Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Биология / Презентации / Презентация Мед и здоровье
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Биология

Презентация Мед и здоровье

библиотека
материалов
Определение качества мёда При определения качества мёда прежде всего нужно о...
Объект исследования- мед Взяты 3 образца
Исследование 1. Образец 1. Мед Цветочный- г Москва
 Исследование 2.Образец 2 Мед Тальниковский
Исследование 3 Образец 3 Мед Иретский
Определение примеси мела
Наличие в меде примеси мела- 1ч л. меда+дистиллированная вода+3,4 капли стол...
Определение примеси крахмала
Примесь крахмала или муки- мед разбавляют водой и добавляют 2-3 капли настой...
Определение сахарозы
Определение примеси тростникового и свекловичного сахара (сахарозы)‏ Сахарны...
При отсутствии вспомогательных материалов можно отличить суррогат так. Задер...
Результаты исследования Определение качества меда Объект исследования Наличие...
ё Мед «Тальниковский» Не наблюдалось образование пузырьков Не наблюдалось окр...
Выводы Мед «Цветочный» содержит примесь крахмала, тк. При взаимодействии с йо...
 Спасибо за внимание!
16 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Определение качества мёда При определения качества мёда прежде всего нужно о
Описание слайда:

Определение качества мёда При определения качества мёда прежде всего нужно оценить его цвет, аромат, вкус и консистенцию. Знать перечисленные признаки полезно, но не исключены ошибки при покупки мёда. Для полной гарантии нужны физико-химические исследования мёда.

№ слайда 2 Объект исследования- мед Взяты 3 образца
Описание слайда:

Объект исследования- мед Взяты 3 образца

№ слайда 3 Исследование 1. Образец 1. Мед Цветочный- г Москва
Описание слайда:

Исследование 1. Образец 1. Мед Цветочный- г Москва

№ слайда 4  Исследование 2.Образец 2 Мед Тальниковский
Описание слайда:

Исследование 2.Образец 2 Мед Тальниковский

№ слайда 5 Исследование 3 Образец 3 Мед Иретский
Описание слайда:

Исследование 3 Образец 3 Мед Иретский

№ слайда 6 Определение примеси мела
Описание слайда:

Определение примеси мела

№ слайда 7 Наличие в меде примеси мела- 1ч л. меда+дистиллированная вода+3,4 капли стол
Описание слайда:

Наличие в меде примеси мела- 1ч л. меда+дистиллированная вода+3,4 капли столового уксуса и нагреть слегка. В присутствии мела жидкость вскипает из-за выделения углекислого газа.

№ слайда 8 Определение примеси крахмала
Описание слайда:

Определение примеси крахмала

№ слайда 9 Примесь крахмала или муки- мед разбавляют водой и добавляют 2-3 капли настой
Описание слайда:

Примесь крахмала или муки- мед разбавляют водой и добавляют 2-3 капли настойки йода-раствор окрасится в синий цвет, значит в меде есть добавки

№ слайда 10 Определение сахарозы
Описание слайда:

Определение сахарозы

№ слайда 11 Определение примеси тростникового и свекловичного сахара (сахарозы)‏ Сахарны
Описание слайда:

Определение примеси тростникового и свекловичного сахара (сахарозы)‏ Сахарный песок в 8-10 раз дешевле меда, поэтому его добавляют иногда в жидкий мед. Обнаружить сахар можно визуально. Кристаллы сахарозы имеют форму слегка перекошенных спичечных коробков. Наносят мед тонким слоем на стеклышко и рассматривают через лупу с 5-7 –кратным увеличением

№ слайда 12 При отсутствии вспомогательных материалов можно отличить суррогат так. Задер
Описание слайда:

При отсутствии вспомогательных материалов можно отличить суррогат так. Задержать на несколько секунд глоток меда во рту; если в пазухах и в носу не возникнет легкое пощипывание, то этот мед- просто сладость, не обладающая бактерицидными свойствами

№ слайда 13 Результаты исследования Определение качества меда Объект исследования Наличие
Описание слайда:

Результаты исследования Определение качества меда Объект исследования Наличие в меде примесей мела Наличие в меде примесей крахмала и муки(+йод) Наличие сахарозы Обладание меда бактерицидными свойствами Мед «Цветочный» Не наблюдалось образование пузырьков Наблюдалось бледно- синее окрашивание Были видны «перекошенные»спичечные коробки Не возникало ощущения легкого пощипывания

№ слайда 14 ё Мед «Тальниковский» Не наблюдалось образование пузырьков Не наблюдалось окр
Описание слайда:

ё Мед «Тальниковский» Не наблюдалось образование пузырьков Не наблюдалось окрашивание Наличие кристалликов меда Возникало ощущения легкого пощипывания Мед «Иретский» Не наблюдалось образование пузырьков Не наблюдалось окрашивание Наличие кристалликов меда Возникало ощущения легкого пощипывания

№ слайда 15 Выводы Мед «Цветочный» содержит примесь крахмала, тк. При взаимодействии с йо
Описание слайда:

Выводы Мед «Цветочный» содержит примесь крахмала, тк. При взаимодействии с йодом- бледно-синее окрашивание,а также примесь сахара. Примесь мела не содержит и не обладает бактерицидными св-ми Мед «Тальниковский» и «Иретский» не содержат примеси крахмала и мела, а также обладают бактерицидными свойствами, т.к. при задержании глотка меда во рту на несколько секунд возникало легкое в глазах и пазухах носа Мед «Тальниковский» богат эфирными маслами Т.к.он имеет тягучую консистенцию В ходе нашего исследования гипотеза подтвердилась, мы доказали, что мед « цветочный» содержит примесь, а потому не обладает лечебными свойствами.

№ слайда 16  Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 01.12.2015
Раздел Биология
Подраздел Презентации
Просмотров186
Номер материала ДВ-218204
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх