Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация к уроку технологии : " Весеннее печенье Тетёрки"
  • Технология

Поделитесь материалом с коллегами:

В старину весной в разных губерниях России было принято печь особое обрядовое...
В Каргопольском районе Архангельской области пекли на 22 марта особое витое п...
Чаще всего печенье «тетерки» делают в виде круга, состоящего из трех «околов»...
Весеннее печенье «тетёрки»
1 из 18

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1
Описание слайда:

№ слайда 2 В старину весной в разных губерниях России было принято печь особое обрядовое
Описание слайда:

В старину весной в разных губерниях России было принято печь особое обрядовое хлебное печенье, чтобы с его помощью «закликать» весну. Сейчас многие из этих обычаев забыты, но попробовать выпечь подобное печенье и узнать его историю очень интересно.

№ слайда 3 В Каргопольском районе Архангельской области пекли на 22 марта особое витое п
Описание слайда:

В Каргопольском районе Архангельской области пекли на 22 марта особое витое печенье - так называемые «тетерки». Его обычно готовили из ржаного теста, скатанного в жгуты, и выкладывали в виде разнообразных узоров - волн, петель, спиралей, решеток, кругов, растений, фигурок птиц, животных. Хорошо пропеченное печенье смазывали льняным маслом и выкладывали на стол. Такие «тетерки» могли храниться целый год. До сих пор пекут в деревнях «тетерки». Правда, теперь они, как правило, из белой муки делаются (иногда еще сметану и яйцо добавляют).

№ слайда 4 Чаще всего печенье «тетерки» делают в виде круга, состоящего из трех «околов»
Описание слайда:

Чаще всего печенье «тетерки» делают в виде круга, состоящего из трех «околов» - обводов, завитых «по солнышку». В его середине часто выкладывают крест - «солнышко-высоколнышко», в окружении «кудерочков». По словам стряпух, «и у настоящего солнца тоже есть кудерочки». Такое лучистое солнце встречается в орнаменте прялок и на тканях. 

№ слайда 5
Описание слайда:

№ слайда 6 Весеннее печенье «тетёрки»
Описание слайда:

Весеннее печенье «тетёрки»

№ слайда 7
Описание слайда:

№ слайда 8
Описание слайда:

№ слайда 9
Описание слайда:

№ слайда 10
Описание слайда:

№ слайда 11
Описание слайда:

№ слайда 12
Описание слайда:

№ слайда 13
Описание слайда:

№ слайда 14
Описание слайда:

№ слайда 15
Описание слайда:

№ слайда 16
Описание слайда:

№ слайда 17
Описание слайда:

№ слайда 18
Описание слайда:

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 01.11.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров58
Номер материала ДБ-307888
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх