834952
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 1.410 руб.;
- курсы повышения квалификации от 430 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ ДО 90%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до конца апреля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

ИнфоурокТехнологияПрезентацииПрезентация к уроку "Пресное тесто" (7 класс)

Презентация к уроку "Пресное тесто" (7 класс)

библиотека
материалов
Пресное тесто Приготовление вареников
Технологическая последовательность приготовления пресного теста Одно сырое яй...
Изделия из пресного теста Пельмени Лаваш Лапша Чебуреки Вареники Манты Хинкали
Историческая справка Мало кому известно, что появлением вареников на нашем ст...
Приготовление вареников Разделить тесто на 2 (3 или 4 части). Взять одну част...
На раскатанное тесто кладем начинку. Сворачиваем вареник пополам и защепляем...
Затем защепляем вторую половину вареника. Для более прочного и надёжного сое...
Готовые вареники выкладываем на разделочную доску посыпанную мукой Вареники...
После всплытия вареников на поверхность, варить 4 -6 минут Готовые вареники...
Приятного аппетита!!!

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Пресное тесто Приготовление вареников
Описание слайда:

Пресное тесто Приготовление вареников

2 слайд Технологическая последовательность приготовления пресного теста Одно сырое яй
Описание слайда:

Технологическая последовательность приготовления пресного теста Одно сырое яйцо вылить в емкость для приготовления теста и размешать. • Добавить в яйцо 2/3 стакана холодной воды, 1/2 чайной ложки соли и хорошо перемешать. • Постепенно добавить в полученную смесь 3-4 стакана просеянной муки. • Разделочный стол посыпать мукой и выложить на него тесто. • Руки посыпать мукой и вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. • Готовое крутое тесто накрыть салфеткой и оставить на 20-30 мин.

3 слайд Изделия из пресного теста Пельмени Лаваш Лапша Чебуреки Вареники Манты Хинкали
Описание слайда:

Изделия из пресного теста Пельмени Лаваш Лапша Чебуреки Вареники Манты Хинкали

4 слайд Историческая справка Мало кому известно, что появлением вареников на нашем ст
Описание слайда:

Историческая справка Мало кому известно, что появлением вареников на нашем столе мы обязаны …туркам! Отведав турецкую дюшбару (типа маленьких пельменей), украинцы пришли в восторг и переименовали их на свой лад, улучшив начинку и упростив рецепт приготовления теста. Так появились вареники. В украинских варениках используются различные начинки (вишня, различные ягоды, картофель, шкварки, кислая капуста, творог и т.д.)

5 слайд Приготовление вареников Разделить тесто на 2 (3 или 4 части). Взять одну част
Описание слайда:

Приготовление вареников Разделить тесто на 2 (3 или 4 части). Взять одну часть теста, скатать колбаску, диаметром 2 см. Разрезать колбаску на равные части. Каждую часть обвалять в муке и слегка придавить, чтобы получился кружочек. Раскатать каждый кружочек в тонкую лепешку. Раскатать тесто в тонкий пласт 1-2 мм толщиной. С помощью стакана вырезать одинаковые кружочки. 

6 слайд На раскатанное тесто кладем начинку. Сворачиваем вареник пополам и защепляем
Описание слайда:

На раскатанное тесто кладем начинку. Сворачиваем вареник пополам и защепляем тесто посередине. Сначала соединяем один край вареника и защепляем края. 

7 слайд Затем защепляем вторую половину вареника. Для более прочного и надёжного сое
Описание слайда:

Затем защепляем вторую половину вареника. Для более прочного и надёжного соединения края вареника можно завернуть косичкой.

8 слайд Готовые вареники выкладываем на разделочную доску посыпанную мукой Вареники
Описание слайда:

Готовые вареники выкладываем на разделочную доску посыпанную мукой Вареники закладываем по одному в кипящую подсолен- ную воду и аккуратно перемешиваем.

9 слайд После всплытия вареников на поверхность, варить 4 -6 минут Готовые вареники
Описание слайда:

После всплытия вареников на поверхность, варить 4 -6 минут Готовые вареники вынимаем из воды и заправляем сливочным маслом для того, чтобы они не слиплись.

10 слайд Приятного аппетита!!!
Описание слайда:

Приятного аппетита!!!

Общая информация

Номер материала: ДБ-241635

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Современные информационные технологии и их использование в работе преподавателей. Системы автоматизированного проектирования одежды и организация технологического процесса»
Курс профессиональной переподготовки «Библиотечно-библиографические и информационные знания в педагогическом процессе»
Курс «Бухгалтерский учет»
Курс повышения квалификации «Правовое обеспечение деятельности коммерческой организации и индивидуальных предпринимателей»
Курс повышения квалификации «Организация научно-исследовательской работы студентов в соответствии с требованиями ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Специфика преподавания конституционного права с учетом реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности секретаря руководителя со знанием английского языка»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Управление сервисами информационных технологий»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Осуществление и координация продаж»
Курс профессиональной переподготовки «Управление качеством»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.