Презентация на тему " Глюкоза"

• 1 слайд

  Изучение строения и свойств глюкозы.
  Разработка урока
  учителя химии
  Ерёменко
  Елены Борисовны
  

• 2 слайд

  Цели урока:
  Изучить состав, строение глюкозы.
  Исследовать физические и химические свойства глюкозы.
  Доказать что глюкоза многоатомный альдегидоспирт.
  Доказать наличие глюкозы в овощах, фруктах, мёде.
  Доказать что глюкоза образуется при гидролизе древесины.
  

• 3 слайд

  «Химик не такой должен быть, который дальше дыму и пеплу ничего не видит, а такой, который на основании опытных данных может делать теоретические выводы.»
  М. В. Ломоносов
  Объект исследования:
  свежеприготовленные соки винограда, огурца, раствор натурального мёда, древесные опилки.
  Предмет исследования: глюкоза.
  Формы работы:
  групповая и индивидуальная.
  
  

• 4 слайд

  Правила по ТБ:
  Проводить эксперимент строго согласно инструкции.
  Соблюдать осторожность при работе со щёлочью.
  При попадании на кожу капли щёлочи стряхните, тщательно смойте водой и обработайте поражённую поверхность 2% раствором питьевой соды.
  Зажигайте спиртовку спичкой, а гасите, накрывая пламя колпачком.
  Нагревайте осторожно сначала всю пробирку, затем ту часть, где находится реакционная смесь.
  После выполнения эксперимента уберите своё рабочее место.
  

• 5 слайд

  Гипотеза №1
  В состав глюкозы входят элементы: углерод,
  водород,
  кислород.
  

• 6 слайд

  Опыт №1
  Оборудование:
  глюкоза
  сухая пробирка
  спиртовка
  спички
  держатель для пробирок
  

• 7 слайд

  Методика проведения эксперимента:
  Поместите немного глюкозы в сухую пробирку и нагрейте в пламени спиртовки. По ходу нагревания наблюдайте стадии разложения глюкозы.
  Какие элементы входят в состав глюкозы?
  

• 8 слайд

  Гипотеза №2
  Глюкоза – это твёрдое кристаллическое вещество белого цвета, хорошо растворимое в воде, обладает сладким вкусом.
  

• 9 слайд

  Опыт №2
  Оборудование:
  глюкоза
  фарфоровая чашка
  стакан
  ложка
  стеклянная палочка
  увеличительное стекло
  

• 10 слайд

  Методика проведения эксперимента:
  В пробирку налейте 1 мл раствора гидроксида натрия по каплям добавьте раствор сульфата меди (II) до образования осадка, затем прилейте 1 мл раствора глюкозы, появляется ярко синее окрашивание. Содержимое пробирки нагрейте, появляется жёлтый, а затем красный осадок.
  

• 11 слайд

  Методика проведения эксперимента:
  Выжмите из винограда в стакан сок. Разбавьте сок вдвое водой и налейте 3 мл полученного раствора в пробирку, предварительно профильтровав его.
  

• 12 слайд

  Методика проведения эксперимента:
  Приготовьте в пробирке гидроксид меди (II), прибавив 3 капли сульфата меди (II) к 1 мл раствора гидроксида натрия. Добавьте в эту же пробирку такой же объём раствора огуречного сока и встряхните. Осадок растворится, получится синий раствор.
  

• 13 слайд

  Выводы по уроку:
  Учащиеся развивали умения и навыки работы с лабораторным оборудованием.
  Учащиеся развивали логическое мышление, устанавливали причинно-следственные связи, делали выводы.
  Учащиеся формировали умения и навыки работы в коллективе, в малых группах.