Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация к уроку исследования Чипсы 10 класс

Презентация к уроку исследования Чипсы 10 класс


  • Химия

Поделитесь материалом с коллегами:

МБОУ «Красноясыльская сош» Урок химии 10 класс Учитель химии Боричевская Роза...
Результаты исследования Были опрошены 57 учащихся 5-8-го классов Употребляете...
КОНТРОЛЬНАЯ ЗАКУПКА
что такое чипсы? Чи́псы (англ. chips, от chip — стружка) — закуска, представ...
Краткая история образования чипсов 1853 г. - Джордж Крам изобрел чипсы 1890 г...
из чего же делают чипсы? Вообще-то подавляющее большинство производителей ис...
Цель исследования Выяснить качественный состав чипсов и влияние употребления...
Опыт 1. Качественное определение жиров Оборудование: чипсы, фильтровальная бу...
Опыт 1 Анализ на содержание масла
Опыт 2. Определение качества растительного масла в исследуемом образце чипса...
Опыт 3. Приготовление водной вытяжки и определение реакции среды Опыт 3. Приг...
Опыт 3. Приготовление водной вытяжки и определение реакции среды Оборудование...
Опыт 4 Анализ на содержание крахмала
Опыт 5. Качественное определение анионов хлора (Cl) Оборудование и реактивы:...
Вредны ли чипсы людям? Особенный вред чипсы приносят детям – всевозможные доб...
Влияние чипсов на здоровье человека Атеросклероз Ожирение Аллергия Раковые оп...
    Враги нашего организма Канцерогены акриламид глицидамид они же трансжиры...
Сделай выбор сам Вот и всё! Теперь подумайте и выберете аргументы «за» или «п...
Чтобы быть всегда здоровым, Бодрым, стройным и веселым, Дать совет я вам гото...
 СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
1 из 20

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 МБОУ «Красноясыльская сош» Урок химии 10 класс Учитель химии Боричевская Роза
Описание слайда:

МБОУ «Красноясыльская сош» Урок химии 10 класс Учитель химии Боричевская Розалия Рафиковна 2016 год ЧИПСЫ

№ слайда 2 Результаты исследования Были опрошены 57 учащихся 5-8-го классов Употребляете
Описание слайда:

Результаты исследования Были опрошены 57 учащихся 5-8-го классов Употребляете ли вы чипсы? (42 чел 74%) Каждый день – 3 чел 7% 1 раз в неделю – 11 чел 26% 1 раз в месяц – 28 чел 67% Можете ли вы сказать, что чипсы незаменимый продукт в вашем рационе? Да -8 чел 19% Что вы знаете о вреде чипсов? Ничего – 37чел 65%

№ слайда 3 КОНТРОЛЬНАЯ ЗАКУПКА
Описание слайда:

КОНТРОЛЬНАЯ ЗАКУПКА

№ слайда 4 что такое чипсы? Чи́псы (англ. chips, от chip — стружка) — закуска, представ
Описание слайда:

что такое чипсы? Чи́псы (англ. chips, от chip — стружка) — закуска, представляющая собой тонкие ломтики картофеля, обжаренных в масле (фритюре). Продаётся как готовый к употреблению продукт питания.

№ слайда 5 Краткая история образования чипсов 1853 г. - Джордж Крам изобрел чипсы 1890 г
Описание слайда:

Краткая история образования чипсов 1853 г. - Джордж Крам изобрел чипсы 1890 г. - «Выход» чипсов из ресторанов на улицу 1926 г. - Изобретена упаковка для чипсов из вощёной бумаги 1937 г. - Создан Национальный институт картофельных чипсов (США)

№ слайда 6 из чего же делают чипсы? Вообще-то подавляющее большинство производителей ис
Описание слайда:

из чего же делают чипсы? Вообще-то подавляющее большинство производителей используют муку – пшеничную или кукурузную, а также смесь крахмалов. Очень часто это бывает соевый крахмал, в основном из генетически модифицированной сои

№ слайда 7 Цель исследования Выяснить качественный состав чипсов и влияние употребления
Описание слайда:

Цель исследования Выяснить качественный состав чипсов и влияние употребления чипсов на здоровье человека.

№ слайда 8 Опыт 1. Качественное определение жиров Оборудование: чипсы, фильтровальная бу
Описание слайда:

Опыт 1. Качественное определение жиров Оборудование: чипсы, фильтровальная бумага, линейка. Ход работы. 1. Положите большой чипс на фильтровальную бумагу и согните бумагу пополам. 2. Раздавите испытуемый образец на сгибе бумаги. 3. Удалите кусочки чипса с фильтровальной бумаги и посмотрите бумагу на свет. 4. Определите размер жирного пятна

№ слайда 9 Опыт 1 Анализ на содержание масла
Описание слайда:

Опыт 1 Анализ на содержание масла

№ слайда 10 Опыт 2. Определение качества растительного масла в исследуемом образце чипса
Описание слайда:

Опыт 2. Определение качества растительного масла в исследуемом образце чипса Оборудование и реактивы: фильтровальная бумага с жирным пятном, раствор перманганата калия – КМnО4 (марганцовки). Ход работы. На жирное пятно поместите несколько капель раствора перманганата калия (КМnО4). Наблюдайте изменение окраски раствора на образцах. Результат запишите в таблицу.

№ слайда 11 Опыт 3. Приготовление водной вытяжки и определение реакции среды Опыт 3. Приг
Описание слайда:

Опыт 3. Приготовление водной вытяжки и определение реакции среды Опыт 3. Приготовление водной вытяжки и определение реакции среды Оборудование: стакан со смесью чипса, воронка, фильтровальная бумага, чистый стакан, универсальный индикатор Ход работы. Профильтруйте смесь. Фильтрат соберите и используйте для проведения последующих испытаний Изучите фильтр (чистый или на фильтре есть нерастворимые компоненты чипса) Проверьте реакцию среды с помощью индикатора.

№ слайда 12 Опыт 3. Приготовление водной вытяжки и определение реакции среды Оборудование
Описание слайда:

Опыт 3. Приготовление водной вытяжки и определение реакции среды Оборудование: стакан со смесью чипса, воронка, фильтровальная бумага, чистый стакан, универсальный индикатор Ход работы. Профильтруйте смесь. Фильтрат соберите и используйте для проведения последующих испытаний Изучите фильтр (чистый или на фильтре есть нерастворимые компоненты чипса) Проверьте реакцию среды с помощью индикатора. Результат запишите в таблицу.

№ слайда 13 Опыт 4 Анализ на содержание крахмала
Описание слайда:

Опыт 4 Анализ на содержание крахмала

№ слайда 14 Опыт 5. Качественное определение анионов хлора (Cl) Оборудование и реактивы:
Описание слайда:

Опыт 5. Качественное определение анионов хлора (Cl) Оборудование и реактивы: вытяжка, чистая пробирка, раствор нитрата серебра. Ход работы. 1. Налейте в пробирку 1-2 мл водной вытяж­ки и добавьте 2 -4 капли раствор нитрата серебра. 2. Отметьте изменения в смеси.

№ слайда 15 Вредны ли чипсы людям? Особенный вред чипсы приносят детям – всевозможные доб
Описание слайда:

Вредны ли чипсы людям? Особенный вред чипсы приносят детям – всевозможные добавки, которые используются для приготовления продукта, могут спровоцировать сильнейшую аллергию. Вредны чипсы и для людей, страдающих избыточным весом. Только задумайтесь: в 100 граммах чипсов содержится более 30 граммов жира. При этом не «хорошего» жира, а канцерогенного.

№ слайда 16 Влияние чипсов на здоровье человека Атеросклероз Ожирение Аллергия Раковые оп
Описание слайда:

Влияние чипсов на здоровье человека Атеросклероз Ожирение Аллергия Раковые опухоли Изжога

№ слайда 17     Враги нашего организма Канцерогены акриламид глицидамид они же трансжиры
Описание слайда:

    Враги нашего организма Канцерогены акриламид глицидамид они же трансжиры Гидрогенезированные жиры Глутамат натрия он же Е 621, или усилитель вкуса, или вкусовая добавка

№ слайда 18 Сделай выбор сам Вот и всё! Теперь подумайте и выберете аргументы «за» или «п
Описание слайда:

Сделай выбор сам Вот и всё! Теперь подумайте и выберете аргументы «за» или «против» надеюсь за ваш правильный выбор. Питайтесь правильно и будьте здоровы!!!

№ слайда 19 Чтобы быть всегда здоровым, Бодрым, стройным и веселым, Дать совет я вам гото
Описание слайда:

Чтобы быть всегда здоровым, Бодрым, стройным и веселым, Дать совет я вам готова, Как прожить без докторов. Надо кушать помидоры, Фрукты, овощи, лимоны. Кашу -  утром, суп -  в обед, А на ужин – винегрет! Если чипсы есть не будешь, И сухарики забудешь, То, конечно, спору нет, Проживешь ты много лет!

№ слайда 20  СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
Описание слайда:

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!


Автор
Дата добавления 01.11.2016
Раздел Химия
Подраздел Презентации
Просмотров37
Номер материала ДБ-307816
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх