Презентация "Какова роль соли в жизни человека"

Какова роль соли в жизни человека? Подготовила: ученица 2 «В» класса СОШ №20 имени Васьлея Митты г. Новочебоксарск Яичникова Карина

Происхождение слова «соль», по мнению некоторых современных учёных, связано с Солнцем: старинное славянское название Солнца — Солонь.

Задачи исследования: изучить исторические сведения о соли; узнать о значении соли в жизни человека; провести опыты с солью; проанализировать полученные результаты

Что мы проделали… Искали полезную нам информацию; Ставили простые опыты с солью; Научились делать выводы; Ознакомились с интересными фактами о соли

Для поиска ответов надо: Прочитать информацию в энциклопедиях и словарях; Познакомиться с историческими сведениями по предмету исследования; Собрать полезные советы об использовании соли в быту; Найти пословицы и поговорки, «крылатые выражения» о соли.

Хлеб-соль По старинной традиции хлебом с солью до сих пор на Руси встречают важного гостя: он должен отломить кусочек хлеба, посолить его и съесть. Это пожелание добра, выражение гостеприимства. Этот старинный обряд означает, что гость вступил в дружеские отношения и готов съесть вместе с встречающими «пуд соли», готов разделить все их беды и заботы. Хлеб выражал пожелание богатства и благополучия, а соль считалась оберегом, способным защитить человека от враждебных сил. «Хлебосольством» и сейчас называют радушие и щедрость, проявляемые при угощении.

Мы узнали, что ... Соль не только приправа к пище, но и важное химическое сырье. Соль применяли при обработке кожи и меха. Соль входила в состав самых древних лекарств. Ей приписывали целебные свойства. В далекие времена соль ценилась дороже золота. Соль добывают из соляных озер и на месторождениях каменной соли. Соль бывает каменной и морской.

Соль чистит и моет

Соль очищает снег на дорогах Зимой на дорогах и тропинках образуется лёд, бывает гололедица. Чтобы люди не падали и не происходили аварии, лёд посыпают солью.

Соль важна для организма человека. В приготовлении пищи - это важнейшая приправа. С малых лет мы знаем вкус соли, без которого пища кажется невкусной. Но много соли есть нельзя. Это вредно для здоровья человека. Вред поваренной соли  О вреде поваренной соли можно говорить в случае заболеваний сердечнососудистой системы с нарушением кровообращения, почек и печени (с отеками), при гипертонии, ревматизме, а также ожирении. Таким больным врачи настоятельно рекомендуют ограничить или даже исключить этот продукт из своего рациона. Суточная норма соли - около 10 г.

Интересная цепочка… много соли — задержка жидкости — нарушение обменных процессов — нагрузка на сердце и сосуды, проблемы с почками Да еще нарушение обмена веществ и повышение аппетита от соленой еды опять-таки провоцирует набор веса.

Каменная соль– твердое кристаллическое вещество. Хорошо растворяется в воде. Соль задерживает воду в организме. Соль – химическое соединение, состоящее из натрия и хлора (NaCl). Именно натрий задерживает воду в организме, вызывает отеки, увеличивает нагрузку на сердце и сосуды.

Соль - помощница в хозяйстве Грелки остывают медленнее, если в горячую воду добавить немного соли Немного соли, добавленной в молоко, позволит дольше сохранить его свежим. Свечи горят дольше, если вокруг фитиля насыпать немного соли. Запах лука после резки его проходит, если руки протереть сухой солью. Свежесть яйца проверяют, опустив в стакан с соленой водой. Свежее яйцо идет на дно. Вот немногие из более 10000 способов применения соли

Соль лечит, очищает воздух соляная пещера соляная ванна

Проведены опыты с солью В концентрированном растворе соленой воды физическое тело не тонет

Вырастить кристалл из соли легко: нужно взять шерстяную нитку, добавить в воду столько соли, чтобы она уже не растворялась, и оставить на 2 недели.

Через две недели

Соль в народных приметах. Одна из самых известных: просыпать соль – дурная примета. Много – много лет назад водилась соль не в каждом доме. Выставляли её на стол только для самых дорогих гостей. Если же гость ее случайно или, хуже того, специально просыпал — это считалось неуважением к хозяевам. Вот отсюда и пошла примета: если рассыпать соль, то это приведет к ссоре.

Соль в народном творчестве. Во многих русских народных пословицах говорится: «Соль всему голова, без соли и жито - трава», «Соли нет и слова нет», «Без соли стол кривой», «За хлебом-солью всякая шутка хороша», «Без хлеба не сытно, а без соли не сладко». Много народных загадок о соли сложено. Белый камень из горы Всегда стоит на столе. Кто его не ест, Тот вкуса не знает. ( соль) Меня одну не едят, а без меня мало едят. (соль)

Выводы по проделанной работе: Что может быть удивительного в обычной соли? Всем известно, что соль хорошо растворяется в воде, что она используется при приготовлении пищи. В ходе исследовательской работы я научилась работать с книгами, узнавать из них то, что до меня уже знали другие люди. Я поняла, что самые простые и знакомые вещи могут быть необычными. Из раздела про здоровье: Отказ от соли помогает снизить вес и артериальное давление. Отказавшись не только от соли, но и от соленых продуктов (соленые огурцы и помидоры, сосиски, колбасы и т. д.) артериальное давление понизится на 7-10 мм рт. ст., лишние килограммы уйдут.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!