Инфоурок / Биология / Презентации / Презентация на тему "Чай в жизни человека"
Обращаем Ваше внимание: Министерство образования и науки рекомендует в 2017/2018 учебном году включать в программы воспитания и социализации образовательные события, приуроченные к году экологии (2017 год объявлен годом экологии и особо охраняемых природных территорий в Российской Федерации).

Учителям 1-11 классов и воспитателям дошкольных ОУ вместе с ребятами рекомендуем принять участие в международном конкурсе «Законы экологии», приуроченном к году экологии. Участники конкурса проверят свои знания правил поведения на природе, узнают интересные факты о животных и растениях, занесённых в Красную книгу России. Все ученики будут награждены красочными наградными материалами, а учителя получат бесплатные свидетельства о подготовке участников и призёров международного конкурса.

ПРИЁМ ЗАЯВОК ТОЛЬКО ДО 21 ОКТЯБРЯ!

Конкурс "Законы экологии"

Презентация на тему "Чай в жизни человека"

библиотека
материалов
МКОУ «Худоеланская СОШ» Чай в жизни человека Учебно-исследовательская работа...
Цель иссдедования: Определить роль чая в жизни человека. Задачи исследования:...
Большинство ученых считают родиной чая Китай. Первоначально чай использовалс...
Химический состав чая
Разновидности чая Черный чай многими считается лучшим. В чайной промышленност...
Результаты опроса Во время выполнения работы было получено много полезной и и...
Лучше всего для хранения взять стеклянную или фарфоровую посуду с плотной кры...
Вода для чая Для приготовления чая я взял воду из разных источников -2-х коло...
. Получение экологически чистого кипятка Поскольку вода в большинстве случаев...
Необычные рецепты чая Апельсиновый чай Взять 25 г. апельсиновых корок и 25 г....
Выводы В результате проведенных исследований выяснено много полезных сведений...
Спасибо за внимание!
17 1

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 МКОУ «Худоеланская СОШ» Чай в жизни человека Учебно-исследовательская работа
Описание слайда:

МКОУ «Худоеланская СОШ» Чай в жизни человека Учебно-исследовательская работа Автор работы: Бобров Даниил - 7 класс Руководитель: Карпова Галина Владимировна

№ слайда 2 Цель иссдедования: Определить роль чая в жизни человека. Задачи исследования:
Описание слайда:

Цель иссдедования: Определить роль чая в жизни человека. Задачи исследования: Изучить историю появления чая на Руси. Выявить целебные свойства чая. Проанализировать ситуацию вкусовых предпочтений среди педагогов школы и моих одноклассников. Объект исследования: чай Предмет исследования: роль чая в жизни людей Гипотеза исследования: Я предполагаю, что чай любят и предпочитают, как напиток, за его вкусовые качества и целебные свойства. Чаепитие – прекрасный повод для общения. Чай играет важную роль в жизни людей. Методы исследования: изучение литературы, анкетирование, опрос, эксперимент.

№ слайда 3 Большинство ученых считают родиной чая Китай. Первоначально чай использовалс
Описание слайда:

Большинство ученых считают родиной чая Китай. Первоначально чай использовался в качестве лекарственного средства. Его употребление в качестве напитка широко распространилось во время китайской династии Тан.

№ слайда 4 Химический состав чая
Описание слайда:

Химический состав чая

№ слайда 5
Описание слайда:

№ слайда 6 Разновидности чая Черный чай многими считается лучшим. В чайной промышленност
Описание слайда:

Разновидности чая Черный чай многими считается лучшим. В чайной промышленности и торговле он занимает ведущее место. Сначала листья провяливают на полках, где они становятся мягкими и скручиваются. В это время в них происходит процесс ферментации, значительно изменяющий химический состав листьев. К концу процесса ферментации листья приобретают медно-красную окраску и специфический аромат. Затем их сушат в специальных сушилках, где они чернеют. Так получают черный байховый чай. Зеленый чай получают из того же сырья, что и черный. Различия заключаются лишь в способе переработки. Листья, используемые для приготовления зеленого чая, не подвергают ферментации, а сразу сушат. Зеленый цвет их при этом сохраняется, также сохраняются и природные свойства, характерные для вида. Обладает наиболее активными профилактическими и лечебными свойствами. Имеет своеобразный вкус и терпкость. Пьют обычно без сахара, так как в смеси с ним он становится невкусным. Хорошо утоляет жажду, поэтому особенно любят его в Африке, Средней Азии. Желтый чай по ценнейшим биологическим свойствам близок к зеленому. Отличается мягким вкусом и утонченным, ни с чем не сравнимым нежным ароматом. По утверждению В. В. Похлебкина, автора книги «Чай», «по мягкости, бархатистости, нежности и душистости желтый чай не знает себе равных». Красный чай дает ярко-красный настой. По характеру производства ближе к черному. Имеет очень приятный оригинальный пряный аромат и считается самым ароматным в мире.

№ слайда 7 Результаты опроса Во время выполнения работы было получено много полезной и и
Описание слайда:

Результаты опроса Во время выполнения работы было получено много полезной и интересной информации о чае. По научным данным, зеленый чай обладает более выраженными целебными свойствами, чем черный, но его употребляют реже. Чтобы проверить эти данные, был проведен социологический опрос учащихся нашей школы. Школьникам были заданы следующие вопросы. 1. Какой чай вы употребляете? 2. Предпочитаете крепкий чай или нет? 3. Какое количество стаканов чая в день вы употребляете? Было опрошено 73 школьника. Результаты опроса представлены в таблице

№ слайда 8
Описание слайда:

№ слайда 9 Лучше всего для хранения взять стеклянную или фарфоровую посуду с плотной кры
Описание слайда:

Лучше всего для хранения взять стеклянную или фарфоровую посуду с плотной крышкой или притертой пробкой. Посуда эта не имеет собственного запаха, не пропускает, не впитывает, не воспринимает ни влагу, ни посторонние запахи, к тому же легко отмывается. Для хранения чая пригодна некрашеная, нелакированная, плотно закрывающаяся деревянная коробка. Он в ней станет даже ароматней. Кстати, когда-то чай из Индии, Цейлона и Китая везли в Англию, вокруг, Африки (Суэцкого канала тогда еще не было) в деревянных трюмах парусных кораблей, названных чайными клиперами. В конце долгого пути чай приобретал необыкновенный аромат. Посуда должна быть небольшой - можно почаще наполнять ее свежим чаем, чтобы при частом открывании не испарялся его чудодейственный аромат. Что же касается другой, пусть даже герметичной посуды - пластиковой, пластмассовой, а также бумажных пакетов, то они для хранения в силу указанных причин неприемлемы Хранение и заваривание чая

№ слайда 10 Вода для чая Для приготовления чая я взял воду из разных источников -2-х коло
Описание слайда:

Вода для чая Для приготовления чая я взял воду из разных источников -2-х колодцев, школьного водопровода, из родника (жители нашего поселка берут воду для чая в незамерзающем роднике) и минеральную воду. Сорт чая был один «Акбар». Результаты этого эксперимента получились следующие: чай, заваренный минеральной водой, оказался мутным и невкусным, чай из школьного водопровода и колодца №1 –слегка мутноватым, из колодца №2 прозрачный и ароматный. Сделал вывод: значит вода в колодце №2 мягче, чем в школьном водопроводе и колодце №1 . Самый вкусный оказался чай, заваренной родниковой водой. Убедился, что качество чая зависит от качества воды.

№ слайда 11 . Получение экологически чистого кипятка Поскольку вода в большинстве случаев
Описание слайда:

. Получение экологически чистого кипятка Поскольку вода в большинстве случаев жесткая, содержит много солей, можно использовать таблетки активированного угля для очистки воды. Предлагаем дополнительный способ очистки воды в электрочайниках с помощью таблеток активированного угля. Для этого понадобится активированный уголь в таблетках, который продается в аптеках и очень дешев. Одноразовые пакетики можно изготовить из одноразовых пакетиков для заваривания чая. Для этого использованный пакетик высушивают, вскрывают его нижнюю кромку ножницами, высыпают использованную заварку и помещают туда 2 таблетки активированного угля (на 1л.). Кромку пакета заворачивают и герметизируют с помощью степлера. Полученный фильтр на ниточке помещают в электрочайник, включают его и как обычно получают кипяток для чая. При нагревании воды до температуры кипения происходит интенсивное поглощение активированным углем ионов металлов и вредных органических веществ. В результате получается 1л. экологически чистого кипятка.

№ слайда 12
Описание слайда:

№ слайда 13
Описание слайда:

№ слайда 14 Необычные рецепты чая Апельсиновый чай Взять 25 г. апельсиновых корок и 25 г.
Описание слайда:

Необычные рецепты чая Апельсиновый чай Взять 25 г. апельсиновых корок и 25 г. сухого чая, залить 1 л. кипятка, влить 50 г. апельсинового сиропа, настаивать 10-15 минут. Чай с пряностями Взять 2 шт. гвоздики и небольшой кусочек имбирного корня, залить 0,5 л. воды и довести до кипения, затем снять с огня, добавить 3 чайные ложки сухого чая, настоять 5 минут и процедить. Молочный чай Взять 1 столовую ложку сухой заварки чая, 1 чайную ложку мёда и залить 1 стаканом горячего молока, всё тщательно размешать. Медовый чай Взять 30 г. мёда и 30 г. молока, залить 1 стаканом крепкого чая, всё хорошо перемешать и охладить. Чай из шиповника и изюма Берут 1 столовую ложку чистого изюма и заливают её 0,5 л. воды, доводят до кипения, остужают, процеживают и добавляют настой шиповника. Чай из малиновых веток Молодые малиновые ветки высушивают. Берут 1 столовую ложку измельчённых веток и заливают 2 стаканами горячей воды, кипятят 3 минуты, затем немного настаивают.

№ слайда 15 Выводы В результате проведенных исследований выяснено много полезных сведений
Описание слайда:

Выводы В результате проведенных исследований выяснено много полезных сведений о чае: узнал историю происхождения чая, история чая очень интересна и занимательна; химический состав чая очень сложен; биологическое действие чая на организм многогранно; 100% населения потребляет чай, предпочитая черный. для приготовления ароматного, вкусного, полезного чая нужна достаточно чистая вода. Результаты данной работы могут быть использованы для проведения бесед о пользе чая, а также в качестве дополнительного материала на уроках химии и биологии.

№ слайда 16
Описание слайда:

№ слайда 17 Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!


Самые низкие цены на курсы переподготовки

Специально для учителей, воспитателей и других работников системы образования действуют 50% скидки при обучении на курсах профессиональной переподготовки.

После окончания обучения выдаётся диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с присвоением квалификации (признаётся при прохождении аттестации по всей России).

Обучение проходит заочно прямо на сайте проекта "Инфоурок", но в дипломе форма обучения не указывается.

Начало обучения ближайшей группы: 25 октября. Оплата возможна в беспроцентную рассрочку (10% в начале обучения и 90% в конце обучения)!

Подайте заявку на интересующий Вас курс сейчас: https://infourok.ru

Общая информация

Номер материала: ДВ-391461

Похожие материалы