Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация к уроку технологии "Сервировка стола к завтраку(5 класс)

Презентация к уроку технологии "Сервировка стола к завтраку(5 класс)

  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

Технология обработки пищевых продуктов 5класс Куропаткина Г.Е. учитель технол...
Скатерть Салфетки Столовая посуда Столовые приборы Посуда для напитков Прибор...
Первое упоминание о скатерти на Руси встречается в «Смоленской грамоте» в 115...
Посуда была придумана в древности — 6-7 тысяч лет назад. ервая керамическая п...
СЕРЕБРЯНАЯ ЛОЖКА на Руси впервые появилась на столе князя Владимира в Киеве в...
Бокал для воды. Возможны варианты. Желательно подавать на стол к завтраку или...
1. рюмка для ликера 2. бокал для хереса 3. бокал для шампанского 4. бокал для...
Украшая стол цветами необходимо учитывать множество факторов: размер и форму...
Сдвоенный конус Парус
1. Не опаздывай, будучи приглашенным. 2. Нужно уметь пользоваться столовыми п...
1 из 14

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Технология обработки пищевых продуктов 5класс Куропаткина Г.Е. учитель технол
Описание слайда:

Технология обработки пищевых продуктов 5класс Куропаткина Г.Е. учитель технологии МОУ «Чергинская СОШ» Черга 2008

№ слайда 2
Описание слайда:

№ слайда 3 Скатерть Салфетки Столовая посуда Столовые приборы Посуда для напитков Прибор
Описание слайда:

Скатерть Салфетки Столовая посуда Столовые приборы Посуда для напитков Приборы для специй Цветы

№ слайда 4 Первое упоминание о скатерти на Руси встречается в «Смоленской грамоте» в 115
Описание слайда:

Первое упоминание о скатерти на Руси встречается в «Смоленской грамоте» в 1150г. Салфетки были известны еще в Древней Греции: ими служили листья фигового дерева. В настоящее время для сервировки стола используют два вида салфеток — тканевые и бумажные.

№ слайда 5 Посуда была придумана в древности — 6-7 тысяч лет назад. ервая керамическая п
Описание слайда:

Посуда была придумана в древности — 6-7 тысяч лет назад. ервая керамическая посуда, конечно, не была такой ровной и красивой, какую мы с Вами можем видеть сегодня. Производство посуды было ручным, и делали ее из простой глины. Тарелка появилась в12-13 в.в. в Европе, до этого вместо тарелок использовали большие куски хлеба. Глубокая тарелка стала индивидуальной в 17 веке, раньше несколько человек использовали одну общую тарелку.

№ слайда 6 СЕРЕБРЯНАЯ ЛОЖКА на Руси впервые появилась на столе князя Владимира в Киеве в
Описание слайда:

СЕРЕБРЯНАЯ ЛОЖКА на Руси впервые появилась на столе князя Владимира в Киеве в Х веке. В дореволюционной России деревянная ложка была главным атрибутом деревенского стола и являлась предметом народного промысла( в хIх в. их изготавливали до 3 млн. штук в год.) НОЖ стал столовым прибором в ХV веке. Нож был остроконечным - нередко им ковыряли в зубах. По распоряжению кардинала Ришелье концы ножа стали закруглять. ВИЛКА появилась в 11 веке и имела двузубый вид, которой брали большие куски мяса. Современной вилкой человек пользуется сравнительно недавно:700-800 лет. Долгое время вилка считалась прихотью богатых людей.

№ слайда 7
Описание слайда:

№ слайда 8 Бокал для воды. Возможны варианты. Желательно подавать на стол к завтраку или
Описание слайда:

Бокал для воды. Возможны варианты. Желательно подавать на стол к завтраку или обеду. Наполняется либо наполовину, либо полностью. Стакан для воды. Наполняется либо наполовину, либо полностью. Стакан для сока. Наполняется наполовину.

№ слайда 9 1. рюмка для ликера 2. бокал для хереса 3. бокал для шампанского 4. бокал для
Описание слайда:

1. рюмка для ликера 2. бокал для хереса 3. бокал для шампанского 4. бокал для минеральной воды 5. бокал для пива 6. бокал для розового вина 7. бокал для шампанского 8. бокал для бургунскоvго вина 9. рюмка лафитная для красного столового вина 10. рюмка для белого столового вина 11. рюмка рейнвейная (светлозеленая) 12. бокал для десертного вина 13. коньячная рюмка 14. стопка для виски 15. стопка для водки 16. фужер для минеральной или фруктовой воды 17. бокал для шампанского 18. рюмка для ликера 19. рюмка для мартини 20. рюмка для коктейля 21. бокал для грога 22. бокал для чая или пунша

№ слайда 10 Украшая стол цветами необходимо учитывать множество факторов: размер и форму
Описание слайда:

Украшая стол цветами необходимо учитывать множество факторов: размер и форму стола, цвет скатерти и посуды. Постарайтесь не делать высоких композиций, а то гостям будет не удобно общаться, и цветы не должны быть очень ароматными, иначе он будут заглушать запах еды.

№ слайда 11 Сдвоенный конус Парус
Описание слайда:

Сдвоенный конус Парус

№ слайда 12
Описание слайда:

№ слайда 13 1. Не опаздывай, будучи приглашенным. 2. Нужно уметь пользоваться столовыми п
Описание слайда:

1. Не опаздывай, будучи приглашенным. 2. Нужно уметь пользоваться столовыми приборами. 3. Не ставь локти на стол. 4. Не разговаривай с полным ртом. 5. Не кроши хлеб в суп. 6. Проявлять большую осведомленность, чем хозяйка, в правилах поведения за столом не следует - это БЕСТАКТНО

№ слайда 14
Описание слайда:

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 26.01.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров154
Номер материала ДВ-380604
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх