Презентация на тему "Формирование общих компетенций"

• 1 слайд

  Нижнекамский технологический
  колледж
  

• 2 слайд

  Васильева Нина Раисовна
  мастер производственного обучения
  
  тема :
  
  ФОРМИРОВАНИЕ ОБЩИХ КОМПЕТЕНЦИЙ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ПРОФЕССИИ
  «ПОВАР, КОНДИТЕР»
  ВО ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НИЖНЕКАМСКОГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО КОЛЛЕДЖА
  

• 3 слайд

  19.01.17 «Повар, кондитер»
  ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
  ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.
  ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.
  ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.
  ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
  ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.
  ОК 7. Готовить к работе производственное помещение и поддерживать его санитарное состояние.
  ОК 8. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).
  

• 4 слайд

  ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
  

• 5 слайд

  И так , в процессе обучения в колледже обучающийся по профессии «Повар, кондитер» должен освоить 8 общих компетенций. Каждый вид компетенций рассмотрим на примерах.
  
  ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
  
  Освоение обучающимися этой компетенции во многом зависит от нас – педагогов.
  
  Формулировка понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии- это результат на уровне понимания, получение которого демонстрируется обучающимся через объяснение, приведение произвольных примеров,
  
  а формулировка проявлять к ней (будущей профессии) устойчивый интерес указывает на то, что в процессе обучения следует поддерживать постоянный интерес обучающегося к осваиваемой профессии.
  
  И проведение конкурсов в рамках декады поваров является хорошим примером , именно, для поддержания интереса к будущей профессии, надо было видеть как были увлечены ребята организацией и проведением мероприятий.
  
  

• 6 слайд

  ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
  

• 7 слайд

  ОК 2. Организовывать собственную деятельность,исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.
  Обучающиеся, участники конкурса получив задание от руководителя, определив цели и способы их достижения, начали организовывать собственную деятельность.
  
  ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.
  Посмотрите как тщательно контролируют участники нормы закладки сырья в блюдо, проводят оценку и коррекцию собственной деятельности и в конечном итоге при подаче блюда на суд жюри несут ответственность за результаты своей работы
  

• 8 слайд

  ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.
  
  

• 9 слайд

  
  ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.
  
  

• 10 слайд

  ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.
  

• 11 слайд

  ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы
  

• 12 слайд

  ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.
  Участники до начала конкурса получили задание : найти в электронном сборнике рецептур раскладку на блины по- староелецки и составить технологическую карту. Что участники с успехом и сделали, т.е. Осуществили поиск информации, которая им необходима для эффективного выполнения задания конкурса.
  
  К тому же работа бала выполнена с использованием компьтера. А значит была освоена следующая компетенция:
  
  ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
  

• 13 слайд

  ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач.
  
  

• 14 слайд

  ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
  
  

• 15 слайд

  ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.
  
  

• 16 слайд

  ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами.
  
  

• 17 слайд

  ОК 7. Готовить к работе производственное помещение и поддерживать его санитарное состояние.
  
  

• 18 слайд

  ОК 8. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).
  

• 19 слайд

  СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ