1163000
столько раз учителя, ученики и родители
посетили официальный сайт проекта «Инфоурок»
за прошедшие 24 часа
Добавить материал и получить бесплатное
свидетельство о публикации
в СМИ №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок Окружающий мир ПрезентацииПрезентация: "Матушка рожь кормит всех сплошь".

Презентация: "Матушка рожь кормит всех сплошь".

библиотека
материалов
Матушка рожь кормит всех сплошь Учитель Средней школы № 66 Сильченко Екатерин...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Матушка рожь кормит всех сплошь Учитель Средней школы № 66 Сильченко Екатерин
Описание слайда:

Матушка рожь кормит всех сплошь Учитель Средней школы № 66 Сильченко Екатерина Сергеевна

2 слайд В поле - метелкой,  В мешке - жемчугом. Рожь
Описание слайда:

В поле - метелкой,  В мешке - жемчугом. Рожь

3 слайд Рожь – это род растений рода злаковых. Может быть однолетним, а отдельные ви
Описание слайда:

Рожь – это род растений рода злаковых. Может быть однолетним, а отдельные виды – многолетние. Стебель имеет высоту от 60 см до 2-х метров. В наших широтах зацветает в мае, июне. Сегодня существует 13 видов ржи. Из них 12 диких и 1 – культурный. Культурное растение представлено двумя формами – озимой и яровой. В нашей стране аграрии отдают предпочтение озимой форме.

4 слайд История появления Рожь попала из сорняков в культурные растения. Она засорял
Описание слайда:

История появления Рожь попала из сорняков в культурные растения. Она засоряла посевы пшеницы, с ней всячески боролись. «В люди» рожь посевная выбилась благодаря морозам. Продвигаясь вместе с человеком на север, пшенице-южанке пришлись не по душе погодные условия. А ее спутнице и злейшему врагу — ржи, такие условия не были помехой. В иные годы пшеница-неженка вовсе погибала, а ее непрошеная спутница—рожь выживала и даже лучше росла. Человек за неимением пшеницы попробовал испечь хлеб из муки ржи. Хлеб понравился земледельцу, и рожь получила «постоянную прописку» на его полях. Вот по какой причине рожь появилась в культуре именно в более северных странах. 

5 слайд Особенности ржаного хлеба: чем он отличается от других видов хлеба Зачастую п
Описание слайда:

Особенности ржаного хлеба: чем он отличается от других видов хлеба Зачастую первая существенная разница заметна уже в на этапе приготовления хлеба: ржаной хлеб готовится из ржаной муки без добавления дрожжей, но с использованием специальных заквасок. Муку для ржаного и обычного белого хлеба получают по одному и тому же принципу: зерно перемалывается и просеивается. Как известно, наибольшее количество полезных веществ находится в оболочке и зародыше зерна — элементах, которые беспощадно отсеиваются. Рожь более устойчива к таким переработкам. Содержание витаминов и микроэлементов у этих двух видов зерна примерно одинаковое.

6 слайд Витамины, микроэлементы и вещества, содержащиеся в ржаном хлебе, полезны при
Описание слайда:

Витамины, микроэлементы и вещества, содержащиеся в ржаном хлебе, полезны при многих заболеваниях. Интересно, что низкокалорийным данный продукт назвать нельзя — целых 200 ккал на 100 г, но он относится к диетическим продуктам. Секрет в том, что ржаной хлеб обладает высокой насыщаемостью, а потому приносит быстрое чувство сытости и уберегает от переедания.

7 слайд Выращивание ржи: особенности и преимущества культуры Одно из основных положит
Описание слайда:

Выращивание ржи: особенности и преимущества культуры Одно из основных положительных свойств, которыми обладает рожь, – зимостойкость. Она переносит морозы без снега до – 30°С, давая при этом хороший урожай. Рожь устойчива ко многим вредителям и возбудителям болезней. Более урожайна и в силу этого распространена шире яровой озимая рожь. Озимые виды ржи очень кустисты (три – восемь стеблей из одного зерна). Рожь не слишком требовательна к почве, не так страдает от ее повышенной кислотности, как пшеница. Один из главных недостатков ржи – длинный стебель, из-за которого растение легко полегает, и сбор урожая затрудняется.  Рожь используют не только для производства муки, но и в качестве питательного корма для скота. Она идет на производство спирта, солода, крахмала. 

8 слайд Чем отличается рожь от пшеницы? Строение ржи типично для злаковых. Корень – м
Описание слайда:

Чем отличается рожь от пшеницы? Строение ржи типично для злаковых. Корень – мочковатый, легко проникающий на глубину 2-х метров. Поэтому растение является незаменимым для выращивания на малоплодородных песчаных грунтах. Стебель – полый, на нем четко проглядываются 5-6 междоузлий. Листки – плоские, плотно охватывающие стебель. Они покрыты волосками, что позволяет им противостоять недостатку влаги.

9 слайд Стебель пшеницы  – полый, прямостоячий. Корневая система – мочковатая. Небол
Описание слайда:

Стебель пшеницы  – полый, прямостоячий. Корневая система – мочковатая. Небольшие листья охватывают стебель. Они покрыты волосками или оголенные. Соцветие пшеницы – это сложный колос, длиной от 3 до 15 см. Пшеница может быть мягкой и твердой, озимой и яровой. Растение является наиважнейшей продовольственной культурой, одним из «трех хлебов человечества». Из нее пекут хлеб, изготовляют макароны, крупы, скармливают животным, делают спирт, омолаживающие средства из зародышей зерна.

10 слайд Колосок у ржи тонкий с длинными и густыми усиками. У пшеницы колос более тол
Описание слайда:

Колосок у ржи тонкий с длинными и густыми усиками. У пшеницы колос более толстый. Он также имеет усики, но они в период созревания зерна зачастую полностью обламываются.

11 слайд Пословицы и поговорки про рожь Как в май дождь, так будет и рожь. Не надо хва
Описание слайда:

Пословицы и поговорки про рожь Как в май дождь, так будет и рожь. Не надо хвалиться, коли не знаешь, как рожь родится. Пот тебе рука, что изо ржи будет мука. Рой в глубь пласта, будет рожь густа. Кто мелко заборонит, у того рожь мелка. Матушка-рожь кормит всех сплошь, а пшеничка по выбору. Ржаная каша сама себя хвалит. Ржаной хлеб — всему голова.

12 слайд Интернет ресурсы: http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-rozh-ot-pshenicy/
Описание слайда:

Интернет ресурсы: http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-rozh-ot-pshenicy/ http://agro-portal.su/vyraschivanie-rzhi.html http://hleb-produkt.ru/biohimiya-zerna/998-morfologicheskie-osobennosti-zernovyh-i-zernobobovyh-kultur.html http://kaz-ekzams.ru/857-obshhie-priznaki-semejstva-zlakov-narodnoxozyajstvennoe-znachenie-zlakov.html

Курс профессиональной переподготовки
Преподаватель естествознания
Курс профессиональной переподготовки
Учитель, преподаватель экологии
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:

Вам будут интересны эти курсы:

Курс повышения квалификации «Основы местного самоуправления и муниципальной службы»
Курс повышения квалификации «Основы управления проектами в условиях реализации ФГОС»
Курс повышения квалификации «Специфика преподавания конституционного права с учетом реализации ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Логистика: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс профессиональной переподготовки «Организация менеджмента в туризме»
Курс профессиональной переподготовки «Экология и основы безопасности жизнедеятельности: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Нормирование качества окружающей среды»
Курс повышения квалификации «Источники финансов»
Курс профессиональной переподготовки «Метрология, стандартизация и сертификация»
Курс профессиональной переподготовки «Организация системы учета и мониторинга обращения с отходами производства и потребления»
Курс профессиональной переподготовки «Организация и управление процессом по предоставлению услуг по кредитному брокериджу»
Курс профессиональной переподготовки «Технический контроль и техническая подготовка сварочного процесса»
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.