ПРЕЗЕНТАЦИЯ К УРОКУ ПО ТЕМЕ "ВИТАМИНЫ"

• 1 слайд

  ВИТАМИНЫ
  

• 2 слайд

  Цель урока:
  На основе межпредметных связей с биологией, опираясь на жизненный опыт учащихся, обобщить знания учащихся о витаминах, раскрыть важнейшую роль витаминов для здоровья человека.
  Дать понятие об авитаминозах, гиповитаминозах и гипервитаминозах на примере важнейших представителей водо- и жирорастворимых витаминов
  

• 3 слайд

  
  Так что же такое витамины?
  Когда и кем были открыты витамины?
  Какие витамины вы знаете?
  Знаете ли вы что происходит в организме при не достакте и избытке витаминов?
  

• 4 слайд

  Николай Иванович Лунин
  Казимир Функ
  1853 – 1937гг
  1884 – 1967гг
  Основоположник учения
  о витаминах
  Ввёл термин
  «витамины»
  

• 5 слайд

• 6 слайд

  АВИТАМИНОЗ - полное отсутствие какого-либо витамина в организме
  
  Цинга (С)
  Рахит (D)
  Бери-бери (В)
  Куриная слепота (А)
  Пеллагра (РР)
  

• 7 слайд

• 8 слайд

  ГИПОВИТАМИНОЗ – частичная недостаточность
  витаминов в организме
  Бессонница
  Постоянная усталость
  Раздражительность
  Повышенная утомляемость
  Ослабление памяти
  Снижение аппетита
  

• 9 слайд

  избыточное потребление витаминов проявляется в виде интоксикации (отравления) организма.
  Более токсичным действием обладают избыточные дозы жирорастворимых витаминов, так как они накапливаются в организме
  
  ГИПЕРВИТАМИНОЗ -
  

• 10 слайд

  ВИТАМИН С
  (аскорбиновая кислота)
  
  Участвует в окислительно-восстановительных реакциях, повышает сопротивляемость организма экстремальным воздействием
  Суточная потребность – 50-100 мг
  Недостаток вызывает цингу(набухают и кровоточат десны,
  выпадают зубы), слабость, вялость, утомляемость,
  головокружение
  
  

• 11 слайд

  ВИТАМИНЫ группы В
  (В1, В2, В6, В5, В9, В12 и др.)
  В1-тиамин - 1,7 мг в сутки
  В2-рибофлавин - 2 мг
  В5-пантотеновая кислота - 5-10 мг
  В6-пиридоксин - 2 мг
  В9-фолиевая кислота - 200мкг
  В12-цианкобаламин - 3 мкг
  

• 12 слайд

  СОДЕРЖАТСЯ в таких ПРОДУКТАХ как:
  B1
  B2
  B13
  B12
  B12
  B9
  B5
  B6
  В1, В2, В6, В5, В9, В12 и др.
  

• 13 слайд

  НЕДОСТАТОК ВЫЗЫВАЕТ:
  B6 - анемия, дерматит, судороги, расстройство пищеварения
  B1 - Бери-бери (поражение нервной системы, отставание в росте, слабость и паралич конечностей)
  B2 - слабость, снижение аппетита, воспаление слизистых оболочек, нарушение функций зрения
  B5 – избыточный вес, гормональный сбой
  B9 – анемия, нарушения синтеза аминокислот
  B12 - злокачественная анемия и дегенеративные изменения нервной ткани
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

• 14 слайд

  ВИТАМИН РР (ниацин, никотиновая кислота)
  Участвует в синтезе нуклеиновых кислот, аминокислот, регулирует работу органов кроветворения
  Суточная потребность – 19 мг
  Недостаток - пеллагра (поражение кожи), дерматит, диарея,
  бессонница, депрессия
  Избыток - боли в желудке и снизится аппетит, может даже пожелтеть кожа, белки глаз, а в печени возникнет жировая дистрофия.
  
  

• 15 слайд

  ВИТАМИН Н
  (биотин)
  Влияет на сон и аппетит, состояние кожи и волос,
  уровень холестерина в крови
  Суточная потребность – 150 мкг
  Недостаток - бледность языка и кожи, сухость и
  покраснение кожи, выпадение волос, перхоть,
  себорея и пр.
  

• 16 слайд

  ВИТАМИН А
  (ретинол)
  Входит в состав зрительного пурпура, усиливает остроту зрения при слабом освещении, укрепляет эпителиальные ткани, необходим для нормального роста
  Суточная потребность – 1 мг
  
  Недостаток– заболевание куриная слепота(нарушение сумеречного зрения)
  Передозировка - сонливость, упадок сил, тошнота, головные боли, нарушается работа печени, ухудшается свертываемость крови, повышается давление, желтеет кожа, появляются признаки остеопороза
  

• 17 слайд

  ВИТАМИН D
  (кальциферол)
  
  Отвечает за обмен фосфора и кальция, правильный рост
  костей.
  Суточная потребность – 2,5-10 мкг
  Недостаток – рахит (деформация костей, нарушения
  нервной системы, слабость, раздражительность)
  Передозировка неблагоприятно отразится на работе нервной системы, вызовет образование камней в почках и может способствовать разрушению костной ткани
  
  

• 18 слайд

  ВИТАМИН Е
  (токоферол)
  
  Помогает организму стимулировать обновление клеток,
  поддерживает нервную систему, отвечает за репродуктивное здоровье
  Суточная потребность - 8 – 15 мг
  Передозировка проявляется в расстройствах ЖКТ, нестабильной работе сердечнососудистой системы, изменениях в иммунной системе, и, как следствие, усталости, слабости, головокружении
  Недостаток приводит к резким перепадам настроения, усталости, безразличию, пониженному настроению, нарушению репродуктивной функции
  
  
  

• 19 слайд

  ВИТАМИН К
  (фитоменадион)
  
  Обеспечивает свертываемость крови, предупреждает остеопороз
  Суточная потребность - 60 мкг в день
  Недостаток - обильные внутренние кровоизлияния, окостенение хрящей, серьёзная деформация развивающихся костей или отложения солей на стенках артериальных сосудов
  Переизбыток способствует увеличению тромбоцитов,
  увеличению вязкости крови
  
  

• 20 слайд

  ВИТАМИННЫЕ ПРЕПАРАТЫ
  

• 21 слайд

  ТВОЙ ВЫБОР!!!
  

• 22 слайд

  ИСТОЧНИК ВИТАМИНА С
  ЛИМОН
  

• 23 слайд

  БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ, РЕБЯТА!
  

• 24 слайд

  ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ ИСТОЧНИКИ
  Витамины - Морозкина Т.С. - Практическое руководство
  
  В.М. Березовский. Химия витаминов.1953 год. 98 стр
  
  http://www.inflora.ru/directory/vitamins-and-minerals/vitamin-e.html
  
  http://basik.ru/wallpapers/vitamins_photos
  
  https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B5%D1%80%D0%B8-%D0%B1%D0%B5%D1%80%D0%B8
  
  http://wsyachina.narod.ru/chemistry/vitamins.html
  
  http://basik.ru/wallpapers/vitamins_photos
  
  http://yromed.ru/vitaminy.htm
  
  http://www.vitamini.ru/vitamin_24.html
  
  http://www.nigma.ru
  
  https://yandex.ru/images/