Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация к уроку технологии на тему "Сервировка стола к завтраку"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Технология

Презентация к уроку технологии на тему "Сервировка стола к завтраку"

библиотека
материалов
Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку. Выполнила: учитель техно...
Завтрак- первый и самый важный прием пищи (самая первая за день трапеза). Мен...
Завтрак должен состоять из: горячего напитка (чая, кофе, какао, горячего мол...
Сервировка - это подготовка и оформление стола для приёма пищи. Сервировка с...
Требования к сервировке стола Сервировка стола должна: строго сочетаться с м...
Сервировку стола к завтраку проводят в следующей последовательности: 1.    н...
Схема сервировки стола для завтрака. 1. Тарелка закусочная - ставится строго...
Правила поведения за столом Культура поведения за столом подразумевает прави...
 Как красиво сложить салфетку
Как красиво сложить салфетку
Спасибо за внимание!
18 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку. Выполнила: учитель техно
Описание слайда:

Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку. Выполнила: учитель технологии МБОУ СОШ № 14 Брыксина Людмила Валерьевна

№ слайда 2 Завтрак- первый и самый важный прием пищи (самая первая за день трапеза). Мен
Описание слайда:

Завтрак- первый и самый важный прием пищи (самая первая за день трапеза). Меню- перечень блюд, которые будут предложены за столом От чего зависит меню завтрака? От наличия продуктов. От вкусовых предпочтений участников завтрака. От количества калорий, которые необходимо получить во время завтрака. Завтрак должен содержать примерно 30% от общей калорийности суточного рациона.

№ слайда 3 Завтрак должен состоять из: горячего напитка (чая, кофе, какао, горячего мол
Описание слайда:

Завтрак должен состоять из: горячего напитка (чая, кофе, какао, горячего молока и т.д.) 2. горячего блюда (каши, омлета, яичницы) 3. бутербродов, булочек, варёного яйца, варенья, мёда и т.д.

№ слайда 4 Сервировка - это подготовка и оформление стола для приёма пищи. Сервировка с
Описание слайда:

Сервировка - это подготовка и оформление стола для приёма пищи. Сервировка стола зависит от выбора блюд и количества участников завтрака.

№ слайда 5 Требования к сервировке стола Сервировка стола должна: строго сочетаться с м
Описание слайда:

Требования к сервировке стола Сервировка стола должна: строго сочетаться с меню; быть эстетичной; отражать тему застолья (день рождения, Новый год и т.д.) все предметы сервировки должны быть расположены в соответствии с принятыми правилами. соответствовать мероприятию - завтраку, обеду, ужину, чаю и т.д.;

№ слайда 6 Сервировку стола к завтраку проводят в следующей последовательности: 1.    н
Описание слайда:

Сервировку стола к завтраку проводят в следующей последовательности: 1.    накрытие стола скатертью; 2.    сервировка тарелками; 3.   сервировка приборами; 4.    сервировка чайной посудой; 5.    раскладывание салфеток. Сервировка стола зависит от тех блюд, которые будут предложены на завтрак

№ слайда 7
Описание слайда:

№ слайда 8 Схема сервировки стола для завтрака. 1. Тарелка закусочная - ставится строго
Описание слайда:

Схема сервировки стола для завтрака. 1. Тарелка закусочная - ставится строго по центру стула, в 2 см от края стола. 2. Закусочные приборы (вилка и нож) – нож кладётся справа от закусочной тарелки, лезвием к ней, в 2 см от края стола; вилка слева, зубцами кверху, в 2 см от края стола. 3. Ложка (если подаётся каша)- справа от закусочной тарелки, выпуклой стороной вниз, справа от ножа. 4. Блюдце с чашкой - ставится наискосок справа от закусочной тарелки, причём ручка чашки обращена влево. 5. Чайная ложка - кладут на блюдце перед чашкой или за ней ручкой вправо. 6. Блюдо с гастрономическими продуктами (колбаса, ветчина, сыр) или бутербродами – размещается в центре стола. 7. Сахарница, вазочка с вареньем или мёдом ставится на середину вместе с ложечками для раскладывания. 8. Салфетки – обязательный предмет сервировки стола. Для завтрака на стол ставят вазочку с бумажными салфетками (или кладут льняные). Салфетки из ткани складывают треугольником или колпачком и размещают на закусочной тарелке.

№ слайда 9
Описание слайда:

№ слайда 10 Правила поведения за столом Культура поведения за столом подразумевает прави
Описание слайда:

Правила поведения за столом Культура поведения за столом подразумевает правила этикета.

№ слайда 11
Описание слайда:

№ слайда 12  Как красиво сложить салфетку
Описание слайда:

Как красиво сложить салфетку

№ слайда 13 Как красиво сложить салфетку
Описание слайда:

Как красиво сложить салфетку

№ слайда 14
Описание слайда:

№ слайда 15
Описание слайда:

№ слайда 16
Описание слайда:

№ слайда 17
Описание слайда:

№ слайда 18 Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 09.06.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров880
Номер материала ДБ-116138
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх