Презентация на тему "Крахмал и его свойства"

• 1 слайд

  «Из чего делают кисель?
  В чём польза или вред киселя»
  Работу выполнил
  Ефимов Максим,
  ученик 3 класса.
  Руководитель:
  Лобанова О.В.,
  учитель начальных классов
  

• 2 слайд

  
  Мы живём не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить
  Сократ
  

• 3 слайд

  Здоровое питание –
  разнообразное и полезное.
  

• 4 слайд

• 5 слайд

  Углеводы –
  источник энергии
  

• 6 слайд

  Из чего делают кисель?
  В чём его польза или вред?
  Ещё один напиток был.
  И люд честной его любил.
  Овсяные, ржаные, пшеничные,
  Кисели раньше были отличные.
  Блюдо сладкое, питательное,
  До поры сей замечательное.
  Кисель не только насыщает –
  Организм весь укрепляет.
  
  

• 7 слайд

  Цель:
  выявить в чём польза или вред киселя, поиск крахмала в продуктах питании, изучение его свойств и получение киселя.
  

• 8 слайд

  Задачи исследования
  1. Изучить информацию о крахмале;
  2. Узнать о сфере применения крахмала;
  3. Изучить один из способов обнаружения крахмала в продуктах питания, провести опыты;
  4. Изучить свойства крахмала;
  5. Выделить крахмал из картофеля;
  6. Научиться варить кисель.
  
  

• 9 слайд

  Методы исследования
  
  1. Поиск и работа с источниками информации
  2. Сравнение
  3. Анализ и обобщение
  4. Проведение опытов
  5. Исследование
  

• 10 слайд

  Гипотеза
  Я предполагаю,
  что кисель полезен,
  а он получается из крахмала,
  значит полезен и крахмал.
  

• 11 слайд

  Новые понятия и слова
  
  Скорбил
  Крахмаленье
  Крахмалка
  Крахмальница
  Кисельщик
  

• 12 слайд

  Для чего используют крахмал?
  

• 13 слайд

  Использование крахмала в промышленности
  
  Пищевой
  Текстильной
  Бумажной
  Асбестовой
  Красочной
  Полиграфической
  Обувной
  Спичечной
  Парфюмерной
  Фармацевтической
  Целлюлозной
  Текстильной
  

• 14 слайд

  Использование крахмала в быту
  
  Крахмаленье белья
  Клей
  Клейстер
  Чистка меховых изделий
  Уход за шерстью животных
  Лечит почечные заболевания
  Противовоспалительное средство
  Активизирует пищеварение
  Лечение ожогов
  Приготовление блюд
  Как детская присыпка
  

• 15 слайд

  Проведение опытов показывает
  наличие крахмала в картофеле и хлебе
  

• 16 слайд

  Изучение свойств крахмала
  
  Порошок белого цвета
  Не имеет вкуса
  Не имеет запаха
  Не растворяется
  в воде
  
  

• 17 слайд

  Опыты продолжаются
  В горячей воде
  набухает
  становится вязким
  Получается клей
  клейстер
  

• 18 слайд

  Сравнение показало – отличий нет
  Крахмал приготовленный нами
  
  Промышленный продукт
  
  

• 19 слайд

  Я научился готовить кисель
  

• 20 слайд

  Кисель варят на Руси много веков,
  прославлен он в фольклоре
  Упоминание о киселях есть в русских пословицах и поговорках:
  «Седьмая вода на киселе»
  «За семь верст киселя хлебать»,
  В сказке «Гуси-Лебеди» текла молочная река в кисельных берегах.
  

• 21 слайд

  ВЫВОДЫ
  Кисель сладкое, полезное блюдо
  Содержащийся крахмал необходим человеку
  Крахмал – важная часть в рационе питания
  Крахмал – источник энергии
  Ешьте правильно и будьте здоровы!
  

• 22 слайд

  
  
  
  
  
  Спасибо за внимание.