. Они .выполняют в организмах многочисленные функции. Например, белок крови гемоглобин доставляет к клеткам организма позвоночных животных и человека кислород и удаляет углекислый газ. Белок мышечных клеток, сокращаясь, обеспечивает их движение.
  Углеводы, например глюкоза, крахмал, — основной источник энергии, необходимой для жизнедеятельности клетки. Углеводы выполняют и строительную функцию, например клеточная стенка растительных клеток образована углеводом — клетчаткой (целлюлозой).
  Жиры используются организмами как запасной источник энергии.
  Кроме белков, жиров и углеводов, в клетке имеются и другие сложные органические вещества, о которых вы узнаете в следующих классах.
  

• 11 слайд

  Пора на перемену.
  

Краткое описание документа:

Презентация к уроку "Химический состав клетки" является обучающим материалом. Иатериал презентации соответствует учебнику: Биология. 5 класс, Пономарёва И.Н., Николаев И.В. и др./ Под ред. Пономарёвой И.Н., Изд. ВЕНТАНА-ГРАФ. Материал наглядно оформлен, что будет способствовать качественному усвоению учебного материала.