Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Презентации / Презентация "Концентрация_нитратов в овощах"

Презентация "Концентрация_нитратов в овощах"


  • Биология

Поделитесь материалом с коллегами:

Концентрация нитратов в овощах Таран Лилия Андреевна Краснодарский край, Стар...
Цель моей работы: определить содержание нитратов в овощах, выращенных на ого...
Нитраты – это соли азотной кислоты (селитра), которые находятся в овощах. Нит...
Отравление нитратами характеризуется усиленным сердцебиением, тошнотой, рвото...
Согласно заключению Всемирной организации здравоохранения, безопасным считает...
Нитраты в продуктах питания Продукты	Количество нитратов в мг/кг	 минимально...
Капуста
Морковь
Свекла
Огурец
Лук
Картофель
Томат
Результаты эксперимента капуста картофель морковь свекла огурец лук томат Пок...
Выводы: Концентрация нитратов в овощах зависит от следующих факторов: -вид се...
Мои рекомендации, позволяющие снизить концентрацию нитратов в овощах: -предва...
Спасибо за внимание!
1 из 17

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Концентрация нитратов в овощах Таран Лилия Андреевна Краснодарский край, Стар
Описание слайда:

Концентрация нитратов в овощах Таран Лилия Андреевна Краснодарский край, Староминский район, станица Староминская МБОУ СОШ № 9, 11 класс Концентрация нитратов в овощах Научный руководитель: Лупенок Марина Владимировна, учитель химии, МБОУ СОШ № 9

№ слайда 2 Цель моей работы: определить содержание нитратов в овощах, выращенных на ого
Описание слайда:

Цель моей работы: определить содержание нитратов в овощах, выращенных на огороде и купленных в магазине, сравнить эти данные, и разработать рекомендации по снижению концентрации нитратов в овощах перед их употреблением. Задачи работы: -изучить литературу о нитратах и нитритах -овладеть методикой определения нитратов в продуктах -разработать буклет с рекомендациями по снижению концентрации нитратов в овощах

№ слайда 3 Нитраты – это соли азотной кислоты (селитра), которые находятся в овощах. Нит
Описание слайда:

Нитраты – это соли азотной кислоты (селитра), которые находятся в овощах. Нитраты под воздействием фермента нитратредуктазы восстанавливаются до нитритов

№ слайда 4 Отравление нитратами характеризуется усиленным сердцебиением, тошнотой, рвото
Описание слайда:

Отравление нитратами характеризуется усиленным сердцебиением, тошнотой, рвотой, желтизной белка глаза, увеличением печени, синюшностью слизистых оболочек

№ слайда 5 Согласно заключению Всемирной организации здравоохранения, безопасным считает
Описание слайда:

Согласно заключению Всемирной организации здравоохранения, безопасным считается количество 5 мг нитратов на 1 кг человеческого тела. То есть, взрослый человек может получать около 350 мг нитратов безо всяких последствий для здоровья.

№ слайда 6 Нитраты в продуктах питания Продукты	Количество нитратов в мг/кг	 минимально
Описание слайда:

Нитраты в продуктах питания Продукты Количество нитратов в мг/кг минимальное максимальное капуста 30 1520 картофель 10 362 морковь 115 606 лук 10 200 свекла 306 8969 огурцы 20 359 томаты 9 136

№ слайда 7 Капуста
Описание слайда:

Капуста

№ слайда 8 Морковь
Описание слайда:

Морковь

№ слайда 9 Свекла
Описание слайда:

Свекла

№ слайда 10 Огурец
Описание слайда:

Огурец

№ слайда 11 Лук
Описание слайда:

Лук

№ слайда 12 Картофель
Описание слайда:

Картофель

№ слайда 13 Томат
Описание слайда:

Томат

№ слайда 14 Результаты эксперимента капуста картофель морковь свекла огурец лук томат Пок
Описание слайда:

Результаты эксперимента капуста картофель морковь свекла огурец лук томат Покупные Домашние

№ слайда 15 Выводы: Концентрация нитратов в овощах зависит от следующих факторов: -вид се
Описание слайда:

Выводы: Концентрация нитратов в овощах зависит от следующих факторов: -вид селитры -количество вносимого удобрения -наличие ксилемных тканей у растения, которое подкармливают селитрой Производители, у которых покупают овощи магазины, используют удобрения в допустимых нормах, исключения составляют капуста и томаты

№ слайда 16 Мои рекомендации, позволяющие снизить концентрацию нитратов в овощах: -предва
Описание слайда:

Мои рекомендации, позволяющие снизить концентрацию нитратов в овощах: -предварительная обработка овощей -вымачивание листьев петрушки, салата, укропа -использование воды, соответствующей ГОСТу -после отваривания раствор необходимо сливать -употребление свежеприготовленных соков и салатов -тушение овощей -консервирование(без использования рассола) -употребление пищи, богатой витамином С

№ слайда 17 Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!


Автор
Дата добавления 13.09.2016
Раздел Биология
Подраздел Презентации
Просмотров44
Номер материала ДБ-193007
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх