Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация к уроку по технологии 5 класс "Горячие напитки"

Презентация к уроку по технологии 5 класс "Горячие напитки"



57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)


  • Технология
 Раздел: «КУЛИНАРИЯ» 5 класс «Горячие напитки»
Горячие напитки Чай Кофе
ЧАЙ Родина чая – Китай. Молодой листочек по – китайски называется «тцайей». О...
Чай - освежающий и утоляющий жажду напиток. Его история насчитывает как мини...
Виды и сорта чая Черный чай Зелёный чай Красный чай Жёлтый чай Лечебный чай А...
Разновидности чая. Листовой Гранулированный Купаж
Русские пословицы и поговорки о чае Выпей чайку — забудешь тоску. За чаем не...
Русский самовар
Сервировка стола к чаю. К.Коровин. «За чаем». «Чайный стол».
Чайные приметы “Если ты поворачиваешь чайник носиком к камину или стене, ты р...
КОФЕ Первооткрывателем удивительных свойств кофе считается эфиопский пастух К...
СОРТА КОФЕ Бразильский Колумбийский Гавайский Индийский Кенийский Йеменский
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ Технологическая карта 1 «Чай по-английски»: Чай – 1 чай...
Технологическая карта № 1 Технология приготовления Ополоснуть чайник кипятком...
Технологическая карта № 2 «Чай по-казахски»: Чай – 4-5 чайных ложек. Кипяток...
Технологическая карта № 2 Технология приготовления Чай залить кипятком, насто...
Технологическая карта № 3 «Чай по-японски» Чай – 20 г (4-5 ст. ложек) Вода –...
Технологическая карта № 3 Технология приготовления: Растертый в специальной п...
Технологическая карта № 4 «Чай по-русски» Прогреть чайник – заварник, ополосн...
Домашнее задание С.153-155 Подобрать частушки о горячих напитках СПАСИБО ЗА В...
1 из 20

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1  Раздел: «КУЛИНАРИЯ» 5 класс «Горячие напитки»
Описание слайда:

Раздел: «КУЛИНАРИЯ» 5 класс «Горячие напитки»

№ слайда 2 Горячие напитки Чай Кофе
Описание слайда:

Горячие напитки Чай Кофе

№ слайда 3 ЧАЙ Родина чая – Китай. Молодой листочек по – китайски называется «тцайей». О
Описание слайда:

ЧАЙ Родина чая – Китай. Молодой листочек по – китайски называется «тцайей». Отсюда и произошло слово «чай». Чай не только утоляет жажду, но и способствует снижению артериального давления, помогает при цинге, кори, подагре, остром ревматизме.

№ слайда 4 Чай - освежающий и утоляющий жажду напиток. Его история насчитывает как мини
Описание слайда:

Чай - освежающий и утоляющий жажду напиток. Его история насчитывает как минимум пять тысячелетий. Первыми стали пить чай китайцы. Однажды, китайский император, Шень Нун, отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай.

№ слайда 5 Виды и сорта чая Черный чай Зелёный чай Красный чай Жёлтый чай Лечебный чай А
Описание слайда:

Виды и сорта чая Черный чай Зелёный чай Красный чай Жёлтый чай Лечебный чай Ароматизированный

№ слайда 6 Разновидности чая. Листовой Гранулированный Купаж
Описание слайда:

Разновидности чая. Листовой Гранулированный Купаж

№ слайда 7 Русские пословицы и поговорки о чае Выпей чайку — забудешь тоску. За чаем не
Описание слайда:

Русские пословицы и поговорки о чае Выпей чайку — забудешь тоску. За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем. Чай не пить, так на свете не жить. Чай пить — не дрова рубить. Чай не пьешь - откуда силу возьмешь? Где есть чай, там и под елью рай. С чая лиха не бывает!

№ слайда 8 Русский самовар
Описание слайда:

Русский самовар

№ слайда 9 Сервировка стола к чаю. К.Коровин. «За чаем». «Чайный стол».
Описание слайда:

Сервировка стола к чаю. К.Коровин. «За чаем». «Чайный стол».

№ слайда 10 Чайные приметы “Если ты поворачиваешь чайник носиком к камину или стене, ты р
Описание слайда:

Чайные приметы “Если ты поворачиваешь чайник носиком к камину или стене, ты рискуешь остаться старой девой”.  “Пузырьки на поверхности чая – предвестники скорых поцелуев”. “Если мужчина и женщина вместе наливают чай, у них будет ребенок”.  “Чаинка, плавающая в чашке, предвещает визит незнакомца”. “Если наливали не полную чашку, то говорили, что жених будет губастый”.

№ слайда 11 КОФЕ Первооткрывателем удивительных свойств кофе считается эфиопский пастух К
Описание слайда:

КОФЕ Первооткрывателем удивительных свойств кофе считается эфиопский пастух Кади. Как – то он решил отдохнуть возле зарослей кофейного дерева. Юноша заметил, что козы после поедания плодов кофе становятся бодрее и игривее. Он последовал их примеру и попробовал кофе, после чего ощутил необыкновенный прилив сил.

№ слайда 12 СОРТА КОФЕ Бразильский Колумбийский Гавайский Индийский Кенийский Йеменский
Описание слайда:

СОРТА КОФЕ Бразильский Колумбийский Гавайский Индийский Кенийский Йеменский

№ слайда 13 ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ Технологическая карта 1 «Чай по-английски»: Чай – 1 чай
Описание слайда:

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАРТЫ Технологическая карта 1 «Чай по-английски»: Чай – 1 чайная ложка. Молоко – 1/4 стакана. Сахар – по вкусу. Вода – 1/2 стакана.

№ слайда 14 Технологическая карта № 1 Технология приготовления Ополоснуть чайник кипятком
Описание слайда:

Технологическая карта № 1 Технология приготовления Ополоснуть чайник кипятком, чтобы он прогрелся. Засыпать в него чай из расчета на чашку кипятка – одна чайная ложка сухого чая. Кипяток залить 2 раза и дать настояться в течение 5 минут. В то время, когда заварка готовится, налить 1/3 – 1/4 чашки молока, затем туда же долить чай. Этой очередности нужно строго придерживаться, так как ее нарушение (молоко в чай) портит вкус и аромат чая.

№ слайда 15 Технологическая карта № 2 «Чай по-казахски»: Чай – 4-5 чайных ложек. Кипяток
Описание слайда:

Технологическая карта № 2 «Чай по-казахски»: Чай – 4-5 чайных ложек. Кипяток – 1/2л. Подслащенные сливки или молоко

№ слайда 16 Технологическая карта № 2 Технология приготовления Чай залить кипятком, насто
Описание слайда:

Технологическая карта № 2 Технология приготовления Чай залить кипятком, настоять 3 минуты, долить сливки или молоко. Затем смесь процедить, хорошо смешать и через 2 минуты подать на стол.

№ слайда 17 Технологическая карта № 3 «Чай по-японски» Чай – 20 г (4-5 ст. ложек) Вода –
Описание слайда:

Технологическая карта № 3 «Чай по-японски» Чай – 20 г (4-5 ст. ложек) Вода – 800 мл (на 1 ложку – 1 стакан)

№ слайда 18 Технологическая карта № 3 Технология приготовления: Растертый в специальной п
Описание слайда:

Технологическая карта № 3 Технология приготовления: Растертый в специальной посуде в порошок зеленый чай засыпать в предварительно прогретый сосуд и залить водой до 60°С. Подавать в маленьких чашечках емкостью 30-50 мл.

№ слайда 19 Технологическая карта № 4 «Чай по-русски» Прогреть чайник – заварник, ополосн
Описание слайда:

Технологическая карта № 4 «Чай по-русски» Прогреть чайник – заварник, ополоснув его кипятком. Засыпать в чайник сухой чай из расчёта 1 чайная ложка на стакан воды плюс 1 чайная ложка на "чайник" (при условии, что в процессе чаепития чайник будет доливаться). Залить воду на 1/3 чайника, дать настояться 5 минут. В чайную чашку налить готовую заварку на 1/4, долить кипятка. Наливая кипяток, будьте осторожны!

№ слайда 20 Домашнее задание С.153-155 Подобрать частушки о горячих напитках СПАСИБО ЗА В
Описание слайда:

Домашнее задание С.153-155 Подобрать частушки о горячих напитках СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!



57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)


Автор
Дата добавления 07.03.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров70
Номер материала ДВ-508575
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх