955285
столько раз учителя, ученики и родители
посетили сайт «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
+Добавить материал
и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Дистанционные курсы профессиональной переподготовки и повышения квалификации для педагогов

Дистанционные курсы для педагогов - курсы профессиональной переподготовки от 5 480 руб.;
- курсы повышения квалификации от 1 400 руб.
Московские документы для аттестации

ВЫБРАТЬ КУРС СО СКИДКОЙ 60%

ВНИМАНИЕ: Скидка действует ТОЛЬКО до 28 февраля!

(Лицензия на осуществление образовательной деятельности №038767 выдана ООО "Столичный учебный центр", г.Москва)

Инфоурок / Технология / Презентации / Презентация коллективного творческого проекта по технологии на тему "Торт "Рыжик"

Презентация коллективного творческого проекта по технологии на тему "Торт "Рыжик"


Напоминаем, что в соответствии с профстандартом педагога (утверждён Приказом Минтруда России), если у Вас нет соответствующего преподаваемому предмету образования, то Вам необходимо пройти профессиональную переподготовку по профилю педагогической деятельности. Сделать это Вы можете дистанционно на сайте проекта "Инфоурок" и получить диплом с присвоением квалификации уже через 2 месяца!

Только сейчас действует СКИДКА 50% для всех педагогов на все 184 курса профессиональной переподготовки! Доступна рассрочка с первым взносом всего 10%, при этом цена курса не увеличивается из-за использования рассрочки!

ВЫБРАТЬ КУРС И ПОДАТЬ ЗАЯВКУ
библиотека
материалов
МБОУ Землянозаимская СШ Творческий проект на тему Торт «Рыжик» Выполнили: уче...
Актуальность проблемы Сегодня у нашей одноклассницы День Рождения. Поэтому мы...
Цели и задачи Цель: Приготовить вкусный торт к празднику Задачи: изучить исто...
Историческая справка История происхождения тортов началась примерно 2000 лет...
Идеи выбора лучшего варианта Рассматривая журналы , материалы из интернета на...
Нам очень нравится печь торты и лишняя практика нам не помешает. Это будет т...
Выявление основных требований к изделию: -Торт должен быть красивым -Доступны...
ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ИЗГОТОВЛЕНИЯ Яйца смешать с сахаром ,соду загасить уксусом...
Яйца смешать с сахаром ,соду загасить уксусом, масло растопить
Смешать всё, и поставить на водяную баню; прогревать пока масса не перестанет...
Снять с огня и добавить муку
Разделить тесто на 6-8 коржей
Смазать противень ,Испечь коржи
 Приготовить крем
Сложить коржи, промазав кремом
Экономическое обоснование № Наименование материала Цена (рублей) Количество С...
Инструменты и оборудование Миска Миксер Бокал Ложка Сковорода Нож Форма Духов...
Реклама А вот торт! Он для вас! Его делал мастер-класс! Он старался лишь для...
У нас получился очень красивый, а главное – вкусный торт! Наташа осталась дов...
библиографический список 1. Елена Молоховец «Праздничный стол» 2. Журнал «Го...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд МБОУ Землянозаимская СШ Творческий проект на тему Торт «Рыжик» Выполнили: уче
Описание слайда:

МБОУ Землянозаимская СШ Творческий проект на тему Торт «Рыжик» Выполнили: ученицы 11 класса Руководитель: Боровик Н.Н.

2 слайд Актуальность проблемы Сегодня у нашей одноклассницы День Рождения. Поэтому мы
Описание слайда:

Актуальность проблемы Сегодня у нашей одноклассницы День Рождения. Поэтому мы решили поздравить подружку и испечь торт к чаю. Надеемся, что наше изделие получится очень вкусным, и Наташа обрадуется подарку.

3 слайд Цели и задачи Цель: Приготовить вкусный торт к празднику Задачи: изучить исто
Описание слайда:

Цели и задачи Цель: Приготовить вкусный торт к празднику Задачи: изучить историю возникновения; совершенствовать умения и навыки в кулинарии; организовать рабочее место; контролировать качество своей работы; оценить качество готового продукта.

4 слайд Историческая справка История происхождения тортов началась примерно 2000 лет
Описание слайда:

Историческая справка История происхождения тортов началась примерно 2000 лет тому назад. Точная дата неизвестна, потому что нерешенным остается вопрос, какие же ингредиенты входят в состав настоящего торта. Рецептом некоторых самых первых тортов была комбинация муки, меда, орехов, яиц, молока и других ароматизаторов. Только лишь после их выпечки были добавлены фрукты. Мука — это главный ингредиент, который сделал выпечку тортов возможной. Грекам первым пришла в голову эта идея. Археологи нашли в неолитических деревнях простенькие тортики, которые были изготовлены из мятых зерен. Их сначала увлажняли, а потом варили. Начиная с 1900-х, рецепты тортов стали гораздо сложнее. Большое количество типов муки и способов ее обработки, способы замешивания теста — все это сделало торты такими, какими они есть сегодня. Конечно, сейчас существуют более легкие способы выпечки, с миксер-боксом, например. Ведь кухонные принадлежности и приборы зашли так далеко, сделав выпечку тортов необычайно легкой. Такие экстравагантные рецепты придутся Вам по душе. Некоторое время слова "хлеб" и "торт" в Европе были близки по значению и легко заменяли друг друга. Чтобы тесто подошло, его, как и сейчас, замешивали на дрожжах. Позже, с этой же целью яйца стали использовать в качестве первоначальной закваски. Ранние формы для выпечки тортов были обычной кастрюлей круглой формы без дна. Дном в то время служила восковая бумага. Позже кастрюли имели такую же круглою форму, но уже с дном. Вот так и была рождена форма для выпечки. Следующим большим улучшением в рецептах тортов было изобретение соды и порошка.

5 слайд Идеи выбора лучшего варианта Рассматривая журналы , материалы из интернета на
Описание слайда:

Идеи выбора лучшего варианта Рассматривая журналы , материалы из интернета нам кое-что понравилось…

6 слайд Нам очень нравится печь торты и лишняя практика нам не помешает. Это будет т
Описание слайда:

Нам очень нравится печь торты и лишняя практика нам не помешает. Это будет торт «Рыжик» из журнала «Готовим вкусно». Проектируя выпечку торта, мы должны подумать о следующем: Из каких продуктов приготовить? Будет ли это полезно для здоровья? Какое оборудование мы будем использовать? Наш выбор

7 слайд Выявление основных требований к изделию: -Торт должен быть красивым -Доступны
Описание слайда:

Выявление основных требований к изделию: -Торт должен быть красивым -Доступным по цене -Не очень сложным в выпечке -Продукты должны быть свежими Выбор продуктов: Яйца, сахар, мука, сода, уксус, сметана, мёд, вода, сливочное масло, растительное масло, ванилин.

8 слайд ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ИЗГОТОВЛЕНИЯ Яйца смешать с сахаром ,соду загасить уксусом
Описание слайда:

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ИЗГОТОВЛЕНИЯ Яйца смешать с сахаром ,соду загасить уксусом, масло растопить Смешать всё, и поставить на водяную баню, прогревать пока масса не перестанет увеличиваться Снять с огня и добавить муку Разделить тесто на 6-8 коржей Смазать противень Испечь коржи Приготовить крем Сложить коржи, промазав кремом

9 слайд Яйца смешать с сахаром ,соду загасить уксусом, масло растопить
Описание слайда:

Яйца смешать с сахаром ,соду загасить уксусом, масло растопить

10 слайд Смешать всё, и поставить на водяную баню; прогревать пока масса не перестанет
Описание слайда:

Смешать всё, и поставить на водяную баню; прогревать пока масса не перестанет увеличиваться

11 слайд Снять с огня и добавить муку
Описание слайда:

Снять с огня и добавить муку

12 слайд Разделить тесто на 6-8 коржей
Описание слайда:

Разделить тесто на 6-8 коржей

13 слайд Смазать противень ,Испечь коржи
Описание слайда:

Смазать противень ,Испечь коржи

14 слайд  Приготовить крем
Описание слайда:

Приготовить крем

15 слайд Сложить коржи, промазав кремом
Описание слайда:

Сложить коржи, промазав кремом

16 слайд Экономическое обоснование № Наименование материала Цена (рублей) Количество С
Описание слайда:

Экономическое обоснование № Наименование материала Цена (рублей) Количество Сумма 1 Масло 50 100 гр. 15 2 Яйца 50 2 шт. 10 3 Сахар 60 1 ст. 15 4 Сода 25 1 ст.л. 0,5 5 Мед 450 2 ст. л. 23 6 Сметана 50 500гр. 50 7 Ванилин 5 1 п. 5 8 ИТОГО: 118,5

17 слайд Инструменты и оборудование Миска Миксер Бокал Ложка Сковорода Нож Форма Духов
Описание слайда:

Инструменты и оборудование Миска Миксер Бокал Ложка Сковорода Нож Форма Духовка Кисточка Противень Скалка

18 слайд Реклама А вот торт! Он для вас! Его делал мастер-класс! Он старался лишь для
Описание слайда:

Реклама А вот торт! Он для вас! Его делал мастер-класс! Он старался лишь для вас! Вы попробуйте, друзья! Без него никак нельзя! Если он понравится вам, Я еще кусочек дам!

19 слайд У нас получился очень красивый, а главное – вкусный торт! Наташа осталась дов
Описание слайда:

У нас получился очень красивый, а главное – вкусный торт! Наташа осталась довольна подарком. Мы обязательно будем готовить его дома. Порадуем своих родных!

20 слайд библиографический список 1. Елена Молоховец «Праздничный стол» 2. Журнал «Го
Описание слайда:

библиографический список 1. Елена Молоховец «Праздничный стол» 2. Журнал «Готовим вкусно» 3. Интернет-ресурсы

Общая информация

Номер материала: ДБ-331093



Очень низкие цены на курсы переподготовки от Московского учебного центра для педагогов

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 60% скидки (только до конца зимы) при обучении на курсах профессиональной переподготовки (124 курса на выбор).

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: KURSY.ORG

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Современные информационные технологии и их использование в работе преподавателей. Системы автоматизированного проектирования одежды и организация технологического процесса»
Курс «Бухгалтерский учет»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и предоставление туристских услуг»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс профессиональной переподготовки «Клиническая психология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС педагогических направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»
Курс повышения квалификации «Этика делового общения»
Курс повышения квалификации «Страхование и актуарные расчеты»
Курс повышения квалификации «Организация маркетинга в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Уголовно-правовые дисциплины: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация деятельности по водоотведению и очистке сточных вод»

Благодарность за вклад в развитие крупнейшей онлайн-библиотеки методических разработок для учителей

Опубликуйте минимум 3 материала, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную благодарность

Сертификат о создании сайта

Добавьте минимум пять материалов, чтобы получить сертификат о создании сайта

Грамота за использование ИКТ в работе педагога

Опубликуйте минимум 10 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Свидетельство о представлении обобщённого педагогического опыта на Всероссийском уровне

Опубликуйте минимум 15 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данное cвидетельство

Грамота за высокий профессионализм, проявленный в процессе создания и развития собственного учительского сайта в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 20 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Грамота за активное участие в работе над повышением качества образования совместно с проектом "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 25 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную грамоту

Почётная грамота за научно-просветительскую и образовательную деятельность в рамках проекта "Инфоурок"

Опубликуйте минимум 40 материалов, чтобы БЕСПЛАТНО получить и скачать данную почётную грамоту

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.