Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация к уроку производственного обучения "Первичная обработка овощей"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

Презентация к уроку производственного обучения "Первичная обработка овощей"

библиотека
материалов
Приготовление блюд из овощей Мастер произ.обучения КГУ «Тайыншинский колледж...
Первичная обработка овощей складывается из сортировки, мойки, очистки, промыв...
После очистки и промывания овощи нарезают. От вида нарезки овощей зависит про...
Свежезамороженные овощи перед использованием погружают в соленую подсоленную...
1.http://www.nerungri.edu.ru/muuo/pweb/gotovim/02.htm 2.http://900igr.net/kar...
18 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Приготовление блюд из овощей Мастер произ.обучения КГУ «Тайыншинский колледж
Описание слайда:

Приготовление блюд из овощей Мастер произ.обучения КГУ «Тайыншинский колледж агробизнеса» Бурковская Анжелика Владимировна.

№ слайда 2 Первичная обработка овощей складывается из сортировки, мойки, очистки, промыв
Описание слайда:

Первичная обработка овощей складывается из сортировки, мойки, очистки, промывания и нарезки.

№ слайда 3 После очистки и промывания овощи нарезают. От вида нарезки овощей зависит про
Описание слайда:

После очистки и промывания овощи нарезают. От вида нарезки овощей зависит продолжительность варки блюда, поэтому надо следить, чтобы овощи были нарезаны одинаково. Очищать овощи рекомендуется незадолго до приготовления блюда,так как заранее очищенные они теряют аромат и увядают. Виды нарезки овощей.

№ слайда 4
Описание слайда:

№ слайда 5
Описание слайда:

№ слайда 6
Описание слайда:

№ слайда 7
Описание слайда:

№ слайда 8
Описание слайда:

№ слайда 9
Описание слайда:

№ слайда 10
Описание слайда:

№ слайда 11
Описание слайда:

№ слайда 12
Описание слайда:

№ слайда 13
Описание слайда:

№ слайда 14 Свежезамороженные овощи перед использованием погружают в соленую подсоленную
Описание слайда:

Свежезамороженные овощи перед использованием погружают в соленую подсоленную воду и отваривают в течение 10 – 15 минут до готовности. . У пряных овощей – петрушки, укропа, кинзы – удаляют желтые завядшие листья, грубые стебли, промывают в большом количестве воды, ополаскивают проточной водой.

№ слайда 15
Описание слайда:

№ слайда 16
Описание слайда:

№ слайда 17
Описание слайда:

№ слайда 18 1.http://www.nerungri.edu.ru/muuo/pweb/gotovim/02.htm 2.http://900igr.net/kar
Описание слайда:

1.http://www.nerungri.edu.ru/muuo/pweb/gotovim/02.htm 2.http://900igr.net/kartinki/eda/Ovoschi.html#1 3.Бережливое домоводство: Практические советы. Рецепты. Рекомендации. – М.: Республика, 1993 г. 4.Повар 10-е издание Л.Г.Шатун, О.Г Шатун Ростов на – Дону, Феникс,2013г. 5.www.greeceold.ru/…/kostyumi-starodavnix-grekiv Картинки взяты с интернета


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 28.10.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров68
Номер материала ДБ-296490
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх