Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация к уроку по теме ,,Кулинария" 5 класс

Презентация к уроку по теме ,,Кулинария" 5 класс


  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

учителя технологии МБОУ Школы № 12 Яшковой Галины Алексеевны г.Саров Нижегоро...
Научитесь готовить холодную закуску. Значение хлеба в питании человека. Позн...
Тест по теме: ,,Блюда из яиц” 1. Назовите виды тепловой обработки, которые ис...
Не напрасно народ  С давних пор и поныне  Хлеб насущный зовет  Самой первой с...
Плох обед, коли хлеба нет. Без хлеба куска везде тоска. Не хлеб за брюхом ход...
 Вкуснятина из черствого хлеба.
Как называются изделия, приготовленные из ломтиков черствого хлеба? Ломтики...
Бутерброд (от нем. Butterbrot — хлеб с маслом) — закуска, представляющая из с...
ОТКРЫТЫЕ ЗАКРЫТЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ ПО СПОСОБУ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОСТЫЕ СЛОЖНЫЕ ХОЛОДНЫ...
ПО ВИДУ ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРОДУКТОВ СЛАДКИЕ МЯСНЫЕ РЫБНЫЕ ОВОЩНЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПО ФОРМ...
Ножи для нарезки продуктов Нож для сыра Яйцерезка Разделочные доски
ЧАЙ КОФЕ КАКАО
Вопросы для повторения 1. Является ли бутербродом хлеб с маслом? 2. Какие вид...
Практическая работа Особенности приготовления бутербродов: 1. Хлеб и другие п...
КРОССВОРД 1 2 с 4 5 6 т о с т е р е р в и р о в к а ч а й ПО ВЕРТИКАЛИ: 1.Эле...
1 из 19

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 учителя технологии МБОУ Школы № 12 Яшковой Галины Алексеевны г.Саров Нижегоро
Описание слайда:

учителя технологии МБОУ Школы № 12 Яшковой Галины Алексеевны г.Саров Нижегородской области 2014 год

№ слайда 2 Научитесь готовить холодную закуску. Значение хлеба в питании человека. Позн
Описание слайда:

Научитесь готовить холодную закуску. Значение хлеба в питании человека. Познакомитесь с технологией приготовления и оформления горячих напитков.

№ слайда 3 Тест по теме: ,,Блюда из яиц” 1. Назовите виды тепловой обработки, которые ис
Описание слайда:

Тест по теме: ,,Блюда из яиц” 1. Назовите виды тепловой обработки, которые используют при приготовлении блюд из яиц. а) варка; б) жаренье; в) тушение. 2. Яйцо свежее если оно… а) находится на поверхности жидкости; б) опустилось на дно стакана; в) плавает чуть выше дна. 3. Сервировка стола – это: А) подготовка и оформление стола для приема пищи; Б) полный ассортимент посуды; В) установленный, принятый порядок поведения. 1. а,б 2.б 3. а Проверь себя:

№ слайда 4 Не напрасно народ  С давних пор и поныне  Хлеб насущный зовет  Самой первой с
Описание слайда:

Не напрасно народ  С давних пор и поныне  Хлеб насущный зовет  Самой первой святыней.  Золотые слова Забывать мы не вправе:  "Хлеб всему голова!" -  В поле, в доме, в державе!

№ слайда 5 Плох обед, коли хлеба нет. Без хлеба куска везде тоска. Не хлеб за брюхом ход
Описание слайда:

Плох обед, коли хлеба нет. Без хлеба куска везде тоска. Не хлеб за брюхом ходит, а брюхо за хлебом. Будет друг, коли хлеба, есть круг. Не трудиться - хлеба не добиться. Народная мудрость гласит: «Хлеб в доме — господин, в работе — друг, в дороге — товарищ»

№ слайда 6  Вкуснятина из черствого хлеба.
Описание слайда:

Вкуснятина из черствого хлеба.

№ слайда 7 Как называются изделия, приготовленные из ломтиков черствого хлеба? Ломтики
Описание слайда:

Как называются изделия, приготовленные из ломтиков черствого хлеба? Ломтики хлеба смазывают маслом и обжаривают на сковороде. Подают в горячем виде. Г Р Е Н К И

№ слайда 8 Бутерброд (от нем. Butterbrot — хлеб с маслом) — закуска, представляющая из с
Описание слайда:

Бутерброд (от нем. Butterbrot — хлеб с маслом) — закуска, представляющая из себя ломтик хлеба, на который положены дополнительные пищевые продукты (причем не обязательно масло).

№ слайда 9 ОТКРЫТЫЕ ЗАКРЫТЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ ПО СПОСОБУ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОСТЫЕ СЛОЖНЫЕ ХОЛОДНЫ
Описание слайда:

ОТКРЫТЫЕ ЗАКРЫТЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ ПО СПОСОБУ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОСТЫЕ СЛОЖНЫЕ ХОЛОДНЫЕ ГОРЯЧИЕ КАНАПЕ ТОРТИНКИ (САНДВИЧ)

№ слайда 10 ПО ВИДУ ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРОДУКТОВ СЛАДКИЕ МЯСНЫЕ РЫБНЫЕ ОВОЩНЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПО ФОРМ
Описание слайда:

ПО ВИДУ ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРОДУКТОВ СЛАДКИЕ МЯСНЫЕ РЫБНЫЕ ОВОЩНЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПО ФОРМЕ КРУГЛАЯ ТРЕУГОЛЬНАЯ ФИГУРНАЯ ОВАЛЬНАЯ КВАДРАТНАЯ

№ слайда 11 Ножи для нарезки продуктов Нож для сыра Яйцерезка Разделочные доски
Описание слайда:

Ножи для нарезки продуктов Нож для сыра Яйцерезка Разделочные доски

№ слайда 12
Описание слайда:

№ слайда 13
Описание слайда:

№ слайда 14 ЧАЙ КОФЕ КАКАО
Описание слайда:

ЧАЙ КОФЕ КАКАО

№ слайда 15 Вопросы для повторения 1. Является ли бутербродом хлеб с маслом? 2. Какие вид
Описание слайда:

Вопросы для повторения 1. Является ли бутербродом хлеб с маслом? 2. Какие виды бутербродов вы знаете? 3. Из каких продуктов приготавливают бутерброды?

№ слайда 16 Практическая работа Особенности приготовления бутербродов: 1. Хлеб и другие п
Описание слайда:

Практическая работа Особенности приготовления бутербродов: 1. Хлеб и другие продукты нарезают равномерной толщины. Продукты класть так, чтобы они полностью покрывали ломтики хлеба, но не свисали с них. Используемые для бутербродов продукты должны быть свежими и хорошо сочетаться между собой по вкусу. Срок хранения бутербродов в холодильнике при температуре 4 - 8`С – 3 часа.

№ слайда 17 КРОССВОРД 1 2 с 4 5 6 т о с т е р е р в и р о в к а ч а й ПО ВЕРТИКАЛИ: 1.Эле
Описание слайда:

КРОССВОРД 1 2 с 4 5 6 т о с т е р е р в и р о в к а ч а й ПО ВЕРТИКАЛИ: 1.Электрический прибор для поджаривания или подсушивания ломтиков хлеба. 3.Расстановка на столе посуды и кушаний. 4. Тонизирующий напиток с высокими вкусовыми и ароматическими свойствами. н ж а н д в и б у е р б о д г е н к ПО ГОРИЗОНТАЛИ: 2.Инструмент для нарезки продуктов. 3. Бутерброд по - американски. 5. Тонкий ломтик хлеба с маслом и различными гастрономическими изделиями. 6. Подсушенные куски хлеба.

№ слайда 18
Описание слайда:

№ слайда 19
Описание слайда:


Автор
Дата добавления 21.09.2015
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров200
Номер материала ДВ-001917
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх