Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Информатика в моей профессии
Выполнила:
студентка группы ГД-11
Сурина Анна Сергеевна
Руководитель:
преподаватель информатики
Егорова Анастасия Анатольевна
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение
Саратовской области
"Вольский технологический колледж"
Вольск, 2019
2 слайд
Современное состояние рынка гостиничных услуг характеризуется высоким уровнем конкуренции, разнообразным видом предоставляемых основных и дополнительных услуг, повышением уровня обслуживания. С точки зрения организации и управления гостиничные комплексы представляют собой сложные системы, которые состоят из взаимосвязанных служб.
3 слайд
Основные типовые службы и их функции
4 слайд
Служба управления номерным фондом
Основные функции службы: бронирование номеров; прием, регистрация и размещение гостей; прием оплаты за предоставленные услуги и оформление необходимой документации при выезде гостей; оказание различных бытовых услуг гостям.
5 слайд
Некоторые функции службы управления номерного фонда
Распределение номеров и учет свободных мест в гостинице, выписка счетов и производство расчетов с клиентами.
До прибытия гостя служба приема получает из службы бронирования обработанные заявки, в соответствии с которыми составляет карту движения номерного фонда, помогающую вести учет свободных мест в гостинице. В большинстве крупных гостиниц эта операция производится автоматически с использованием специальной компьютерной программы.
Ведение картотеки гостей.
На каждого гостя после его пребывания в гостинице заполняется специальная карточка, в которой содержится информация, предоставленная всеми службами гостиницы, имевшими с гостем контакт. При повторном приезде гостя благодаря этой информации персонал сможет значительно повысить качество обслуживания, во многом предвосхитив предпочтения и пожелания гостя. На современных гостиничных предприятиях для этих целей создается банк данных о клиентах с помощью компьютерной программы.
6 слайд
Коммерческая служба
Обычно представлена отделом маркетинга и рекламы, который выполняет задачи, связанные с исследованием рынка, конкурентов, выявлением потребностей постоянных и потенциальных гостей, разработкой, реализацией рекламных кампаний, мероприятиями по связям с общественностью.
Основная цель службы: продвижение существующего гостиничного продукта и выработка предложений по созданию новых видов услуг, которые с высокой степенью вероятности будут востребованы на рынке.
7 слайд
Некоторые функции
коммерческой службы
Специалисты по связям с общественностью должны предоставлять возможным гостям привлекательную информацию о работе гостиницы.
В обязанности отдела входят: разработка и принятие макетов проспектов и других рекламно-информационных изданий, представление отеля и его услуг будущим гостям, связь со средствами массовой информации, организация пресс-конференций.
8 слайд
Служба питания
Входят рестораны, бары, кафе, буфеты. Основные услуги - приготовление и реализация пищи, что входит в состав комплексного гостиничного продукта. Информационно служба питания является относительно самостоятельной структурой, но связана со службой приема и размещения, т.к. планирование и прогнозирование объемов продаж непосредственно
зависит от числа гостей)
9 слайд
Мнение клиента
В некоторых современных отелях уже появились новых технологии для оценивания питания в ресторанах. На этих устройствах люди могут оставить свой комментарий, по поводу сегодняшнего завтрака или написать отзыв, что им понравилось больше всего, чтобы учесть мнение своих гостей и повысить свой рейтинг.
!
10 слайд
Умные термостаты.
Отели все чаще используют технологию термостата. Она позволяет гостям регулировать температуру в своих номерах с мобильного устройства, даже если они еще не вошли в номер. Освещением, так же как и термостатом, можно управлять со своего смартфона.
11 слайд
Умное освещение
Освещением, так же как и термостатом, можно управлять со своего смартфона.
12 слайд
Информационная служба
Информационная служба должна быть связана со службой управления номерного фонда, откуда обычно поступает информация о возникших технических неисправностях в номерном фонде.
13 слайд
Используемые ресурсы
https://vuzlit.ru/962846/informatsionnye_tehnologii_gostinichnom_servise
https://hotelier.pro/use/item/2150-smart/
https://studfile.net/preview/5992155/page:26/
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 625 249 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Егорова Анастасия Анатольевна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%Курс профессиональной переподготовки
500/1000 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Мини-курс
5 ч.
Мини-курс
6 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.