Презентация к уроку химии по теме:"Непредельные карбоновые кислоты"

• 1 слайд

  Непредельные карбоновые кислоты
  

• 2 слайд

  Непредельные карбоновые кислоты
  Физические свойства
  Изомерия
  Способы получения
  Химические свойства
  Биологическое строение
  Применение
  

• 3 слайд

  Акриловая кислота
  Метакриловая кислота
  СН2=СН-СООН
  СН2=С-СООН
  СН3
  Олеиновая кислота
  СН3 – (СН2)7-СН=СН-(СН2)7 -СООН
  Линолевая кислота
  СН3-(СН2)4-СН=СН-СН2-СН=СН-(СН2)7-СООН
  Линоленовая кислота
  СН3-СН2-СН=СН-СН2-СН=СН-СН2-СН=СН-(СН2)7-СООН
  

• 4 слайд

  Изомерия непредельных карбоновых кислот
  Углеродной цепи
  Положения двойной связи
  Геометрическая (цис-транс-изомерия)
  

• 5 слайд

  Геометрические изомеры олеиновой кислоты
  С=С
  Н
  Н
  СН3-(СН2)7
  (СН2)7-СООН
  Оксиды азота
  С=С
  Н
  Н
  СН3-(СН2)7
  (СН2)7-СООН
  Олеиновая кислота
  Элаидиновая кислота
  Элаидиновая проба
  

• 6 слайд

  Получение непредельных карбоновых кислот
  А) Окисление непредельных альдегидов
  СН2=СН-С
  О
  Н
  [О]
  СН2=СН-СООН
  Б) Дегидратация оксикислот
  СН3-СН-СН-С
  О
  Н
  ОН Н
  -Н2О
  СН3-СН=СН-СООН
  Акриловая кислота
  Кротоновая кислота
  

• 7 слайд

  Химические свойства.
  1. Свойства по карбоксильной группе.
  А) Составить уравнения взаимодействия акриловой кислоты с:
  - Едким натром
  - Хлоридом фосфора (V)
  - этанолом
  - Полимеризацию пропеновой кислоты
  Б) Назовите продукты химических реакции
  

• 8 слайд

  2. Химические свойства по двойной связи
  А) Составить УХР взаимодействия олеиновой кислоты с веществами:
  - Водородом
  - Азотом
  - Перманганата калия в нейтральной среде
  Б) Назовите продукты химических реакции
  

• 9 слайд

  Сравните химические свойства непредельных карбоновых кислот с предельными карбоновыми кислотами и алкенами
  + - +
  + - -
  + - +
  + +
  + -
  + -
  

• 10 слайд

  Значение непредельных карбоновых кислот.
  Акриловая кислота
  СН2=СН-СООН
  Производство пластмасс
  Прозрачные пластмассы
  Органические стекла (плексиглас)
  Олеиновая кислота
  С17Н33СООН
  В составе миндального (77%), оливкового (76-80%), подсолнечного масла (70%)
  Витамин F (комплекс )
  В составе какао-бобов (изготовление шоколада)
  

• 11 слайд

  Линолевая кислота С17Н31СООН (==)
  В технике (высыхающие масла)
  Линоленовая кислота С17Н29СООН (= = =)
  Растительные масла (льняное (50%), хлопковое масло)