1419754
столько раз учителя, ученики и родители
посетили официальный сайт ООО «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015

Скидка 0%

112 курсов профессиональной переподготовки от 4720 руб.

268 курсов повышения квалификации от 1120 руб.

МОСКОВСКИЕ ДОКУМЕНТЫ ДЛЯ АТТЕСТАЦИИ

Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана 26 сентября 2017 г. Департаменотом образования города Москвы

Проект «Инфоурок» совместно с Министерством финансов РФ приглашает учителей и всех желающих к участию в Марафоне финансовой грамотности Все участники получат бесплатные документы Принять участие
Инфоурок Технология ПрезентацииПрезентация к уроку технологии "Бутерброды" (5 класс)

Презентация к уроку технологии "Бутерброды" (5 класс)

библиотека
материалов
Бутерброды Технология обработки пищевых продуктов 5класс Куропаткина Г.Е., уч...
История Слово "бутерброд" пришло к нам в XIX веке из немецкого языка. В досло...
Форма бутерброда круглая квадратная прямоугольная треугольная фигурная
По технологии приготовления бутерброды бывают Холодными Горячими
По месту расположения начинки и форме Открытые и закрытые (сэндвич) Комбиниро...
Простые Простые бутерброды готовят из одного вида продукта, например бутербро...
Закусочные бутерброды (сэндвичи). 	Сэндвичи используют при обслуживании пасса...
Канапе 	Канапе- это разновидность закусочных бутербродов маленького размера,...
Набор для приготовления канапе
Украшения бутербродов
Украшения бутербродов
Самый большой бутерброд в мире был сделан в городе Роузвил, штат Мичиган, США...
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Бутерброды Технология обработки пищевых продуктов 5класс Куропаткина Г.Е., уч
Описание слайда:

Бутерброды Технология обработки пищевых продуктов 5класс Куропаткина Г.Е., учитель технологии МОУ «Чергинская СОШ» Черга 2008

2 слайд История Слово "бутерброд" пришло к нам в XIX веке из немецкого языка. В досло
Описание слайда:

История Слово "бутерброд" пришло к нам в XIX веке из немецкого языка. В дословном переводе бутерброд - это масло с хлебом. Когда появился первый бутерброд? Кто его изобретатель? Имя его сохранилось - это был знаменитый польский астроном Николай Коперник. В начале XVI века, во время войны Польши с Тевтонским орденом, среди солдат - защитников крепости Ольштын начались болезни. Вскоре выяснилось, что их причина - в загрязненном хлебе. Чтобы можно было отличить чистый хлеб от грязного, решили смазывать его чем-нибудь светлым. Коперник предложил смазывать хлеб сливочным маслом. После смерти Коперника его предложение стал усиленно рекламировать аптекарь Адольф Буттенардт. Ну а позже догадались резать хлеб на ломти и уже каждый из них смазывать маслом. Так появились современные бутерброды. Вероятно, тогда же бутерброд и получил свое название.

3 слайд Форма бутерброда круглая квадратная прямоугольная треугольная фигурная
Описание слайда:

Форма бутерброда круглая квадратная прямоугольная треугольная фигурная

4 слайд По технологии приготовления бутерброды бывают Холодными Горячими
Описание слайда:

По технологии приготовления бутерброды бывают Холодными Горячими

5 слайд По месту расположения начинки и форме Открытые и закрытые (сэндвич) Комбиниро
Описание слайда:

По месту расположения начинки и форме Открытые и закрытые (сэндвич) Комбинированные и закусочные (канапе)

6 слайд Простые Простые бутерброды готовят из одного вида продукта, например бутербро
Описание слайда:

Простые Простые бутерброды готовят из одного вида продукта, например бутерброд с маслом, колбасой, сыром и т.д. От батона белого хлеба отрезают поперек ломтик толщиной 1 см(30-40 г) и кладут на него подготовленный продукт. Бутерброд украшают зеленью петрушки, кружочком сваренного вкрутую яйца, ломтиком огурца. Сложные Сложные бутерброды готовят с несколькими видами продуктов, хорошо сочетающимися по вкусу и цвету.

7 слайд Закусочные бутерброды (сэндвичи). 	Сэндвичи используют при обслуживании пасса
Описание слайда:

Закусочные бутерброды (сэндвичи). Сэндвичи используют при обслуживании пассажиров на транспорте, посетителей мест отдыха и т.д. Их готовят на мелких булочках (массой до 40 г) или помещают продукты между двумя кусочками хлеба. Закусочные бутерброды. Для приготовления закусочных бутербродов используют поджаренный хлеб толщиной 0,5 см или выпеченные изделия из слоеного теста (тартинки). Форма куска хлеба может быть самой разнообразной: прямоугольник, кружочек, ромбик, цветочек, звездочка и др.

8 слайд Канапе 	Канапе- это разновидность закусочных бутербродов маленького размера,
Описание слайда:

Канапе Канапе- это разновидность закусочных бутербродов маленького размера, состоящих из нескольких слоев. Их готовят из различных продуктов: масла, колбасы, ветчины, брынзы, плавленых сырков, яиц, сваренных вкрутую, сельди, различных паштетов и паст, овощей и т.д. Канапе могут быть и сладкими: с джемом, вареньем, фруктами и ягодами. Канапе подают на блюдах или вазах, где раскладывают одним слоем.

9 слайд Набор для приготовления канапе
Описание слайда:

Набор для приготовления канапе

10 слайд Украшения бутербродов
Описание слайда:

Украшения бутербродов

11 слайд Украшения бутербродов
Описание слайда:

Украшения бутербродов

12 слайд
Описание слайда:

13 слайд
Описание слайда:

14 слайд Самый большой бутерброд в мире был сделан в городе Роузвил, штат Мичиган, США
Описание слайда:

Самый большой бутерброд в мире был сделан в городе Роузвил, штат Мичиган, США 17 марта 2005. Его вес составил 2 467.5 кг.

15 слайд СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
Описание слайда:

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!

Курс профессиональной переподготовки
Учитель, преподаватель технологии
Курс повышения квалификации
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Общая информация
ВНИМАНИЮ УЧИТЕЛЕЙ: хотите организовать и вести кружок по ментальной арифметике в своей школе? Спрос на данную методику постоянно растёт, а Вам для её освоения достаточно будет пройти один курс повышения квалификации (72 часа) прямо в Вашем личном кабинете на сайте "Инфоурок".

Пройдя курс Вы получите:
- Удостоверение о повышении квалификации;
- Подробный план уроков (150 стр.);
- Задачник для обучающихся (83 стр.);
- Вводную тетрадь «Знакомство со счетами и правилами»;
- БЕСПЛАТНЫЙ доступ к CRM-системе, Личному кабинету для проведения занятий;
- Возможность дополнительного источника дохода (до 60.000 руб. в месяц)!

Пройдите дистанционный курс «Ментальная арифметика» на проекте "Инфоурок"!

Подать заявку


Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Интеллектуальная собственность: авторское право, патенты, товарные знаки, бренды»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Применение MS Word, Excel в финансовых расчетах»
Курс повышения квалификации «Этика делового общения»
Курс повышения квалификации «Маркетинг в организации, как средство привлечения новых клиентов»
Курс повышения квалификации «Разработка бизнес-плана и анализ инвестиционных проектов»
Курс профессиональной переподготовки «Управление ресурсами информационных технологий»
Курс повышения квалификации «Психодинамический подход в консультировании»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности секретаря руководителя со знанием английского языка»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Стратегическое управление деятельностью по дистанционному информационно-справочному обслуживанию»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.