Инфоурок / Другое / Презентации / Презентация к уроку по дисциплине "Процессы и аппараты" по специальности "Технология молока и молочных продуктов"
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Я люблю природу», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 15 ДЕКАБРЯ!

Конкурс "Я люблю природу"

Презентация к уроку по дисциплине "Процессы и аппараты" по специальности "Технология молока и молочных продуктов"




Московские документы для аттестации!

124 курса профессиональной переподготовки от 4 795 руб.
274 курса повышения квалификации от 1 225 руб.

Для выбора курса воспользуйтесь поиском на сайте KURSY.ORG


Вы получите официальный Диплом или Удостоверение установленного образца в соответствии с требованиями государства (образовательная Лицензия № 038767 выдана ООО "Столичный учебный центр" Департаментом образования города МОСКВА).

ДИПЛОМ от Столичного учебного центра: KURSY.ORG


библиотека
материалов
Выполнил: преподаватель Левина И.Г.
1.По движущей силе. а) тепловые процессы. Движущей силой тепловых процессов я...
2. По действию бывают: а) периодические б) непрерывные (загрузка и выгрузка п...
4. По изменению параметров во времени а) стационарные (установившиеся)-процес...
Составляют для того, чтобы определить количество готового продукта или сырья,...
Составляют для того, чтобы определить количество энергии, затраченной на изго...
Кинетическиoе уравнение для гидромеханических процессов. При движении жидкост...
При передаче тепла от одного тела к другому за единицу времени через поверхн...
При переходе вещества из одной фазы в другую, через поверхность контакта фаз...
Равновесие-это состояние тела при котором движущая сила равна нулю. Условия р...
Оптимизация-это выбор, наиболее целесообразного решения. В качестве критерии...
1.Конструктивные требование: а) высокая производительность. б) соответствие а...
г) доступ для осмотра и ремонта. 3.Требование техники безопасности: а) заземл...
5. Санитарно-гигиенические: а)возможность доступно для мойки и дезинфекции. б...
в) применение биоразлагаемых упаковок 7. Эргономический: а) окраска аппарата,...
15 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Выполнил: преподаватель Левина И.Г.
Описание слайда:

Выполнил: преподаватель Левина И.Г.

№ слайда 2 1.По движущей силе. а) тепловые процессы. Движущей силой тепловых процессов я
Описание слайда:

1.По движущей силе. а) тепловые процессы. Движущей силой тепловых процессов является разность температур (нагревание, охлаждение) б) механические или гидромеханические процессы. Движущей силой является механическое воздействие (сепарирование, фильтрация, измельчение) в) физико-химические или массообменные процессы. Движущей силой процесса является изменение концентрации (растворение, сушка, консервирование)

№ слайда 3 2. По действию бывают: а) периодические б) непрерывные (загрузка и выгрузка п
Описание слайда:

2. По действию бывают: а) периодические б) непрерывные (загрузка и выгрузка продукта идет одновременно). 3. По назначению: а) общие процессы, использованные в разных отраслях производства (нагрев, охлаждение). б) специфические - процессы, характерные для одной отрасли (пассировка, обвалка мяса).

№ слайда 4 4. По изменению параметров во времени а) стационарные (установившиеся)-процес
Описание слайда:

4. По изменению параметров во времени а) стационарные (установившиеся)-процессы, параметры которых зависят только от координат. б) нестационарные (неустановившиеся)-процессы, происходящие с изменение параметров во времени. Все непрерывные процессы установившиеся, периодические- неустановившиеся.

№ слайда 5 Составляют для того, чтобы определить количество готового продукта или сырья,
Описание слайда:

Составляют для того, чтобы определить количество готового продукта или сырья, идущего на его изготовление.

№ слайда 6 Составляют для того, чтобы определить количество энергии, затраченной на изго
Описание слайда:

Составляют для того, чтобы определить количество энергии, затраченной на изготовление продуктов.

№ слайда 7 Кинетическиoе уравнение для гидромеханических процессов. При движении жидкост
Описание слайда:

Кинетическиoе уравнение для гидромеханических процессов. При движении жидкости объемом через площадь поперечного сечения, за единицу времени скорость процесса прямопропорциональна движущей силе и обратно пропорционально гидравлическому сопротивлению.

№ слайда 8 При передаче тепла от одного тела к другому за единицу времени через поверхн
Описание слайда:

При передаче тепла от одного тела к другому за единицу времени через поверхность теплообмена, скорость процесса прямопропорциональна разности температур и обратно пропорциональна термическому сопротивлению.

№ слайда 9 При переходе вещества из одной фазы в другую, через поверхность контакта фаз
Описание слайда:

При переходе вещества из одной фазы в другую, через поверхность контакта фаз за единицу времени, скорость прямопропорциональна разности концентрации и обратно пропорциональна диффузионному сопротивлению.

№ слайда 10 Равновесие-это состояние тела при котором движущая сила равна нулю. Условия р
Описание слайда:

Равновесие-это состояние тела при котором движущая сила равна нулю. Условия равновесия показывает до каких пор может протекать процесс. Правило Гипса: устанавливает зависимость между числом компонента, системы(k),числом фазы(f) и числомстепеней свободы(S).

№ слайда 11 Оптимизация-это выбор, наиболее целесообразного решения. В качестве критерии
Описание слайда:

Оптимизация-это выбор, наиболее целесообразного решения. В качестве критерии оптимизации чаще всего выбирают минимум времени и затрат на производство продукции. Универсальными решениями являются: 1.Непрерывность процессов. 2.Противоточность обменивающихся процессов. 3.Обновление поверхности контакта фаз. 4.Использование отводящей теплоты.

№ слайда 12 1.Конструктивные требование: а) высокая производительность. б) соответствие а
Описание слайда:

1.Конструктивные требование: а) высокая производительность. б) соответствие аппарата целевому назначению . в) форма аппарата должна обеспечивать оптимальное проведение данного процесса. г) Доступные легко заменяемые стандартные детали. 2. Эксплуатационные: а) надежность работы. б) гарантийный срок службы. в) по возможности большая мощность.

№ слайда 13 г) доступ для осмотра и ремонта. 3.Требование техники безопасности: а) заземл
Описание слайда:

г) доступ для осмотра и ремонта. 3.Требование техники безопасности: а) заземление. б) ограждение движущихся частей. в) блокировочные устройства. г) изоляция. д) автоматическое включение и выключение. 4. Экономичность: а) минимальные затраты энергии. б) быстрый срок окупаемости. в) высокое качество.

№ слайда 14 5. Санитарно-гигиенические: а)возможность доступно для мойки и дезинфекции. б
Описание слайда:

5. Санитарно-гигиенические: а)возможность доступно для мойки и дезинфекции. б) инертность сырья по отношению металлу. в) герметичность. г) автоматизация. 6. Экологические: а) наличие очистных сооружений, приспособлений. б) безотходность производства.

№ слайда 15 в) применение биоразлагаемых упаковок 7. Эргономический: а) окраска аппарата,
Описание слайда:

в) применение биоразлагаемых упаковок 7. Эргономический: а) окраска аппарата, его форма должны соответствовать правилам технической эстетики. б) освещение.

Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 13 декабря. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru


Общая информация

Номер материала: ДБ-100958
Курсы профессиональной переподготовки
133 курса

Выдаем дипломы установленного образца

Заочное обучение - на сайте «Инфоурок»
(в дипломе форма обучения не указывается)

Начало обучения: 13 декабря
(набор групп каждую неделю)

Лицензия на образовательную деятельность
(№5201 выдана ООО «Инфоурок» 20.05.2016)


Скидка 50%

от 13 800  6 900 руб. / 300 часов

от 17 800  8 900 руб. / 600 часов

Выберите квалификацию, которая должна быть указана в Вашем дипломе:
... и ещё 87 других квалификаций, которые Вы можете получить

Похожие материалы

Получите наградные документы сразу с 38 конкурсов за один орг.взнос: Подробнее ->>