Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Свидетельство о публикации

Автоматическая выдача свидетельства о публикации в официальном СМИ сразу после добавления материала на сайт - Бесплатно

Добавить свой материал

За каждый опубликованный материал Вы получите бесплатное свидетельство о публикации от проекта «Инфоурок»

(Свидетельство о регистрации СМИ: Эл №ФС77-60625 от 20.01.2015)

Инфоурок / Начальные классы / Презентации / Презентация на тему "История осетинских пирогов"
ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону № 313-ФЗ все педагоги должны пройти обучение навыкам оказания первой помощи.

Дистанционный курс "Оказание первой помощи детям и взрослым" от проекта "Инфоурок" даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (180 часов). Начало обучения новой группы: 28 июня.

Подать заявку на курс
  • Начальные классы

Презентация на тему "История осетинских пирогов"

библиотека
материалов
Исследовательский проект « История осетинских пирогов » Подготовила: Ученица...
Здравствуйте! Я живу в осетинской семье, где чтут все обычаи. Наша семья отм...
И я задалась вопросом, что же означают три пирога? Цель исследования: Раскры...
История осетинских пирогов.
В самом сердце Кавказа живут потомки древних скифов - смелый и гордый осетин...
Осетинские пироги «чъиритӕ» появились еще задолго до нашей эры. О них упомин...
В большие национальные или фамильные праздники осетинские три пирога символиз...
В траурный момент их было два.Пирог, символизирующий- Солнце, убирали.
Одна из особенностей осетинских пирогов – их форма: Круглые, румяные и жаркие...
Для культовых и религиозных праздников пекут треугольные пироги с сырной нач...
Осетинские пироги бывают с различными начинками:
Уӕливых - пирог с сыром
 Цӕхӕраджын - пирог со свекольными листьями и сыром
Картофджын -  пирог с картофелем и сыром
Хъӕдурджын - пирог с фасолью
Насджын - пирог с тыквой
Давонджын - пирог с черемшой и сыром
Хъӕдындзджын- пирог с сыром и зеленым луком
Къабускаджын – пирог с капустой
 Фыдджын -   пирог с рубленным мясом.
Осетинские пироги - это предмет гордости всех осетинских хозяек, каждая мама...
А сейчас я вам покажу как я сама пекла осетинские пироги. Сначала я сделала...
поставила его в теплое место.
Пока тесто подходило, я сделала начинку.
Когда тесто подошло я разделила его на три части
и начала делать пироги.
В серединке сделала дырочку.
И поставила в духовку.
Когда пирог был готов, я достала его из духовки
и смазала сливочным маслом.
И вот вам мои три пирога!!!
Вывод: Осетинские пироги - часть культуры гостеприимного горного народа. В О...
Список используемой литературы источников. Литература: ОСЕТИНСКИЕ ОБЫЧАИ  Сос...
34 1

Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Исследовательский проект « История осетинских пирогов » Подготовила: Ученица
Описание слайда:

Исследовательский проект « История осетинских пирогов » Подготовила: Ученица 1 «А» класса Габуева Нина Руководитель проекта: Магкеева Фатима Ахсарбековна Учитель осетинского языка Средней школы № 1 г. Ардона

№ слайда 2 Здравствуйте! Я живу в осетинской семье, где чтут все обычаи. Наша семья отм
Описание слайда:

Здравствуйте! Я живу в осетинской семье, где чтут все обычаи. Наша семья отмечает все национальные праздники. На праздничном столе ставим традиционные три пирога, которые печет наша бабушка, затем дедушка произносит тосты - молитвы. Ни один праздник не обходится без трех пирогов. .

№ слайда 3 И я задалась вопросом, что же означают три пирога? Цель исследования: Раскры
Описание слайда:

И я задалась вопросом, что же означают три пирога? Цель исследования: Раскрыть историю осетинских пирогов. Задачи исследования: - Что символизируют осетинские пироги? - Какой формы бывают осетинские пироги? - Какие начинки бывают в осетинских пирогах?

№ слайда 4 История осетинских пирогов.
Описание слайда:

История осетинских пирогов.

№ слайда 5 В самом сердце Кавказа живут потомки древних скифов - смелый и гордый осетин
Описание слайда:

В самом сердце Кавказа живут потомки древних скифов - смелый и гордый осетинский народ. Осетины бережно хранят и чтут свои традиции и передают их из поколения в поколения.

№ слайда 6 Осетинские пироги «чъиритӕ» появились еще задолго до нашей эры. О них упомин
Описание слайда:

Осетинские пироги «чъиритӕ» появились еще задолго до нашей эры. О них упоминается в народном творчестве осетин – в « Нартских сказаниях». Осетинские пироги - традиция и неотъемлемая часть культуры, которой многостолетиями придерживается каждая осетинская семья.

№ слайда 7 В большие национальные или фамильные праздники осетинские три пирога символиз
Описание слайда:

В большие национальные или фамильные праздники осетинские три пирога символизируют: Солнце, Вода, Земля.

№ слайда 8 В траурный момент их было два.Пирог, символизирующий- Солнце, убирали.
Описание слайда:

В траурный момент их было два.Пирог, символизирующий- Солнце, убирали.

№ слайда 9 Одна из особенностей осетинских пирогов – их форма: Круглые, румяные и жаркие
Описание слайда:

Одна из особенностей осетинских пирогов – их форма: Круглые, румяные и жаркие, словно маленькие солнца, пироги впитали в себя силу и чистоту осетинской земли и бесконечности.

№ слайда 10 Для культовых и религиозных праздников пекут треугольные пироги с сырной нач
Описание слайда:

Для культовых и религиозных праздников пекут треугольные пироги с сырной начинкой - «Ӕртӕдзыхон». Для осетин треугольные пироги означают плодородие и обеспеченность.

№ слайда 11 Осетинские пироги бывают с различными начинками:
Описание слайда:

Осетинские пироги бывают с различными начинками:

№ слайда 12 Уӕливых - пирог с сыром
Описание слайда:

Уӕливых - пирог с сыром

№ слайда 13  Цӕхӕраджын - пирог со свекольными листьями и сыром
Описание слайда:

Цӕхӕраджын - пирог со свекольными листьями и сыром

№ слайда 14 Картофджын -  пирог с картофелем и сыром
Описание слайда:

Картофджын -  пирог с картофелем и сыром

№ слайда 15 Хъӕдурджын - пирог с фасолью
Описание слайда:

Хъӕдурджын - пирог с фасолью

№ слайда 16 Насджын - пирог с тыквой
Описание слайда:

Насджын - пирог с тыквой

№ слайда 17 Давонджын - пирог с черемшой и сыром
Описание слайда:

Давонджын - пирог с черемшой и сыром

№ слайда 18 Хъӕдындзджын- пирог с сыром и зеленым луком
Описание слайда:

Хъӕдындзджын- пирог с сыром и зеленым луком

№ слайда 19 Къабускаджын – пирог с капустой
Описание слайда:

Къабускаджын – пирог с капустой

№ слайда 20  Фыдджын -   пирог с рубленным мясом.
Описание слайда:

Фыдджын -   пирог с рубленным мясом.

№ слайда 21 Осетинские пироги - это предмет гордости всех осетинских хозяек, каждая мама
Описание слайда:

Осетинские пироги - это предмет гордости всех осетинских хозяек, каждая мама обязательно передает дочери секреты приготовления осетинских пирогов.  

№ слайда 22 А сейчас я вам покажу как я сама пекла осетинские пироги. Сначала я сделала
Описание слайда:

А сейчас я вам покажу как я сама пекла осетинские пироги. Сначала я сделала тесто,

№ слайда 23 поставила его в теплое место.
Описание слайда:

поставила его в теплое место.

№ слайда 24 Пока тесто подходило, я сделала начинку.
Описание слайда:

Пока тесто подходило, я сделала начинку.

№ слайда 25 Когда тесто подошло я разделила его на три части
Описание слайда:

Когда тесто подошло я разделила его на три части

№ слайда 26 и начала делать пироги.
Описание слайда:

и начала делать пироги.

№ слайда 27
Описание слайда:

№ слайда 28 В серединке сделала дырочку.
Описание слайда:

В серединке сделала дырочку.

№ слайда 29 И поставила в духовку.
Описание слайда:

И поставила в духовку.

№ слайда 30 Когда пирог был готов, я достала его из духовки
Описание слайда:

Когда пирог был готов, я достала его из духовки

№ слайда 31 и смазала сливочным маслом.
Описание слайда:

и смазала сливочным маслом.

№ слайда 32 И вот вам мои три пирога!!!
Описание слайда:

И вот вам мои три пирога!!!

№ слайда 33 Вывод: Осетинские пироги - часть культуры гостеприимного горного народа. В О
Описание слайда:

Вывод: Осетинские пироги - часть культуры гостеприимного горного народа. В Осетии без пирогов не обходится ни одно важное событие. Пироги на столе - символ благополучия, тепла, радости и уюта.

№ слайда 34 Список используемой литературы источников. Литература: ОСЕТИНСКИЕ ОБЫЧАИ  Сос
Описание слайда:

Список используемой литературы источников. Литература: ОСЕТИНСКИЕ ОБЫЧАИ  Составитель: Гастан Агнаев Рецензенты:  Камал Ходов ,Геор Чеджемты  ,Владикавказ  «Урсдон», 1999 – 172 с.   ИРОН ÆГЪДÆУТТÆ:  Гаппуаты Т., Калоты Г., Мырзаганты М. Рецензенттæ: профессортæ Цыбырты Л., Хацырты А., Гуыриаты Т. Бæрнон редактор: профессор Джыккайты Ш.    Дзæуджыхъæу 2003. Ресурсы интернета: http://nadezhdmorozova.livejournal.com/269972.html История осетинских пироговНадежда Морозова http://3-piroga.ru/?task=Content&id=11 Осетинские пироги


Подайте заявку сейчас на любой интересующий Вас курс переподготовки, чтобы получить диплом со скидкой 50% уже осенью 2017 года.


Выберите специальность, которую Вы хотите получить:

Обучение проходит дистанционно на сайте проекта "Инфоурок".
По итогам обучения слушателям выдаются печатные дипломы установленного образца.

ПЕРЕЙТИ В КАТАЛОГ КУРСОВ

Автор
Дата добавления 04.01.2016
Раздел Начальные классы
Подраздел Презентации
Просмотров611
Номер материала ДВ-306166
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх