Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Презентации / Презентация на тему : "Энергетические напитки"

Презентация на тему : "Энергетические напитки"


  • Биология

Поделитесь материалом с коллегами:

Химический состав энергетических напитков и их влияние на организм человека
Цель исследования: изучить состав энергетических напитков и выяснить их влиян...
История энергетических напитков 1982 год - австриец Дитрих Матешиц попробова...
Энергетические напитки Энергетические напитки – безалкогольные или слабоалког...
Состав энергетических напитков Вода – прозрачная жидкость без цвета и запаха....
Кофеин Кофеин — алкалоид, содержащийся в растениях. Является писхостимулятор...
Действие на организм Таблица 1
Таурин Таурин — сульфокислота, образующаяся в организме. Вне больших количес...
Взаимосвязь таурина с метаболитами организма
Действие на организм способствует улучшению энергетических процессов стимулир...
Влияние компонентов энергетических напитков на организм человека. Реклама утв...
Взаимодействие кофеина и таурина Ученые до сих пор не выяснили, как вещество...
 Рис. 3 Доля употребления энергетиков среди респондентов
Рис. 4 Наиболее употребляемые энергетические напитки
Рис. 5 Цель употребления энергетиков
Рис. 6 Отрицательное воздействие энергетических напитков
Химический состав энергетических напитков Таблица 2
Физико – химические показатели состава энергетических напитков Таблица 3
Результаты определения массовой доли спирта Таблица 4
Результаты определения массовой доли сухих веществ Таблица 5
 Таблица 6 Результаты определения массовой доли углекислого газа Таблица 6
Результаты определения кислотности Таблица 7
Выводы: Анализ литературы показал, что энергетический напиток – безалкогольны...
3. По результатам химического анализа выяснили, что энергетические напитки от...
1 из 24

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Химический состав энергетических напитков и их влияние на организм человека
Описание слайда:

Химический состав энергетических напитков и их влияние на организм человека

№ слайда 2 Цель исследования: изучить состав энергетических напитков и выяснить их влиян
Описание слайда:

Цель исследования: изучить состав энергетических напитков и выяснить их влияние на здоровье потребителя. Задачи: изучить по литературным данным состав энергетических напитков, выяснить какие ингредиенты являются опасными для здоровья потребителя провести социологический опрос, по результатам которого определить наиболее употребляемые энергетические напитки провести химический анализ по определению кислотности, спирта и сухих веществ в энергетических напитках предложить рекомендации по употреблению энергетических напитков Объект исследования: энергетические напитки

№ слайда 3 История энергетических напитков 1982 год - австриец Дитрих Матешиц попробова
Описание слайда:

История энергетических напитков 1982 год - австриец Дитрих Матешиц попробовал в баре гонконгского отеля местные тонизирующие напитки 1984 год - Дитрих Матешиц основал компанию Red Bull.

№ слайда 4 Энергетические напитки Энергетические напитки – безалкогольные или слабоалког
Описание слайда:

Энергетические напитки Энергетические напитки – безалкогольные или слабоалкогольные напитки, в рекламной кампании которых делается акцент на их способность стимулировать центральную нервную систему человека и/или  повышать работоспособность. Классификация энергетических напитков кофейные витаминно - углеводные

№ слайда 5 Состав энергетических напитков Вода – прозрачная жидкость без цвета и запаха.
Описание слайда:

Состав энергетических напитков Вода – прозрачная жидкость без цвета и запаха. Углекислый газ – бесцветный газ, без запаха, со слегка кисловатым вкусом. Витамины группы В‏ - группа растворимых в воде витаминов, играющих большую роль в клеточном метоболизме. Производные аминокислот Природные стимуляторы Кофеин Таурин

№ слайда 6 Кофеин Кофеин — алкалоид, содержащийся в растениях. Является писхостимулятор
Описание слайда:

Кофеин Кофеин — алкалоид, содержащийся в растениях. Является писхостимулятором, содержится в кофе, чае и многих прохладительных напитках. Он синтезируется некоторыми растениями для защиты от насекомых, поедающих листья, стебли и зёрна, а так же для поощрения опылителей. У животных и людей кофеин стимулирует центральную нервную систему, усиливает сердечную деятельность, сужает кровеносные сосуды. В медицине кофеин применяется в составе средств от головной боли, при мигрени, как стимулятор дыхания и сердечной деятельности, а так же для устранения сонливости.

№ слайда 7 Действие на организм Таблица 1
Описание слайда:

Действие на организм Таблица 1

№ слайда 8 Таурин Таурин — сульфокислота, образующаяся в организме. Вне больших количес
Описание слайда:

Таурин Таурин — сульфокислота, образующаяся в организме. Вне больших количествах присутствует в тканях и желчи животных, в том числе человека. Впервые был получен из бычьей желчи потому его название происходит от латинского слова taurus, что в переводе означает бык. Таурин хорошо растворим в воде и плохо в большинстве органических растворителей. Таурин обладает противосудорожной активностью, способствует улучшению энергетических процессов и стимулирует репаративные процессы.

№ слайда 9 Взаимосвязь таурина с метаболитами организма
Описание слайда:

Взаимосвязь таурина с метаболитами организма

№ слайда 10 Действие на организм способствует улучшению энергетических процессов стимулир
Описание слайда:

Действие на организм способствует улучшению энергетических процессов стимулирует регенерационные процессы при дистрофических заболеваниях. способствует нормализации функции клеточных мембран, улучшению обменных процессов улучшает и восстанавливает работу мышц, нервную систему снижает уровень холестерина в крови важен для роста, помогает снимать стресс обеспечивает защиту сердца, бронхов, глаз препятствует повреждению мышечных клеток после интенсивной физической нагрузки, улучшает их питание.

№ слайда 11 Влияние компонентов энергетических напитков на организм человека. Реклама утв
Описание слайда:

Влияние компонентов энергетических напитков на организм человека. Реклама утверждает, что от употребления энергетиков улучшается самочувствие, пропадает усталость и поднимается настроение. Однако любая искусственная стимуляция организма вредна, чрезмерная стимуляция наших клеток рано или поздно истощает их. Поскольку большинство составляющих энергетиков воздействуют в первую очередь на нервную систему, то страдать быстрее всех начинает именно она.

№ слайда 12 Взаимодействие кофеина и таурина Ученые до сих пор не выяснили, как вещество
Описание слайда:

Взаимодействие кофеина и таурина Ученые до сих пор не выяснили, как вещество таурин взаимодействует с кофеином. Кофеин вмешивается во внутриклеточное содержание кальция. Эффекты же таурина зависят от концентрации этих ионов и он может быть прямо противоположный кофеину. Принимая такую смесь, можно создать условие, когда в экстремальных состояниях сердце «запутается» в тех командах, которые человек подает ему с помощью такого "коктейля". В результате можно сделать вывод, что взаимодействие многих компонентов является до конца неизученным, следовательно, опасным для человеческого организма.

№ слайда 13  Рис. 3 Доля употребления энергетиков среди респондентов
Описание слайда:

Рис. 3 Доля употребления энергетиков среди респондентов

№ слайда 14 Рис. 4 Наиболее употребляемые энергетические напитки
Описание слайда:

Рис. 4 Наиболее употребляемые энергетические напитки

№ слайда 15 Рис. 5 Цель употребления энергетиков
Описание слайда:

Рис. 5 Цель употребления энергетиков

№ слайда 16 Рис. 6 Отрицательное воздействие энергетических напитков
Описание слайда:

Рис. 6 Отрицательное воздействие энергетических напитков

№ слайда 17 Химический состав энергетических напитков Таблица 2
Описание слайда:

Химический состав энергетических напитков Таблица 2

№ слайда 18 Физико – химические показатели состава энергетических напитков Таблица 3
Описание слайда:

Физико – химические показатели состава энергетических напитков Таблица 3

№ слайда 19 Результаты определения массовой доли спирта Таблица 4
Описание слайда:

Результаты определения массовой доли спирта Таблица 4

№ слайда 20 Результаты определения массовой доли сухих веществ Таблица 5
Описание слайда:

Результаты определения массовой доли сухих веществ Таблица 5

№ слайда 21  Таблица 6 Результаты определения массовой доли углекислого газа Таблица 6
Описание слайда:

Таблица 6 Результаты определения массовой доли углекислого газа Таблица 6

№ слайда 22 Результаты определения кислотности Таблица 7
Описание слайда:

Результаты определения кислотности Таблица 7

№ слайда 23 Выводы: Анализ литературы показал, что энергетический напиток – безалкогольны
Описание слайда:

Выводы: Анализ литературы показал, что энергетический напиток – безалкогольный или слабоалкогольный напиток, в состав которого входят: вода, углекислый газ, углеводы, витамины группы В, производные аминокислот, природные стимуляторы и пищевые добавки. Витамины группы В, содержащиеся в напитке, не приносят никакой пользы организму, так как разрушаются кофеином. Взаимодействие многих компонентов является вредным и опасным для организма человека, особенно взаимодействие кофеина с таурином: кофеин вмешивается во внутриклеточное содержание кальция, а эффекты таурина зависят от концентрации этих ионов и он может быть прямо противоположный кофеину. Принимая такую смесь, можно создать условие, когда в экстремальных состояниях сердце «запутается» в тех командах, которые человек подает ему с помощью такого "коктейля". 2. Результаты социологического опроса показали, что энергетические напитки используются молодежью с различными целями, наиболее употребляемыми напитками являются Red Bull, Burn, и Adrenaline Rush.

№ слайда 24 3. По результатам химического анализа выяснили, что энергетические напитки от
Описание слайда:

3. По результатам химического анализа выяснили, что энергетические напитки относятся к сильно кислотообразующим продуктам, наибольшей кислотностью обладает энергетик Burn. Определение объемной доли этилового спирта, массовой доли сухих веществ и углекислого газа соответствует требованиям ГОСТа. 4. Проанализировав влияние компонентов энергетических напитков на организм человека мы сформулировали рекомендации по употреблению энерготоников: Рекомендации: Не употреблять детям, беременным женщинам, людям, с болезнями сердечно – сосудистой и нервной системами Не употреблять энергетические напитки перед и после занятий спортом. Не смешивать энергетические напитки с алкоголем. Не употреблять энергетические напитки на пустой желудок.


Автор
Дата добавления 09.11.2015
Раздел Биология
Подраздел Презентации
Просмотров1024
Номер материала ДВ-138300
Получить свидетельство о публикации


Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх