Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация к уроку технология Чай

Презентация к уроку технология Чай

Международный конкурс по математике «Поверь в себя»

для учеников 1-11 классов и дошкольников с ЛЮБЫМ уровнем знаний

Задания конкурса по математике «Поверь в себя» разработаны таким образом, чтобы каждый ученик вне зависимости от уровня подготовки смог проявить себя.

К ОПЛАТЕ ЗА ОДНОГО УЧЕНИКА: ВСЕГО 28 РУБ.

Конкурс проходит полностью дистанционно. Это значит, что ребенок сам решает задания, сидя за своим домашним компьютером (по желанию учителя дети могут решать задания и организованно в компьютерном классе).

Подробнее о конкурсе - https://urokimatematiki.ru/


Идёт приём заявок на самые массовые международные олимпиады проекта "Инфоурок"

Для учителей мы подготовили самые привлекательные условия в русскоязычном интернете:

1. Бесплатные наградные документы с указанием данных образовательной Лицензии и Свидeтельства СМИ;
2. Призовой фонд 1.500.000 рублей для самых активных учителей;
3. До 100 рублей за одного ученика остаётся у учителя (при орг.взносе 150 рублей);
4. Бесплатные путёвки в Турцию (на двоих, всё включено) - розыгрыш среди активных учителей;
5. Бесплатная подписка на месяц на видеоуроки от "Инфоурок" - активным учителям;
6. Благодарность учителю будет выслана на адрес руководителя школы.

Подайте заявку на олимпиаду сейчас - https://infourok.ru/konkurs

  • Технология
История чая Где выращивают чай Сорта чая О полезный свойствах чая Заваривание...
Ознакомить с историей чая, кофе и какао. Способствовать формированию понимани...
Что такое напиток? Современный словарь объясняет значение слова «напиток» как...
ЧАЙ Чай – один из самых древних напитков, употребляемых человеком. Родина чая...
Русские пословицы и поговорки о чае Чай пить – приятно жить. Выпей чайку – по...
Чай начали воспевать в стихах. Чай становится излюбленным напитком в Китае, н...
В 9 в. чай из Китая попадает в Японию. В Индии стали выращивать чай с 1823 го...
В Россию чай пришел из Азии, через Сибирь. Впервые чай привез русский диплома...
До 1825 г. дикорастущий чайный куст был известен только в пределах Китая
Чай – это тонизирующий напиток, обладающий высокими вкусовыми и ароматическим...
возбуждающее действие вяжущий вкус сильный аромат, дезинфицирующие и антисепт...
Цвет чая – результат химических изменений, происходящих с чайными листьями п...
После сбора свежесорванные чайные листья слегка подвяливают на открытом возду...
Как только листья становятся мягкими и выглядят увядшими, их традиционно в т...
Чем меньше времени пройдет между запуском бродильных процессов и их остановко...
В зависимости от степени ферментации бывают: слабоферментированные зеленые,...
Зеленый чай не проходит процесс ферментации. Его просто завяливают и практиче...
Оставленный на продолжительное время для самостоятельной ферментации на откры...
Полностью ферментированные чайные листья становятся черным чаем. 
Ароматизированный чай
В качестве основы берутся, как правило, цейлонские и китайские чаи с их креп...
В качестве натуральных источников ароматов используются измельченные плоды,...
Чай с бергамотом (Earl Grey)
Бергамот. У одних это слово вызывает мысли о приятном чаепитии, для других он...
Добавленное в чай, бергамотовое масло придает напитку особый, изысканный вкус...
Универсальный рецепт заваривания вкусного чая состоит из следующих этапов: 1...
Эксперты рекомендуют для заваривания различных видов чая использовать воду ра...
Настаивание – весьма деликатный процесс. Черный чай заваривается в среднем 3-...
Наименование продуктов	Количество продуктов	Последовательность приготовления...
Китайцы и японцы пьют чай очень часто, по несколько раз в день, но очень мал...
В арабских странах Северной Африки пьют горячий зеленый чай, настаивая его вм...
Иногда, как и другие народы Востока, североафриканские арабы пьют зеленый чай...
В России, в силу того что чай не воспринимался как самостоятельный напиток и...
Как мы видим, пищевые продукты, с которыми употребляют чай, можно объединить...
 • Сахар и другие сладости (конфеты, варенье, мед);
Молоко и молочные продукты (сливки, сливочное масло);
Мука, крупы (рис, пшено) и мучные изделия (хлеб, сдобы, печенья, пирожные, пр...
Лимон и другие цитрусовые, натуральные соки и фрукты (яблоки, ягоды);
Пряности (имбирь, корица, перец, кардамон, бадьян, мята, тмин).
Смесь чайного настоя с молоком представляет собой в высшей степени питательн...
Чай с молоком – хорошее профилактическое средство. Особенно полезен этот напи...
Чай и лимон Соединение чая с лимоном в одном блюде – это чисто русское изобре...
Чай в сочетании с цитрусовыми, естественно, усиливаются питательные, целебные...
Фрукты и соки изменяют лишь цвет и аромат чая, не затрагивая, не понижая, а и...
КОФЕ Первооткрывателем удивительных свойств кофе считается эфиопский пастух К...
КАКАО Семена какао были впервые привезены в Европу в 1520 году завоевателем М...
Чай для лица Ополаскивание лица настоем подсоленного зеленого чая, а лучше пр...
Маска из чая поможет при воспаленной от солнца коже, расширенных порах и сосу...
Чай для автозагара. Заварить чайную ложку черного чая тремя столовыми ложками...
От мешков под глазами и отекших век поможет гуща чая, которая осталась в зава...
Чай для волос Для сухих волос. Ополаскивайте волосы после мытья некрепким нас...
Для жирных волос. Смешайте 30 г водки с чайной ложкой лимонного сока и стакан...
Вместо лака для волос. Перед накручиванием на бигуди или заплетанием косичек...
1 из 64

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1
Описание слайда:

№ слайда 2 История чая Где выращивают чай Сорта чая О полезный свойствах чая Заваривание
Описание слайда:

История чая Где выращивают чай Сорта чая О полезный свойствах чая Заваривание чая Виды добавок С чем можно пить чай Кофе и какао

№ слайда 3 Ознакомить с историей чая, кофе и какао. Способствовать формированию понимани
Описание слайда:

Ознакомить с историей чая, кофе и какао. Способствовать формированию понимания, что сорт чая зависит от степени ферментации. Дать понятия о полезный свойствах чая. Познакомить с сортами кофе. Научить правильно заваривать чай и какао.

№ слайда 4 Что такое напиток? Современный словарь объясняет значение слова «напиток» как
Описание слайда:

Что такое напиток? Современный словарь объясняет значение слова «напиток» как продукт, предназначенный для питья. Слово «напиток», применяемое в старину только к безалкогольным жидкостям, произошло от слова «напитать», т.е. накормить, насытить. В России напитками первоначально называли только заморские питательные жидкости – кофе, какао, шоколад, чай . В то время не говорили, что кофе и какао пьют- их всегда «кушали», «откушивали».

№ слайда 5
Описание слайда:

№ слайда 6
Описание слайда:

№ слайда 7 ЧАЙ Чай – один из самых древних напитков, употребляемых человеком. Родина чая
Описание слайда:

ЧАЙ Чай – один из самых древних напитков, употребляемых человеком. Родина чая – Китай. Молодой листочек по – китайски называется «тцайей». Отсюда и произошло слово «чай». Чай не только утоляет жажду, но и способствует снижению артериального давления, помогает при цинге, кори, подагре, остром ревматизме.

№ слайда 8 Русские пословицы и поговорки о чае Чай пить – приятно жить. Выпей чайку – по
Описание слайда:

Русские пословицы и поговорки о чае Чай пить – приятно жить. Выпей чайку – позабудешь тоску. С чая лиха не бывает. Устал – пей чай; жарко – пей чай; хочешь согреться - пей чай! Если чай не пьёшь, где силы берёшь?

№ слайда 9 Чай начали воспевать в стихах. Чай становится излюбленным напитком в Китае, н
Описание слайда:

Чай начали воспевать в стихах. Чай становится излюбленным напитком в Китае, недаром говорили, что «для жизни необходимы семь предметов: дрова, рис, масло, чай, соль, соя и уксус».

№ слайда 10 В 9 в. чай из Китая попадает в Японию. В Индии стали выращивать чай с 1823 го
Описание слайда:

В 9 в. чай из Китая попадает в Японию. В Индии стали выращивать чай с 1823 года благодаря шотландскому майору Роберту Брусу. В лесах между Аззамом и Бирмой он случайно набрёл на высокие чаевые растения. С тех пор британцы были убеждены, что в Индии возможно выращивать чай. Сегодня в Индии имеется более 7000 чаевых плантаций. В Европе чашки с чаем появились впервые на столах у голландцев в 17 в., а оттуда был завезен в Англию

№ слайда 11 В Россию чай пришел из Азии, через Сибирь. Впервые чай привез русский диплома
Описание слайда:

В Россию чай пришел из Азии, через Сибирь. Впервые чай привез русский дипломат Василий Старков, как подарок одного из западно-монгольских ханов, который буквально навязал нашему послу в обмен на соболей довольно значительный запас чая – 64 килограмма. Новый напиток так понравился царю и боярам, что уже в 70-х гг. XVII века чай стал предметом ввоза в Москву, где продавался на рынке наряду с обыденными товарами.

№ слайда 12 До 1825 г. дикорастущий чайный куст был известен только в пределах Китая
Описание слайда:

До 1825 г. дикорастущий чайный куст был известен только в пределах Китая

№ слайда 13 Чай – это тонизирующий напиток, обладающий высокими вкусовыми и ароматическим
Описание слайда:

Чай – это тонизирующий напиток, обладающий высокими вкусовыми и ароматическими свойствами. Он придает ощущение бодрости, улучшает пищеварение

№ слайда 14 возбуждающее действие вяжущий вкус сильный аромат, дезинфицирующие и антисепт
Описание слайда:

возбуждающее действие вяжущий вкус сильный аромат, дезинфицирующие и антисептические свойства благотворное действие при различных нарушениях пищеварения ЭФИРНЫЕ МАСЛА ВИТАМИНЫ ПЕКТИНЫ ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА КОФЕИН МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

№ слайда 15
Описание слайда:

№ слайда 16
Описание слайда:

№ слайда 17 Цвет чая – результат химических изменений, происходящих с чайными листьями п
Описание слайда:

Цвет чая – результат химических изменений, происходящих с чайными листьями при вялении,  сушке и дальнейшей переработке. 

№ слайда 18 После сбора свежесорванные чайные листья слегка подвяливают на открытом возду
Описание слайда:

После сбора свежесорванные чайные листья слегка подвяливают на открытом воздухе.

№ слайда 19 Как только листья становятся мягкими и выглядят увядшими, их традиционно в т
Описание слайда:

Как только листья становятся мягкими и выглядят увядшими, их традиционно в течении некоторого времени сушат, как бы «обжаривают» в раскаленном воздухе. Это предотвращает листья от чрезмерного окисления (т.е. ферментации).

№ слайда 20 Чем меньше времени пройдет между запуском бродильных процессов и их остановко
Описание слайда:

Чем меньше времени пройдет между запуском бродильных процессов и их остановкой – тем менее ферментированным будет считаться чай.

№ слайда 21 В зависимости от степени ферментации бывают: слабоферментированные зеленые,
Описание слайда:

В зависимости от степени ферментации бывают: слабоферментированные зеленые, белые, желтые среднеферментированные темно-зеленые сильноферментированные красные и черные

№ слайда 22 Зеленый чай не проходит процесс ферментации. Его просто завяливают и практиче
Описание слайда:

Зеленый чай не проходит процесс ферментации. Его просто завяливают и практически сразу останавливают бродильные процессы прожаркой и просушиванием.

№ слайда 23 Оставленный на продолжительное время для самостоятельной ферментации на откры
Описание слайда:

Оставленный на продолжительное время для самостоятельной ферментации на открытом воздухе в специальных коробах зеленый чай через какое-то время превращается в красный.

№ слайда 24 Полностью ферментированные чайные листья становятся черным чаем. 
Описание слайда:

Полностью ферментированные чайные листья становятся черным чаем. 

№ слайда 25 Ароматизированный чай
Описание слайда:

Ароматизированный чай

№ слайда 26 В качестве основы берутся, как правило, цейлонские и китайские чаи с их креп
Описание слайда:

В качестве основы берутся, как правило, цейлонские и китайские чаи с их крепким, темным настоем.

№ слайда 27 В качестве натуральных источников ароматов используются измельченные плоды,
Описание слайда:

В качестве натуральных источников ароматов используются измельченные плоды, лепестки цветов, семена, пряности, ягоды и другие дары природы.

№ слайда 28 Чай с бергамотом (Earl Grey)
Описание слайда:

Чай с бергамотом (Earl Grey)

№ слайда 29 Бергамот. У одних это слово вызывает мысли о приятном чаепитии, для других он
Описание слайда:

Бергамот. У одних это слово вызывает мысли о приятном чаепитии, для других оно покрыто завесой тайны. Бергамот - это маленькое цитрусовое растение, по виду напоминающее лимон.

№ слайда 30 Добавленное в чай, бергамотовое масло придает напитку особый, изысканный вкус
Описание слайда:

Добавленное в чай, бергамотовое масло придает напитку особый, изысканный вкус и нежный, «бархатный» аромат с ноткой пряностей. Это напиток отлично помогает снять нервное напряжение и  избавиться от усталости.

№ слайда 31
Описание слайда:

№ слайда 32 Универсальный рецепт заваривания вкусного чая состоит из следующих этапов: 1
Описание слайда:

Универсальный рецепт заваривания вкусного чая состоит из следующих этапов: 1. Кипячение воды; 2. Согревание заварочного чайника; 3. Засыпание заварки; 4. Заливание заварки кипятком и помешивания; 5. Настаивание; 6. Разливание по чашкам.

№ слайда 33 Эксперты рекомендуют для заваривания различных видов чая использовать воду ра
Описание слайда:

Эксперты рекомендуют для заваривания различных видов чая использовать воду различной температуры

№ слайда 34
Описание слайда:

№ слайда 35 Настаивание – весьма деликатный процесс. Черный чай заваривается в среднем 3-
Описание слайда:

Настаивание – весьма деликатный процесс. Черный чай заваривается в среднем 3-5 минут, заварка низкого качества –10-12 минут. Зеленые чаи завариваются 1-3 минуты.

№ слайда 36 Наименование продуктов	Количество продуктов	Последовательность приготовления
Описание слайда:

Наименование продуктов Количество продуктов Последовательность приготовления Посуда и инвентарь Вода Вскипятить воду. Обдать кипятком чайник для заваривания чая. Чайник для кипячения воды Чай 2-3 ч.л. Всыпать чай, залить кипятком на 1/3. Дать настояться 5-10 минут и долить чайник горячей водой до верха. Чайник для заваривания чая.

№ слайда 37
Описание слайда:

№ слайда 38 Китайцы и японцы пьют чай очень часто, по несколько раз в день, но очень мал
Описание слайда:

Китайцы и японцы пьют чай очень часто, по несколько раз в день, но очень маленькими порциями. Индийцы охотно смешивают чай с молоком, а также употребляют чай с лимоном и сахаром. Чай с лимоном пьют также в Иране и Турции, закусывая вместо сахара изюмом, инжиром и миндалем.

№ слайда 39 В арабских странах Северной Африки пьют горячий зеленый чай, настаивая его вм
Описание слайда:

В арабских странах Северной Африки пьют горячий зеленый чай, настаивая его вместе с перечной мятой и затем добавляя сахар.

№ слайда 40 Иногда, как и другие народы Востока, североафриканские арабы пьют зеленый чай
Описание слайда:

Иногда, как и другие народы Востока, североафриканские арабы пьют зеленый чай со льдом и в этом случае добавляют к нему соки цитрусовых (лимона, апельсина, грейпфрута).

№ слайда 41 В России, в силу того что чай не воспринимался как самостоятельный напиток и
Описание слайда:

В России, в силу того что чай не воспринимался как самостоятельный напиток и всегда приготовлялся довольно жидким, в прошлом даже в зажиточных слоях создавалась необходимость «приукрашивать» чай не только сахаром, но и всевозможными иными кондитерскими изделиями: сиропами, вареньями, печеньями, пирожными, хлебом с маслом, а также конфетами, лимоном и в некоторых случаях инжиром, пряностями и молоком.

№ слайда 42 Как мы видим, пищевые продукты, с которыми употребляют чай, можно объединить
Описание слайда:

Как мы видим, пищевые продукты, с которыми употребляют чай, можно объединить в следующие пять групп:

№ слайда 43  • Сахар и другие сладости (конфеты, варенье, мед);
Описание слайда:

• Сахар и другие сладости (конфеты, варенье, мед);

№ слайда 44 Молоко и молочные продукты (сливки, сливочное масло);
Описание слайда:

Молоко и молочные продукты (сливки, сливочное масло);

№ слайда 45 Мука, крупы (рис, пшено) и мучные изделия (хлеб, сдобы, печенья, пирожные, пр
Описание слайда:

Мука, крупы (рис, пшено) и мучные изделия (хлеб, сдобы, печенья, пирожные, пряники и т.п.);

№ слайда 46 Лимон и другие цитрусовые, натуральные соки и фрукты (яблоки, ягоды);
Описание слайда:

Лимон и другие цитрусовые, натуральные соки и фрукты (яблоки, ягоды);

№ слайда 47 Пряности (имбирь, корица, перец, кардамон, бадьян, мята, тмин).
Описание слайда:

Пряности (имбирь, корица, перец, кардамон, бадьян, мята, тмин).

№ слайда 48
Описание слайда:

№ слайда 49 Смесь чайного настоя с молоком представляет собой в высшей степени питательн
Описание слайда:

Смесь чайного настоя с молоком представляет собой в высшей степени питательный, легко усваиваемый человеческим организмом напиток, обладающий и стимулирующими, и укрепляющими качествами.

№ слайда 50 Чай с молоком – хорошее профилактическое средство. Особенно полезен этот напи
Описание слайда:

Чай с молоком – хорошее профилактическое средство. Особенно полезен этот напиток при болезнях почек, сердца, а также как укрепляющее средство при дистрофиях, истощении центральной нервной системы.

№ слайда 51 Чай и лимон Соединение чая с лимоном в одном блюде – это чисто русское изобре
Описание слайда:

Чай и лимон Соединение чая с лимоном в одном блюде – это чисто русское изобретение. Оно оригинально и уникально. Оригинально и приятно по вкусу, уникально – по композиции.

№ слайда 52 Чай в сочетании с цитрусовыми, естественно, усиливаются питательные, целебные
Описание слайда:

Чай в сочетании с цитрусовыми, естественно, усиливаются питательные, целебные свойства чайного напитка: он лучше восстанавливает утраченные силы, утоляет жажду.

№ слайда 53 Фрукты и соки изменяют лишь цвет и аромат чая, не затрагивая, не понижая, а и
Описание слайда:

Фрукты и соки изменяют лишь цвет и аромат чая, не затрагивая, не понижая, а иногда и усиливая его диетические, питательные и целебные свойства.

№ слайда 54
Описание слайда:

№ слайда 55 КОФЕ Первооткрывателем удивительных свойств кофе считается эфиопский пастух К
Описание слайда:

КОФЕ Первооткрывателем удивительных свойств кофе считается эфиопский пастух Кади. Как – то он решил отдохнуть возле зарослей кофейного дерева. Юноша заметил, что козы после поедания плодов кофе становятся бодрее и игривее. Он последовал их примеру и попробовал кофе, после чего ощутил необыкновенный прилив сил.

№ слайда 56 КАКАО Семена какао были впервые привезены в Европу в 1520 году завоевателем М
Описание слайда:

КАКАО Семена какао были впервые привезены в Европу в 1520 году завоевателем Мексики Эрнаном Кортесом. Ацтеки использовали семена какао для приготовления особого тонизирующего напитка. Свой «чоколатль» атцеки пили без сахара или мёда, но с перцем и ванилью. Затем какао стали выращивать в Венесуэле, Вест – Индии, а с 18 века и в Бразилии.

№ слайда 57
Описание слайда:

№ слайда 58 Чай для лица Ополаскивание лица настоем подсоленного зеленого чая, а лучше пр
Описание слайда:

Чай для лица Ополаскивание лица настоем подсоленного зеленого чая, а лучше протирание кубиками льда из него сохранит вашу кожу свежей и вернет ей здоровый вид. Слабым настоем чая можно пользоваться вместо молочка для снятия макияжа.

№ слайда 59 Маска из чая поможет при воспаленной от солнца коже, расширенных порах и сосу
Описание слайда:

Маска из чая поможет при воспаленной от солнца коже, расширенных порах и сосудах. Мягкую ткань или марлю смочите раствором чая и приложите на 10–20 минут. Если кожа сухая, то после маски необходимо нанести питательный крем.

№ слайда 60 Чай для автозагара. Заварить чайную ложку черного чая тремя столовыми ложками
Описание слайда:

Чай для автозагара. Заварить чайную ложку черного чая тремя столовыми ложками воды, прокипятить 2–3 минуты, процедить. Утром и вечером после умывания протирать настоем лицо.

№ слайда 61 От мешков под глазами и отекших век поможет гуща чая, которая осталась в зава
Описание слайда:

От мешков под глазами и отекших век поможет гуща чая, которая осталась в заварнике. Смешайте ее со сметаной и нанесите на веки на 5–10 минут.

№ слайда 62 Чай для волос Для сухих волос. Ополаскивайте волосы после мытья некрепким нас
Описание слайда:

Чай для волос Для сухих волос. Ополаскивайте волосы после мытья некрепким настоем зеленого чая. Волосы станут пышными и блестящими.

№ слайда 63 Для жирных волос. Смешайте 30 г водки с чайной ложкой лимонного сока и стакан
Описание слайда:

Для жирных волос. Смешайте 30 г водки с чайной ложкой лимонного сока и стаканом зеленого чая, разбавьте литром кипяченой воды. Нанесите все на вымытые волосы и не смывайте. Проделать 3–4 процедуры.

№ слайда 64 Вместо лака для волос. Перед накручиванием на бигуди или заплетанием косичек
Описание слайда:

Вместо лака для волос. Перед накручиванием на бигуди или заплетанием косичек хорошо смочите волосы следующим раствором: 2 чайные ложки сухого чая залить стаканом кипятка, настоять и процедить. Кудри будут держаться гораздо дольше.

Самые низкие цены на курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации!

Предлагаем учителям воспользоваться 50% скидкой при обучении по программам профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок".

Начало обучения ближайших групп: 18 января и 25 января. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (20% в начале обучения и 80% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru/kursy



Автор
Дата добавления 03.10.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров27
Номер материала ДБ-233135
Получить свидетельство о публикации

УЖЕ ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ВЫ МОЖЕТЕ ПОЛУЧИТЬ ДИПЛОМ

от проекта "Инфоурок" с указанием данных образовательной лицензии, что важно при прохождении аттестации.

Если Вы учитель или воспитатель, то можете прямо сейчас получить документ, подтверждающий Ваши профессиональные компетенции. Выдаваемые дипломы и сертификаты помогут Вам наполнить собственное портфолио и успешно пройти аттестацию.

Список всех тестов можно посмотреть тут - https://infourok.ru/tests


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх