Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Другое / Презентации / Презентация "Мастер-класс по изготовлению драников".

Презентация "Мастер-класс по изготовлению драников".

  • Другое

Поделитесь материалом с коллегами:

Муниципальное казенное специальное (коррекционное) образовательное учреждение...
Пусть звенит кругом весна, Пусть стучится к нам она. Собирайтесь, гости, в ку...
Программа СБО составлена с учетом возможностей учащихся и в ней определены ос...
По медицинским данным за последние 3 года рост гастроэнтерологических патолог...
На уроках СБО много нового узнаем Правильное питание с интересом изучаем и не...
ДРАНИКИ, КОНЕЧНО!
Драники — они же теруны, деруны, картофельные оладья, картофельные блины!
Для приготовления драников с жареным луком Вам нужно:
Выбирая картофель, обратите внимание на крепкие, зрелые клубни с шершавой кож...
Лук мелко нарезать, обжарить на любом масле до золотистого цвета.
Для приготовления картофельной массы сырой картофель натирают на терке. В за...
Готовую картофельную массу отожмите от излишков влаги и смешайте с дополните...
Избежать малоаппетитного серого оттенка вашим драникам помогут две небольшие...
Готовое тесто должно получиться достаточно жидким, но в то же время вязким....
Жарят драники, выкладывая ложкой небольшое количество картофельной массы на...
Наливайте масло на сковороду так, чтобы драники были покрыты им до половины...
Драники подают со сметаной, майонезом, кетчупом, можно посыпать зеленью (все...
1 из 18

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Муниципальное казенное специальное (коррекционное) образовательное учреждение
Описание слайда:

Муниципальное казенное специальное (коррекционное) образовательное учреждение для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья «Кстовская специальная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат VIII вида» МАСТЕР-КЛАСС практическая работа в разделе «Питание» по теме «Национальное блюдо – драники: история, разнообразие, способы и этапы приготовления

№ слайда 2 Пусть звенит кругом весна, Пусть стучится к нам она. Собирайтесь, гости, в ку
Описание слайда:

Пусть звенит кругом весна, Пусть стучится к нам она. Собирайтесь, гости, в кучку, Ждем мы вас давным-давно. Тот, кто к новому стремится, Непогоды не боится.

№ слайда 3 Программа СБО составлена с учетом возможностей учащихся и в ней определены ос
Описание слайда:

Программа СБО составлена с учетом возможностей учащихся и в ней определены основные разделы работы:

№ слайда 4 По медицинским данным за последние 3 года рост гастроэнтерологических патолог
Описание слайда:

По медицинским данным за последние 3 года рост гастроэнтерологических патологий только увеличивается.

№ слайда 5 На уроках СБО много нового узнаем Правильное питание с интересом изучаем и не
Описание слайда:

На уроках СБО много нового узнаем Правильное питание с интересом изучаем и не только изучаем, но и на практике применяем

№ слайда 6 ДРАНИКИ, КОНЕЧНО!
Описание слайда:

ДРАНИКИ, КОНЕЧНО!

№ слайда 7 Драники — они же теруны, деруны, картофельные оладья, картофельные блины!
Описание слайда:

Драники — они же теруны, деруны, картофельные оладья, картофельные блины!

№ слайда 8 Для приготовления драников с жареным луком Вам нужно:
Описание слайда:

Для приготовления драников с жареным луком Вам нужно:

№ слайда 9 Выбирая картофель, обратите внимание на крепкие, зрелые клубни с шершавой кож
Описание слайда:

Выбирая картофель, обратите внимание на крепкие, зрелые клубни с шершавой кожурой и желтоватой серединкой.

№ слайда 10 Лук мелко нарезать, обжарить на любом масле до золотистого цвета.
Описание слайда:

Лук мелко нарезать, обжарить на любом масле до золотистого цвета.

№ слайда 11 Для приготовления картофельной массы сырой картофель натирают на терке. В за
Описание слайда:

Для приготовления картофельной массы сырой картофель натирают на терке. В зависимости от рецепта и личных предпочтений вы можете использовать мелкую дерущую терку, обычную мелкую терку и даже терку крупную.

№ слайда 12 Готовую картофельную массу отожмите от излишков влаги и смешайте с дополните
Описание слайда:

Готовую картофельную массу отожмите от излишков влаги и смешайте с дополнительными вяжущими ингредиентами. В качестве таких ингредиентов чаще всего выступают картофельный крахмал и яйца (для постного блюда яйца не использовать).

№ слайда 13 Избежать малоаппетитного серого оттенка вашим драникам помогут две небольшие
Описание слайда:

Избежать малоаппетитного серого оттенка вашим драникам помогут две небольшие мелко натертые луковицы, добавленные к сырой картофельной массе.

№ слайда 14 Готовое тесто должно получиться достаточно жидким, но в то же время вязким.
Описание слайда:

Готовое тесто должно получиться достаточно жидким, но в то же время вязким. В готовое тесто добавить остывший жареный лук и немного соды. Массу тщательно перемешать.

№ слайда 15 Жарят драники, выкладывая ложкой небольшое количество картофельной массы на
Описание слайда:

Жарят драники, выкладывая ложкой небольшое количество картофельной массы на сковороду с раскаленным маслом.

№ слайда 16 Наливайте масло на сковороду так, чтобы драники были покрыты им до половины
Описание слайда:

Наливайте масло на сковороду так, чтобы драники были покрыты им до половины своей толщины. Будьте крайне осторожны, постарайтесь не обжечься раскаленными брызгами масла!

№ слайда 17 Драники подают со сметаной, майонезом, кетчупом, можно посыпать зеленью (все
Описание слайда:

Драники подают со сметаной, майонезом, кетчупом, можно посыпать зеленью (все зависит от вашего вкуса).

№ слайда 18
Описание слайда:

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 22.12.2015
Раздел Другое
Подраздел Презентации
Просмотров432
Номер материала ДВ-279558
Получить свидетельство о публикации

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх