Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация к уроку технология Кофе и какао

Презентация к уроку технология Кофе и какао



57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)


  • Технология
«Чёрный как ночь, горячий, как огонь, чистый, как ангел, сладкий, как поцелуй...
Легенда рассказывает об Эфиопии, где произрастает Арабика. Легенда повествует...
После того как он попробовал этот напиток, как говорится в легенде, "Яхия лег...
История также рассказывает, что на Востоке гостю говорили, предложив чашечку...
Chocolatle — так называли ароматный напиток из бобов какао ацтеки, населявшие...
Но европейцам гораздо больше понравился тот напиток, который готовили специал...
В Лондоне в 1650 году впервые появляется в продаже шоколад в плитках, а с 165...
КАКАО (шоколадное дерево), вечнозеленое дерево рода теоброма. Растет в тропич...
Придумать загадку о какао; Или Найти и оформить легенда о возникновении чая,...
1 из 13

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1
Описание слайда:

№ слайда 2 «Чёрный как ночь, горячий, как огонь, чистый, как ангел, сладкий, как поцелуй
Описание слайда:

«Чёрный как ночь, горячий, как огонь, чистый, как ангел, сладкий, как поцелуй любви». Это - Кофе. Напиток, история и магическое действие которого окутаны легендами. А сочетание кофе и сладостей легло в основу создания кофеен. Кофе и сладости - это философия. Это философия и мудрость жизни, которая гласит: остановись, отвлекись от суеты, забудь о проблемах на мгновенье - насладись радостью жизни, зарядись энергией и радостью и продолжай свой путь. Глоток ароматного горького напитка бодрит, кусочек воздушного, нежного лакомства доставляет удовольствие. Это сочетание заставляет забыть о суете, уносит в мир грёз

№ слайда 3 Легенда рассказывает об Эфиопии, где произрастает Арабика. Легенда повествует
Описание слайда:

Легенда рассказывает об Эфиопии, где произрастает Арабика. Легенда повествует о монахе Яхии, который заметил странное энергичное возбужденное поведение коз, которые поели горелых ягод, и решил попробовать на себе действие этого черного напитка.                                                                         

№ слайда 4 После того как он попробовал этот напиток, как говорится в легенде, "Яхия лег
Описание слайда:

После того как он попробовал этот напиток, как говорится в легенде, "Яхия лег на свое убогое ложе и стал ждать. После нескольких минут напиток стал действовать и монах почувствовал поразительную силу во всем теле. Он чувствовал легкость, ясность и холодную возбужденность..." Монахи стали называть этот напиток "КЕWЕК", что означает "Тот, который возбуждает".

№ слайда 5 История также рассказывает, что на Востоке гостю говорили, предложив чашечку
Описание слайда:

История также рассказывает, что на Востоке гостю говорили, предложив чашечку горячего кофе: "Это такое ощущение, как будто ты спал 10 часов на подушках под горячим тентом и сейчас сможешь обезоружить 40 рыцарей …". И сейчас эта легенда смешалась с реальностью. Характерный крепкий вкус, тонизирующий и стимулирующий физическую и психическую активность

№ слайда 6
Описание слайда:

№ слайда 7 Chocolatle — так называли ароматный напиток из бобов какао ацтеки, населявшие
Описание слайда:

Chocolatle — так называли ароматный напиток из бобов какао ацтеки, населявшие Мексику до завоевания ее испанцами. Согласно одной из легенд, в 1519 году отряды испанцев, ворвавшись в столицу древней Мексики, обнаружили во дворце императора ацтеков Монтесумы большие запасы каких-то бобов. Вскоре испанцам удалось раздобыть рецепты приготовления из них напитка. Например, можно было растертые бобы какао развести в горячей воде и добавить перец.

№ слайда 8 Но европейцам гораздо больше понравился тот напиток, который готовили специал
Описание слайда:

Но европейцам гораздо больше понравился тот напиток, который готовили специально для императора. Жареные какао-бобы растирали с зернами кукурузы, добавляли мед и сладкий сок агавы и все это приправляли ванилью. Бобы какао и рецепт приготовления необычного напитка испанцы привезли своему королю. И хотя рецепт напитка пытались сохранить в тайне, вскоре с ним познакомились во Франции, а в середине XVII века происходит настоящий «шоколадный бум».

№ слайда 9 В Лондоне в 1650 году впервые появляется в продаже шоколад в плитках, а с 165
Описание слайда:

В Лондоне в 1650 году впервые появляется в продаже шоколад в плитках, а с 1659 года его производство начинается и во Франции. Французский шоколад завоевывает все мировые рынки, в том числе и российский. Но с конца XIX столетия ввоз иностранного шоколада в нашу страну прекратился — российские кондитеры научились делать это лакомство не хуже французов, и, наверное, каждый из нас может это сегодня подтвердить.

№ слайда 10 КАКАО (шоколадное дерево), вечнозеленое дерево рода теоброма. Растет в тропич
Описание слайда:

КАКАО (шоколадное дерево), вечнозеленое дерево рода теоброма. Растет в тропических лесах Америки. Культивируется в тропиках обоих полушарий. Семена содержат алкалоид теобромин, применяемый в медицине, а также до 50% жиров. Их используют для получения какао-масла (применяется в кондитерской промышленности, для приготовления лечебных свечей, мазей, губной помады), шоколада и порошка-какао.

№ слайда 11
Описание слайда:

№ слайда 12
Описание слайда:

№ слайда 13 Придумать загадку о какао; Или Найти и оформить легенда о возникновении чая,
Описание слайда:

Придумать загадку о какао; Или Найти и оформить легенда о возникновении чая, кофе, какао; или Записать и оформить рецепт приготовления какао или кофе; Дома заваривать чай для всей семьи.



57 вебинаров для учителей на разные темы
ПЕРЕЙТИ к бесплатному просмотру
(заказ свидетельства о просмотре - только до 11 декабря)


Автор
Дата добавления 03.10.2016
Раздел Технология
Подраздел Презентации
Просмотров23
Номер материала ДБ-233141
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх