Инфоурок / Химия / Презентации / Презентация на тему "Аминокислоты" II курс
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 21 ОКТЯБРЯ!

Конкурс "Законы экологии"

Презентация на тему "Аминокислоты" II курс

библиотека
материалов
Аминокислоты Выполнила студентка 206 группы Ваулина Надежда
Аминокислоты Аминокислоты - строительные блоки, из которых строятся белковые...
Общая формула NH2 – CH – COOH R Аминокислоты содержат две функциональные груп...
Аминокислоты делят на: Природные Их около 150, они были обнаружены в живых ор...
Рациональная номенклатура По рациональной номенклатуре положение аминогруппы...
Функции аминокислот Роль аминокислот в организме трудно переоценить. Аминокис...
Физические свойства Аминокислоты – бесцветные кристаллические вещества с высо...
Химические свойства 1) Растворимость в воде N+H3 – CH – COOH 	 N+H3 – CH – CO...
Получение аминокислот Гидролиз белков под влиянием ферментов, кислот или щело...
Применение аминокислот Лекарства Глутаминовая кислота, анестезин, новокаин, п...
Для чего нужны аминокислоты в организме? Аминокислотами вырабатываются:  анти...
В организме человека многие из аминокислот синтезируются в печени. Однако нек...
Безусловно, важность аминокислот сложно переоценить. Они участвуют во многих...
Спасибо за внимание!
15 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Аминокислоты Выполнила студентка 206 группы Ваулина Надежда
Описание слайда:

Аминокислоты Выполнила студентка 206 группы Ваулина Надежда

№ слайда 2 Аминокислоты Аминокислоты - строительные блоки, из которых строятся белковые
Описание слайда:

Аминокислоты Аминокислоты - строительные блоки, из которых строятся белковые структуры, мышечные волокна. Организм использует их для собственного роста, восстановления, укрепления и выработки различных гормонов, антител и ферментов. Всего существует 21 аминокислота, из них девять - так называемые "существенные" (организм не может самостоятельно синтезировать их в достаточном количестве), остальные называют "несущественными".

№ слайда 3 Общая формула NH2 – CH – COOH R Аминокислоты содержат две функциональные груп
Описание слайда:

Общая формула NH2 – CH – COOH R Аминокислоты содержат две функциональные группы.

№ слайда 4 Аминокислоты делят на: Природные Их около 150, они были обнаружены в живых ор
Описание слайда:

Аминокислоты делят на: Природные Их около 150, они были обнаружены в живых организмах, около 20 из них входят в состав белков. Половина этих аминокислот –незаменимые (не синтезируются в организме человека), они поступают с пищей. Синтетические Получают кислотным гидролизом белков, либо из карбоновых кислот, воздействуя на них галогенном и, далее, аммиаком.

№ слайда 5 Рациональная номенклатура По рациональной номенклатуре положение аминогруппы
Описание слайда:

Рациональная номенклатура По рациональной номенклатуре положение аминогруппы указывается буквами греческого алфавита, начиная со второго атома углерода от - СООН: α, β, γ, δ, ε и т.д. Например: α – аминопропионовая кислота

№ слайда 6 Функции аминокислот Роль аминокислот в организме трудно переоценить. Аминокис
Описание слайда:

Функции аминокислот Роль аминокислот в организме трудно переоценить. Аминокислоты: выполняют роль нейромедиаторов или являются их предшественниками. Нейромедиаторы – это химические вещества, передающие нервный импульс с одной нервной клетки на другую. Таким образом, некоторые аминокислоты необходимы для нормальной работы головного мозга; способствуют тому, что витамины и минералы адекватно выполняют свои функции. Некоторые аминокислоты непосредственно снабжают энергией мышечную ткань. Польза аминокислот, главным образом, заключается в том, что они нужны для правильного, нормального развития организма, поддержания его правильного функционирования. Действие аминокислот направлено на улучшения усвоения витаминов и минералов, усиление их действия.

№ слайда 7 Физические свойства Аминокислоты – бесцветные кристаллические вещества с высо
Описание слайда:

Физические свойства Аминокислоты – бесцветные кристаллические вещества с высокими температурами плавления. Плавятся с разложением, нелетучие. Хорошо растворимы в воде и плохо растворимы во многих органических растворителях. водные растворы электропроводны

№ слайда 8 Химические свойства 1) Растворимость в воде N+H3 – CH – COOH 	 N+H3 – CH – CO
Описание слайда:

Химические свойства 1) Растворимость в воде N+H3 – CH – COOH N+H3 – CH – COO - NH2 – CH – COO- | | | R R R 2) С кислотами NH2 – CH2 – COOH + НС| → [NH3 – CH2 – COOH ] С| 3) С основаниями NH2 – CH2 – COOH + Na OH → NH2 – CH2 – COONa + H2O как кислота 4) Специфическое - взаимодействие между собой NH2 – CH2 – COOH + НNH – CH2 – COOH → NH2 – CH2 – CO- NH – CH2 –COOH пептидная связь

№ слайда 9 Получение аминокислот Гидролиз белков под влиянием ферментов, кислот или щело
Описание слайда:

Получение аминокислот Гидролиз белков под влиянием ферментов, кислот или щелочей. Действие аммиака на хлорзамещенные органические кислоты: CH3 – CH(Cl) – COOH + NH3 → CH3 – CH(NH2) – COOH + NH4Cl Действие цианистого аммония на оксосоединения (реакция Н.Д.Зелинского) IV. Присоединение аммиака к непредельным кислотам CH2 = CH – COOH + 2NH3 → H2N –CH2 – CH2 – COONH4 V. Микробиологический синтез

№ слайда 10
Описание слайда:

№ слайда 11 Применение аминокислот Лекарства Глутаминовая кислота, анестезин, новокаин, п
Описание слайда:

Применение аминокислот Лекарства Глутаминовая кислота, анестезин, новокаин, п-аминосалициловая кислота Пищевая промышленность Глутамат натрия Синтетические волокна Капрон Аминокислоты

№ слайда 12 Для чего нужны аминокислоты в организме? Аминокислотами вырабатываются:  анти
Описание слайда:

Для чего нужны аминокислоты в организме? Аминокислотами вырабатываются:  антитела, приходящие на помощь иммунной системе человека, когда она борется с различными вирусами и инфекциями; ферменты, поддерживающие биохимические реакции; гормоны, улучшающие метаболические процессы; гемоглобин, доставляющий кислород в разные клетки по всему организму. Процесс синтеза белков постоянно идет в организме. В случае, когда хоть одна незаменимая аминокислота отсутствует, образование белков приостанавливается. Это может привести к самым различным серьезным нарушениям – от расстройств пищеварения до депрессии и замедления роста.

№ слайда 13 В организме человека многие из аминокислот синтезируются в печени. Однако нек
Описание слайда:

В организме человека многие из аминокислот синтезируются в печени. Однако некоторые из них не могут быть синтезированы в организме, поэтому человек обязательно должен получать их с пищей. Этим обусловлено деление аминокислот на заменимые и незаменимые. У каждой аминокислоты есть свои специфические функции

№ слайда 14 Безусловно, важность аминокислот сложно переоценить. Они участвуют во многих
Описание слайда:

Безусловно, важность аминокислот сложно переоценить. Они участвуют во многих биохимических реакциях, без которых нельзя представить нормальное функционирование живой системы.  Чтобы обеспечить организм достаточным количеством этих химических веществ, необходимо правильно и сбалансировано питаться, обеспечивая своё тело незаменимыми веществами. Будьте здоровы!

№ слайда 15 Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!


Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 25 октября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДВ-378167

Похожие материалы