Логотип Инфоурока

Получите 30₽ за публикацию своей разработки в библиотеке «Инфоурок»

Добавить материал

и получить бесплатное свидетельство о размещении материала на сайте infourok.ru

Чёрная пятница

-75%

На все курсы повышения квалификации и профессиональной переподготовки

Инфоурок Технология ПрезентацииПрезентация на тему "Компот из свежих ягод", выполнила студентка Вольхина А.

Презентация на тему "Компот из свежих ягод", выполнила студентка Вольхина А.

Скачать материал
библиотека
материалов
Автономное учреждение профессионального образования Ханты-Мансийского автоном...

Описание презентации по отдельным слайдам:

1 слайд Автономное учреждение профессионального образования Ханты-Мансийского автоном
Описание слайда:

Автономное учреждение профессионального образования Ханты-Мансийского автономного округа – Югры «СУРГУТСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ» Выполнила обучающаяся группы №732 по профессии «Повар , кондитер» Вольхина Анастасия Павловна Мастер производственного обучения Л.Д.Куликова «Компот из свежих яблок» Технологический процесс приготовления

2 слайд Технологический процесс приготовления Приготовление сиропа В горячей воде рас
Описание слайда:

Технологический процесс приготовления Приготовление сиропа В горячей воде растворить сахар, добавить кислоту лимонную, довести до кипения, проварить 10—12 мин. Яблоки моют, удаляют семенные гнезда, нарезают дольками.

3 слайд Технологический процесс приготовления Яблоки закладывают в сироп и провариваю
Описание слайда:

Технологический процесс приготовления Яблоки закладывают в сироп и проваривают 5-7 минут Оставляют для охлаждения

4 слайд Требование к качеству, условия и сроки хранения Температура подачи – 120 – 14
Описание слайда:

Требование к качеству, условия и сроки хранения Температура подачи – 120 – 14 0С Сроки реализации и хранения – в течение 2-3 часов Требования к качеству: Внешний вид: форма нарезки дольки сохранена Консистенция: компота - жидкая, плодов - мягкая Цвет: присущий вареным плодам в сиропе Вкус: сладко-кисловатый с хорошо выраженным привкусом плодов Запах: типичный для вареных плодов

  • Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
    Пожаловаться на материал
Скачать материал
Найдите материал к любому уроку,
указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
также Вы можете выбрать тип материала:
Проверен экспертом
Общая информация
Скачать материал

Вам будут интересны эти курсы:

Курс профессиональной переподготовки «Организация и предоставление туристских услуг»
Курс профессиональной переподготовки «Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Технология и организация кухонь народов мира: особенности и традиции»
Курс повышения квалификации «Введение в сетевые технологии»
Курс повышения квалификации «Психолого-педагогическое сопровождение при подготовке к конкурсам профмастерства WorldSkills Russia»
Курс повышения квалификации «Организация практики студентов в соответствии с требованиями ФГОС технических направлений подготовки»
Курс повышения квалификации «Управление финансами: как уйти от банкротства»
Курс повышения квалификации «Этика делового общения»
Курс повышения квалификации «Финансы: управление структурой капитала»
Курс профессиональной переподготовки «Черчение: теория и методика преподавания в образовательной организации»
Курс повышения квалификации «Учебная деятельность по предметной области «Черчение»: основы предмета и реализация обучения в условиях ФГОС»
Курс профессиональной переподготовки «Эксплуатация и обслуживание общего имущества многоквартирного дома»
Курс повышения квалификации «Международные валютно-кредитные отношения»

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.