Презентация "Кулинария. Основы рационального питания" 5 класс

• 1 слайд

  Подготовила: Номерчук
  Валерия Михайловна, учитель технологии,
  МБОУ лицей № 4 г.о. Чехов
  
  «КУЛИНАРИЯ.ОСНОВЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ»
  5 класс
  

• 2 слайд

  Кулинария – это искусство приготовления пищи. Слово «кулинария» произошло от латинского слова culīna и означает «кухня». 
  
   
  

• 3 слайд

  Это интересно!
  В среднем за 70 лет жизни человек съедает: 7 000 кг хлеба, 300 кг соли, 2 000 кг мяса, 4 000 кг рыбы, 5 000 шт. яиц, 5 000 кг картофеля, 50 000 л воды.
  

• 4 слайд

  Пища – это энергия для нашего тела, а правильное питание – источник здоровья, силы, бодрости, красоты и долголетия. 
  
  

• 5 слайд

  В состав пищи входят различные питательные вещества растительного и животного происхождения.
  

• 6 слайд

  ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
  

• 7 слайд

  ПРОДУКТЫ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
  

• 8 слайд

  ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
  Белки
  Жиры
  Углеводы
  Минеральные вещества
  Витамины
  Вода
  
  

• 9 слайд

  Белки активно участвуют в обмене веществ, необходимы для построения новых клеток и тканей.
  

• 10 слайд

  Жиры – это резервы энергии нашего организма, и регулятор проникновения в клетки воды, солей и других важных веществ.
  

• 11 слайд

  Углеводы – главный источник энергии для организма. 
  

• 12 слайд

  Минеральные вещества обеспечивают обмен веществ в организме человека и содержатся практически во всех продуктах питания.
  
  Вода входит в состав клеток тела
  человека и участвует в процессах
  обмена.
  
  Витамины – особые вещества, отсутствие которых в пище вызывает заболевание человека. Они помогают усваивать пищу и участвуют в биохимических реакциях организма.
  

• 13 слайд

  ОТДЫХАЕМ!
  

• 14 слайд

  Физминутка для глаз
  Ослик ходит, выбирает,
  Что сначала съесть не знает. (Обвести глазами круг.)
  Наверху созрела слива,
  А внизу растет крапива,
  Слева – свекла, справа – брюква,
  Слева – тыква, справа – клюква,
  Снизу – свежая трава,
  Сверху – сочная ботва.
  Выбрать ничего не смог
  И без сил на землю слег. (Зажмурить  глаза, потом поморгать 10 раз)
  

• 15 слайд

  РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
  В жизни человека важную роль играет рациональное (питание с наибольшей пользой для здоровья и жизнедеятельности человека) и правильное питание.
  Важным условием
  рационального питания является
  соблюдение режима.
  Режим питания – это время и число
  приемов пищи.
  Очень важны условия приема пищи.
  Они способствуют хорошему аппетиту,
  лучшему усвоению пищи. Вот почему
  важны обстановка, в которой
  принимается пища, сервировка стола,
  доброжелательная атмосфера.
  

• 16 слайд

  Правильный рацион питания
  Пищу следует принимать не менее 3-4 раз в день. 
  Перерыв между приемами пищи – не более 4-5 часов.
  Питаться нужно в одни и те же часы, правильно распределяя дневной рацион:
  первый завтрак -25%,
  второй завтрак -15%,
  обед – 45%,
  ужин – 15% (за 2 часа до сна).
  

• 17 слайд

  САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА
  Внимательно рассмотреть рисунки 1.1 и 1.2 на стр. 11 учебника, заполнить таблицу на стр.15.
  

• 18 слайд

  ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ
  Пр.3 – повторить, подготовить доклад о витаминах, ответить на контрольные вопросы.
  
  

• 19 слайд

  Подведение итогов работы
  Какие новые знания вы сегодня открыли?
  Какие питательные вещества должны преобладать в рационе питания детей и подростков?
  Пригодятся ли вам полученные на сегодняшнем уроке знания? 
  Что вы открыли новое для себя в полученных знаниях? 
  

• 20 слайд

   Урок окончен. До новых встреч!