Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация к уроку технологии "Бутерброды" (5 класс)
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

Презентация к уроку технологии "Бутерброды" (5 класс)

библиотека
материалов
Бутерброды Технология обработки пищевых продуктов 5класс Куропаткина Г.Е., уч...
История Слово "бутерброд" пришло к нам в XIX веке из немецкого языка. В досло...
Форма бутерброда круглая квадратная прямоугольная треугольная фигурная
По технологии приготовления бутерброды бывают Холодными Горячими
По месту расположения начинки и форме Открытые и закрытые (сэндвич) Комбиниро...
Простые Простые бутерброды готовят из одного вида продукта, например бутербро...
Закусочные бутерброды (сэндвичи). 	Сэндвичи используют при обслуживании пасса...
Канапе 	Канапе- это разновидность закусочных бутербродов маленького размера,...
Набор для приготовления канапе
Украшения бутербродов
Украшения бутербродов
Самый большой бутерброд в мире был сделан в городе Роузвил, штат Мичиган, США...
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
15 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Бутерброды Технология обработки пищевых продуктов 5класс Куропаткина Г.Е., уч
Описание слайда:

Бутерброды Технология обработки пищевых продуктов 5класс Куропаткина Г.Е., учитель технологии МОУ «Чергинская СОШ» Черга 2008

№ слайда 2 История Слово "бутерброд" пришло к нам в XIX веке из немецкого языка. В досло
Описание слайда:

История Слово "бутерброд" пришло к нам в XIX веке из немецкого языка. В дословном переводе бутерброд - это масло с хлебом. Когда появился первый бутерброд? Кто его изобретатель? Имя его сохранилось - это был знаменитый польский астроном Николай Коперник. В начале XVI века, во время войны Польши с Тевтонским орденом, среди солдат - защитников крепости Ольштын начались болезни. Вскоре выяснилось, что их причина - в загрязненном хлебе. Чтобы можно было отличить чистый хлеб от грязного, решили смазывать его чем-нибудь светлым. Коперник предложил смазывать хлеб сливочным маслом. После смерти Коперника его предложение стал усиленно рекламировать аптекарь Адольф Буттенардт. Ну а позже догадались резать хлеб на ломти и уже каждый из них смазывать маслом. Так появились современные бутерброды. Вероятно, тогда же бутерброд и получил свое название.

№ слайда 3 Форма бутерброда круглая квадратная прямоугольная треугольная фигурная
Описание слайда:

Форма бутерброда круглая квадратная прямоугольная треугольная фигурная

№ слайда 4 По технологии приготовления бутерброды бывают Холодными Горячими
Описание слайда:

По технологии приготовления бутерброды бывают Холодными Горячими

№ слайда 5 По месту расположения начинки и форме Открытые и закрытые (сэндвич) Комбиниро
Описание слайда:

По месту расположения начинки и форме Открытые и закрытые (сэндвич) Комбинированные и закусочные (канапе)

№ слайда 6 Простые Простые бутерброды готовят из одного вида продукта, например бутербро
Описание слайда:

Простые Простые бутерброды готовят из одного вида продукта, например бутерброд с маслом, колбасой, сыром и т.д. От батона белого хлеба отрезают поперек ломтик толщиной 1 см(30-40 г) и кладут на него подготовленный продукт. Бутерброд украшают зеленью петрушки, кружочком сваренного вкрутую яйца, ломтиком огурца. Сложные Сложные бутерброды готовят с несколькими видами продуктов, хорошо сочетающимися по вкусу и цвету.

№ слайда 7 Закусочные бутерброды (сэндвичи). 	Сэндвичи используют при обслуживании пасса
Описание слайда:

Закусочные бутерброды (сэндвичи). Сэндвичи используют при обслуживании пассажиров на транспорте, посетителей мест отдыха и т.д. Их готовят на мелких булочках (массой до 40 г) или помещают продукты между двумя кусочками хлеба. Закусочные бутерброды. Для приготовления закусочных бутербродов используют поджаренный хлеб толщиной 0,5 см или выпеченные изделия из слоеного теста (тартинки). Форма куска хлеба может быть самой разнообразной: прямоугольник, кружочек, ромбик, цветочек, звездочка и др.

№ слайда 8 Канапе 	Канапе- это разновидность закусочных бутербродов маленького размера,
Описание слайда:

Канапе Канапе- это разновидность закусочных бутербродов маленького размера, состоящих из нескольких слоев. Их готовят из различных продуктов: масла, колбасы, ветчины, брынзы, плавленых сырков, яиц, сваренных вкрутую, сельди, различных паштетов и паст, овощей и т.д. Канапе могут быть и сладкими: с джемом, вареньем, фруктами и ягодами. Канапе подают на блюдах или вазах, где раскладывают одним слоем.

№ слайда 9 Набор для приготовления канапе
Описание слайда:

Набор для приготовления канапе

№ слайда 10 Украшения бутербродов
Описание слайда:

Украшения бутербродов

№ слайда 11 Украшения бутербродов
Описание слайда:

Украшения бутербродов

№ слайда 12
Описание слайда:

№ слайда 13
Описание слайда:

№ слайда 14 Самый большой бутерброд в мире был сделан в городе Роузвил, штат Мичиган, США
Описание слайда:

Самый большой бутерброд в мире был сделан в городе Роузвил, штат Мичиган, США 17 марта 2005. Его вес составил 2 467.5 кг.

№ слайда 15 СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
Описание слайда:

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 26.01.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров168
Номер материала ДВ-380808
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх