Презентация к занятию по внеурочной деятельности "Наше здоровье"

• 1 слайд

• 2 слайд

  Цель:
  Выяснить, как остановить развитие плесени и защитить продукты.
  
  

• 3 слайд

  Задачи:
  Изучить литературу по теме.
  Вырастить плесень в домашних условиях на разных продуктах питания.
  Определить условия, необходимые как для быстрого выращивания плесени, так и для замедления её развития.
  

• 4 слайд

  Гипотеза:
  Развитие плесени можно замедлить, если создать определённые условия хранения продуктов.
  
  
  

• 5 слайд

  Плесень – микроскопические грибы, которые образуют налёты на поверхностях органических тел и вызывают порчу продуктов.
  

• 6 слайд

  Строение плесневых грибов
  

• 7 слайд

• 8 слайд

• 9 слайд

  Как появляется плесень?
  Плесень распространяется по воздуху в виде микроскопических спор. При попадании на сырую поверхность она прорастает.
  
  

• 10 слайд

  Чем опасна плесень?
  Может вызвать различные заболевания:
  диатез у детей
  аллергию
  сердечно-сосудистые нарушения
  
  

• 11 слайд

  Условия для появления плесени
  тепло
  влажность
  грязь
  
  
  

• 12 слайд

  Полезная плесень
  получение кормового белка,
  лимонной кислоты,
  витаминов, антибиотиков,
  лекарственных препаратов;
  приготовление пищевых продуктов: вина, хлеба, сыра, квашеной капусты.
  
  
  
  

• 13 слайд

  Выращивание грибов плесени
  
  
  
  

• 14 слайд

  Опыт № 1
  
  
  
  

• 15 слайд

  Плесень под микроскопом
  
  
  
  

• 16 слайд

  Опыт № 2
  
  
  
  

• 17 слайд

  Выводы по опытам №1 и №2
  В жаркую погоду на продуктах появляется плесень;
  Если продукты поместить в холодильник, то срок их годности увеличивается;
  Не все продукты плесневеют (например, кетчуп).
  
  
  

• 18 слайд

  Опыт № 3
  
  
  
  

• 19 слайд

  Общие выводы
  Споры плесневых грибов есть в воздухе;
  Для прорастания спор нужны тепло и влажность;
  Они прорастают и портят продукты;
  Фитонциды и холод замедляют порчу продуктов плесенью.
  

• 20 слайд

  Советы по хранению продуктов
  Продукты не надо покупать впрок;
  Фрукты и овощи нужно хорошо промыть, просушить и держать в холоде;
  Хлеб лучше положить в хлебницу, при длительном хранении – в холодильник;
  Заплесневелые продукты нужно сразу выбрасывать;
  Плесень не любит сухость и чистоту.
  
  
  

• 21 слайд

  
  Спасибо за
  внимание!