Презентация классного часа на тему "От зёрнышка до каравая"

• 1 слайд

  От зернышка до каравая Подготовила учитель начальных классов Донецкой общеобразовательной школы №62 Басова Елена Анатольевна

• 2 слайд

  Пышный, мягкий, пропеченный Подрумяненный слегка, Хлеб с горбушкой золоченой К нам пришёл издалека.

• 3 слайд

  Хлеб - один из важнейших продуктов в мире, основной источник питания, содержащий практически все питательные вещества, необходимые для жизни. За всю жизнь человек съедает в общей сложности 15 тонн хлеба, причем основная его часть потребляется не отдельно, а заодно с другими продуктами питания, то есть хлеб выступает как необходимая добавка почти к любой пище.

• 4 слайд

  Перед этой нивою Шапку сними, сынок. Видишь, пробивается Хлебный колосок?

• 5 слайд

  Солнце греет колоски, птицы песню завели- Созревай же, колосок, сладкий хлеб моей земли! \

• 6 слайд

  Чтоб дар народу – каравай – Был полновесный, пышный, вкусный, Ведёт в поля корабль-комбайн Комбайнер – труженик искусный!

• 7 слайд

  Вот каким весёлым душем В закрома зерно течёт!

• 8 слайд

  И день, и ночь бежит поток: Скользит зерно, в лучах играя. Ни днём, ни ночью зерноток Ни на минуту не смолкает.

• 9 слайд

  Сраженье за хлеб закаляет мужчину И ночью, и днём, и в любую погоду! И снова, и снова увозят машины Великое золото жизни народа!

• 10 слайд

  Хлеб ржаной, батоны, булки Не добудешь на прогулке, Люди хлеб в полях лелеют, Сил для хлеба не жалеют.

• 11 слайд

  Мукомольный завод

• 12 слайд

  Вот и есть у нас мука Из зерна пшеничного. Как белёшенька, мелка – Качества отличного!

• 13 слайд

  Приготовление хлеба на хлебозаводе

• 14 слайд

  Замес теста Специальная машина перемешивает содержимое чаши до однородной массы. Затем тесту нужно дать постоять, тогда оно созреет, станет пышным. 

• 15 слайд

  По трубам, идущим с потолка, движется мучной поток и попадает в округлые металлические чаши, куда также подается все, что нужно для создания белого теста: вода, дрожжи, соль, сахар.

• 16 слайд

  Поработаем искусно! Есть у пекарей секрет, Терпеливым лишь здесь место! Чем мы дольше месим тесто – Тем пышнее будет хлеб!

• 17 слайд

• 18 слайд

  Специальное устройство превращает отмеренные куски теста в аккуратные шарики. Затем такие колобки отправляются в машину, где шарики разбегаются в колбаски.

• 19 слайд

  Каждая полоска теста осторожно выкладывается на ленту конвейера. Двигаясь по кругу, будущие батоны набирают объем, становятся пышными и продвигаются к следующему устройству. Гладкие батоны без рисунка попадая под него, выходят с красивыми гребешками и ровными рядами продвигаются к туннельной печи.

• 20 слайд

  Отдыха пекари не знали, Долго у печи стояли, Чтоб для нас испечь полезный, Хлеб душистый и чудесный!

• 21 слайд

  Вот он хлебушек душистый Вот он тёплый, золотистый В каждый дом, на каждый стол Он пожаловал, пришёл

• 22 слайд

• 23 слайд

• 24 слайд

  Пахнет полем, колосками Наш румяный каравай. В нём тяжелый труд комбайнёров, Что собирали урожай.

• 25 слайд

  Хлеб - здоровье, наша сила, В нем чудесное тепло. Сколько рук его растило, Сохраняло, берегло.

• 26 слайд

  Пусть будут родины поля Всегда и тучны, и обильны, Славу пусть поёт земля Рукам, что этот хлеб взрастили!

• 27 слайд

  Вот он, хлебушек душистый С хрупкой корочкой витой. Вот он теплый, золотистый, Словно солнцем налитой.

• 28 слайд

  На витринах магазинов можно увидеть различные сорта хлебобулочных изделий.

• 29 слайд

  До начала боевых действий на территории ДНР функционировало 56 хлебопекарен, сейчас – 39. Сегодня Донецкая Народная Республика обеспечивает себя хлебом на 100%. На территории Республики дополнительно открыто 25 новых торговых точек в таких городах, как Шахтерск, Торез, Снежное и поселок Давыдовка.

• 30 слайд

  ВИДЫ ХЛЕБА Батон Булочки Ржаной хлеб Пшеничный хлеб

• 31 слайд

  Плетёнка Ватрушка Сушки Баранки

• 32 слайд

  Рогалик Крендель Каравай Рулет

• 33 слайд

  Вот он – румяный, душистый В доме лежит на столе. Давайте скажем «спасибо» Всем хлеборобам на земле!  

• 34 слайд

  Пшеничный хлеб Ржаной хлеб Работа в группах «Перебери зёрна».

• 35 слайд

  Как сберечь хлебные ресурсы? Хранить хлеб лучше всего в специальных хлебницах, в которых он хорошо сохраняет свежесть в течение 2-3 дней. Ржаной и пшеничный хлеб желательно хранить раздельно. Хлеб сохранит свежесть, если в посуду положить яблоко, кусочек очищенного картофеля или немного соли. Полезным является вчерашний хлеб или тот, который слегка подсушили на воздухе или в тостере. Такой хлеб имеет низкую кислотность и гораздо лучше переваривается. Для приготовления хлебного кваса можно использовать любой хлеб , белый или черный. Можно взять зачерствелые куски хлеба любого сорта.

• 36 слайд

  И.И. Шишкин «Рожь»

• 37 слайд

  Ф.В. Сычков «Жатва»

• 38 слайд

  Святая ценность в жизни человека - хлеб. В старину на Руси любая трапеза начиналась молитвой. В молитве благодарят Господа за хлеб насущный. Будем и мы благодарны Богу, что у нас есть хлеб. Он посылает дождь и солнце на землю, чтобы вырастить пшеницу.

• 39 слайд

  Икона Божией Матери «Хлебная» Хлебная икона была утеряна в начале XX века, а во время войны в блокадном Ленинграде на Большой Морской улице ее нашла Наталья Лихачёва. Сбитая с ног в момент обстрела, она поднялась и увидела на земле святой лик. Принесла в дом, где от голода погибали двое маленьких детей, и куда на следующий день незнакомый солдат принес спасительный килограмм овса. Вскоре в осажденный город потянулись первые обозы с продовольствием.

• 40 слайд

  Если ты хлеб ценить устал, Ты человеком быть перестал!

• 41 слайд

  Работа в парах. Игра «Собери пословицу».   На чужой каравай … … рот не разевай. Хлеба ни куска – так везде тоска, а хлеба каравай - … … так и под елью рай. Покуда есть хлеб да вода … … всё не беда. Хочешь есть калачи - … … не сиди на печи. Много снегу – … … много хлеба.

• 42 слайд

  Урожаями богаты наши нивы и поля,  И в народе есть пословица «Хлеб - всему голова». 

• 43 слайд

  Физкультминутка Каравай, каравай, Кого любишь – выбирай!

• 44 слайд

  Рубрика «Это интересно». Хлебом - солью встречали самых дорогих гостей Хлеб – символ достатка, изобилия и материального благополучия. С хлебом было принято провожать на фронт и встречать солдат с войны. В музее Ленинграда сохранился тоненький ломтик блокадного хлеба. В годы Великой Отечественной войны такой кусочек выдавался человеку в сутки.

• 45 слайд

  Групповая работа. Поделка из солёного теста «Каравай».

• 46 слайд

  Дидактическая игра «Как хлеб на стол пришел».

• 47 слайд

  Превращение «Я – пшеничный колосок». Кто вспахал землю? Как называется тот, кто вырастил «тебя» в поле? Кто собрал «тебя» с зернами? Кто смолотил муку? Кто испек хлеб? Кто привез хлеб в магазин? Кто продает хлеб в магазине?

• 48 слайд

  В душистом тёплом каравае навсегда соединились два начала – природное и человеческое. В нём и свежесть ветра, ласкающего каждый колосок широком русском поле, и тепло солнышка, так любовно подаренное растущему зерну, и пение полевых птичек, и синева безразмерного неба, и голубизна полевых васильков, и доброта человеческих рук, так любовно ухаживающих за хлебами, и теплота ладошек искусного пекаря.

• 49 слайд

  Литература 1. Барыкин К.К. Хлеб, который мы едим / К.К. Барыкин. – М.: Политиздат. 1983. – 222с. 2. Даль В.И. Пословицы русского народа / В.И. Даль. – М.: ННН, 2003. – 1392 с. 3. Курипта В.И. Сценарии внеклассных мероприятий в 1-4 классах / В.И. Курипта. – X.: Основа. 2008. – 368 с. 4. Хананова И.Н. Солёное тесто / И.Н. Хананова. – М.: АСТ-ПРЕСС КНИГА. 2006. – 41 с.