Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация к уроку химии в 11 классе

Презентация к уроку химии в 11 классе

  • Химия

Поделитесь материалом с коллегами:

Химия 11 класс (Презентация) Урок по теме: Успехи в изучении и синтезе белков...
Пища – многокомпонентная химическая система и источник поступления в организм...
6 компонентов ценны для организма: Белки Жиры Углеводы Витамины Микроэлементы...
Основной компонент нашей пищи – белки. Вся жизнедеятельность живых организмов...
А так как все, кроме кислорода, человек получает из пищи, единственным его ис...
Основные источники белка: мясо молоко рыба продукты переработки зерна хлеб ов...
Потребность в белке зависит от Возраста Пола Конституции человека Характера т...
В организме здорового человека должен быть баланс между количеством поступающ...
Для оценки белкового обмена введен термин «азотный баланс». В зрелом возрасте...
Биологическая ценность белков зависит от Сбалансированности аминокислотного с...
Белки в организме расщепляются до аминокислот.
Для нормальной регуляции белкового баланса необходимо учитывать: Баланс по от...
Белки усваиваются организмом не в полном объеме: Смесь является биологи- ческ...
Некоторые аминокислоты становятся недоступными: При длительном хранении При т...
Суточная потребность взрослого человека в белке составляет 1 – 1,5 г на кг ма...
1 из 15

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Химия 11 класс (Презентация) Урок по теме: Успехи в изучении и синтезе белков
Описание слайда:

Химия 11 класс (Презентация) Урок по теме: Успехи в изучении и синтезе белков. Автор презентации - учитель химии МОУ «Балезинская средняя общеобразовательная школа №2» Сивко С. А.

№ слайда 2 Пища – многокомпонентная химическая система и источник поступления в организм
Описание слайда:

Пища – многокомпонентная химическая система и источник поступления в организм веществ: полезных, «бесполезных» (балластных) и вредных.

№ слайда 3 6 компонентов ценны для организма: Белки Жиры Углеводы Витамины Микроэлементы
Описание слайда:

6 компонентов ценны для организма: Белки Жиры Углеводы Витамины Микроэлементы H2O – вода

№ слайда 4 Основной компонент нашей пищи – белки. Вся жизнедеятельность живых организмов
Описание слайда:

Основной компонент нашей пищи – белки. Вся жизнедеятельность живых организмов связана с белковыми веществами, поэтому наш организм постоянно ощущает потребность в белке.

№ слайда 5 А так как все, кроме кислорода, человек получает из пищи, единственным его ис
Описание слайда:

А так как все, кроме кислорода, человек получает из пищи, единственным его источником является пища, точнее его составляющая.

№ слайда 6 Основные источники белка: мясо молоко рыба продукты переработки зерна хлеб ов
Описание слайда:

Основные источники белка: мясо молоко рыба продукты переработки зерна хлеб овощи

№ слайда 7 Потребность в белке зависит от Возраста Пола Конституции человека Характера т
Описание слайда:

Потребность в белке зависит от Возраста Пола Конституции человека Характера трудовой деятельности

№ слайда 8 В организме здорового человека должен быть баланс между количеством поступающ
Описание слайда:

В организме здорового человека должен быть баланс между количеством поступающих белков и выделяющимися продуктами распада.

№ слайда 9 Для оценки белкового обмена введен термин «азотный баланс». В зрелом возрасте
Описание слайда:

Для оценки белкового обмена введен термин «азотный баланс». В зрелом возрасте у здорового человека существует азотное равновесие, т. е. количество азота, полученного с белками пищи, равно количеству выделяемого азота. У людей пожилого возраста, а так же при некоторых заболеваниях, недостатке в рационе питания белков, незаменимых аминокислот, витаминов и минералов наблюдается отрицательный азотный баланс. В молодом растущем организме идет накопление белковой массы, образуется ряд нужных для организма соединений. Поэтому азотный баланс положительный – количество поступающего азота с пищей превышает количество выводимого из организма. Длительный отрицательный баланс ведет к гибели.

№ слайда 10 Биологическая ценность белков зависит от Сбалансированности аминокислотного с
Описание слайда:

Биологическая ценность белков зависит от Сбалансированности аминокислотного состава. Атакуемость белков ферментами пищеварительного тракта.

№ слайда 11 Белки в организме расщепляются до аминокислот.
Описание слайда:

Белки в организме расщепляются до аминокислот.

№ слайда 12 Для нормальной регуляции белкового баланса необходимо учитывать: Баланс по от
Описание слайда:

Для нормальной регуляции белкового баланса необходимо учитывать: Баланс по отдельным аминокислотам (т. е. разнообразить белковую пищу). Рационально сочетать различные белковые продукты. Например, очень хороший аминокислотный баланс дает сочетание молока с ржаным хлебом.

№ слайда 13 Белки усваиваются организмом не в полном объеме: Смесь является биологи- ческ
Описание слайда:

Белки усваиваются организмом не в полном объеме: Смесь является биологи- чески более полноцен- ной.

№ слайда 14 Некоторые аминокислоты становятся недоступными: При длительном хранении При т
Описание слайда:

Некоторые аминокислоты становятся недоступными: При длительном хранении При термообработке

№ слайда 15 Суточная потребность взрослого человека в белке составляет 1 – 1,5 г на кг ма
Описание слайда:

Суточная потребность взрослого человека в белке составляет 1 – 1,5 г на кг массы тела. (≈ 85 – 100 г) Актуальность приобретают поиски новых путей снабжения населения белками как растительного так и животного происхождения, так и получаемыми за счет микробного синтеза. В мире дефицит белка 20 млн. т. Арахис – концентрированный пищевой продукт (много жира и белка). 1 г арахиса обеспечивает 25 кДж энергии, в то время как сахар – 17 кДж.

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 27.09.2016
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров38
Номер материала ДБ-217033
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх