Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Биология / Презентации / Презентация на тему "Лепиды"

Презентация на тему "Лепиды"

  • Биология

Поделитесь материалом с коллегами:

Липиды Липиды – производные высших жирных кислот, спиртов и альдегидов. В сос...
Липиды. Гидрофобные компоненты. Высшие жирные кислоты RCOOH, длина цепи C4 –...
Липиды. Гидрофобные компоненты. Самые распространенные природные высшие ж. к.
Липиды. Гидрофильные компоненты. Спирты-полиолы, глицерин, диолы, аминодиолы...
Химическая классификация липидов Нейтральные липиды Полярные липиды Глицероли...
Нейтральные липиды Биологическая функция - запасание энергии в клетках. Основ...
Нейтральные липиды Воска – сложные эфиры длинноцепочечных ж.к. (С14 - С36) и...
Полярные липиды Полярные липиды – амфифильные молекулы: длинные гидрофобные х...
Полярные липиды Глицерофосфолипиды – основные компоненты биологических мембра...
Функции полярных липидов Полярные липиды – основные липидные компоненты биоло...
Структурообразование липидов Мицеллы – простейшие агрегаты липидов в воде. Ли...
Гидрофобные взаимодействия – движущая сила образования липидных агрегатов в в...
Структурообразование липидов Мицелла Липосома Фосфолипидный бислой
Углеводы Углеводы - это полигидроксиальдегиды или полигидроксикетоны, имеющие...
Углеводы. Моносахариды или простые сахара содержат только 1 структурную едини...
Моносахариды Гексозы D-глюкофураноза D-глюкоза D-глюкопираноза D-манноза D-га...
Олигосахариды Олигосахариды (“олиго” – немного) состоят из коротких цепей, об...
Полисахариды Полисахариды - состоят из длинных цепей, образованных ковалентно...
Полисахариды Крахмал – это резервный полисахарид растений. Состоит из 2-х ком...
Крахмал α–амилоза α (1→4) α–амилопектин α (1→4) и α (1→6) Цепочка α–амилозы о...
Целлюлоза Целлюлоза состоит из полимерных цепочек молекул D-глюкозы (до 1000...
Хитин Хитин – структурный полисахарид, основной компонент покровов тела насек...
Биологические функции углеводов Источники энергии и атомов С для клеток (Фото...
1 из 23

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Липиды Липиды – производные высших жирных кислот, спиртов и альдегидов. В сос
Описание слайда:

Липиды Липиды – производные высших жирных кислот, спиртов и альдегидов. В состав молекул липидов входят гидрофобные и гидрофильные компоненты. По химическому строению липиды очень разнообразны. Физические свойства липидов – нерастворимые в воде маслянистые вещества, из клеток липиды экстрагируют неполярными растворителями (эфир, хлороформ).

№ слайда 2 Липиды. Гидрофобные компоненты. Высшие жирные кислоты RCOOH, длина цепи C4 –
Описание слайда:

Липиды. Гидрофобные компоненты. Высшие жирные кислоты RCOOH, длина цепи C4 – C24 2. Высшие жирные спирты RCH2OH 3. Высшие альдегиды RCOH

№ слайда 3 Липиды. Гидрофобные компоненты. Самые распространенные природные высшие ж. к.
Описание слайда:

Липиды. Гидрофобные компоненты. Самые распространенные природные высшие ж. к.

№ слайда 4 Липиды. Гидрофильные компоненты. Спирты-полиолы, глицерин, диолы, аминодиолы
Описание слайда:

Липиды. Гидрофильные компоненты. Спирты-полиолы, глицерин, диолы, аминодиолы Углеводы Аминоспирты Аминокислоты Н3РО4, Н2SО4, НРО3 Липиды – производные высших жирных кислот, спиртов и альдегидов.

№ слайда 5 Химическая классификация липидов Нейтральные липиды Полярные липиды Глицероли
Описание слайда:

Химическая классификация липидов Нейтральные липиды Полярные липиды Глицеролипиды 1) Фосфолипиды Диольные липиды 2) Сфинголипиды Воска 3) Гликолипиды Эфиры холестерина 4) Сульфолипиды 5) Фосфонолипиды

№ слайда 6 Нейтральные липиды Биологическая функция - запасание энергии в клетках. Основ
Описание слайда:

Нейтральные липиды Биологическая функция - запасание энергии в клетках. Основные компоненты жировых депо растительных и животных клеток. Теплоизоляция организма (тюлени, моржи) В мембранах клеток обычно не содержатся. (а) Адипоциты животной клетки (b) Жировые капли растительной клетки

№ слайда 7 Нейтральные липиды Воска – сложные эфиры длинноцепочечных ж.к. (С14 - С36) и
Описание слайда:

Нейтральные липиды Воска – сложные эфиры длинноцепочечных ж.к. (С14 - С36) и жирных спиртов (С16 – С22). Биологические функции: Защитное покрытие (листья растений) Смазка (водоплавющие птицы) Защитная ( смягчает кожу) Высококалорийное клеточное “топливо” (планктон – пища для крупных морских организмов) Пчелиный воск

№ слайда 8 Полярные липиды Полярные липиды – амфифильные молекулы: длинные гидрофобные х
Описание слайда:

Полярные липиды Полярные липиды – амфифильные молекулы: длинные гидрофобные хвосты гидрофильная полярная головка

№ слайда 9 Полярные липиды Глицерофосфолипиды – основные компоненты биологических мембра
Описание слайда:

Полярные липиды Глицерофосфолипиды – основные компоненты биологических мембран клеток. Полярная головка Глицерин Гидрофобные цепи

№ слайда 10 Функции полярных липидов Полярные липиды – основные липидные компоненты биоло
Описание слайда:

Функции полярных липидов Полярные липиды – основные липидные компоненты биологических мембран клеток. Липидный бислой Глицерофосфолипид

№ слайда 11 Структурообразование липидов Мицеллы – простейшие агрегаты липидов в воде. Ли
Описание слайда:

Структурообразование липидов Мицеллы – простейшие агрегаты липидов в воде. Липиды – амфифильные молекулы. Движущая сила образования липидных агрегатов в воде – гидрофобные взаимодействия.

№ слайда 12 Гидрофобные взаимодействия – движущая сила образования липидных агрегатов в в
Описание слайда:

Гидрофобные взаимодействия – движущая сила образования липидных агрегатов в водной среде Дисперсия липидов в воде нарушает структуру воды Образование липидных кластеров – уменьшение площади контакта с молекулами воды Мицеллы – упорядоченные липидные агрегаты. С водой контактируют лишь полярные участки липидов.

№ слайда 13 Структурообразование липидов Мицелла Липосома Фосфолипидный бислой
Описание слайда:

Структурообразование липидов Мицелла Липосома Фосфолипидный бислой

№ слайда 14 Углеводы Углеводы - это полигидроксиальдегиды или полигидроксикетоны, имеющие
Описание слайда:

Углеводы Углеводы - это полигидроксиальдегиды или полигидроксикетоны, имеющие эмпирическую формулу (СН2О)n, n ≥ 3, С : H : O = 1 : 2 : 1. С6(Н2О)6 – D-глюкоза 3 основных класса углеводов: Моносахариды Олигосахариды Полисахариды Образование гликозидной связи

№ слайда 15 Углеводы. Моносахариды или простые сахара содержат только 1 структурную едини
Описание слайда:

Углеводы. Моносахариды или простые сахара содержат только 1 структурную единицу полигидроксиальдегида (альдозы) или полигидроксикетона (кетозы). (СН2О)n, n ≥ 3. Физические свойства: бесцветные, кристаллические в-ва, легко растворяются в воде, не растворяются в неполярных растворителях, имеют сладкий вкус.

№ слайда 16 Моносахариды Гексозы D-глюкофураноза D-глюкоза D-глюкопираноза D-манноза D-га
Описание слайда:

Моносахариды Гексозы D-глюкофураноза D-глюкоза D-глюкопираноза D-манноза D-галактоза

№ слайда 17 Олигосахариды Олигосахариды (“олиго” – немного) состоят из коротких цепей, об
Описание слайда:

Олигосахариды Олигосахариды (“олиго” – немного) состоят из коротких цепей, образованных ковалентно связанными моносахаридными звеньями. Наиболее часто встречаются дисахариды (сахароза). Глюкоза Фруктоза Сахароза Лактоза Глюкоза Галактоза

№ слайда 18 Полисахариды Полисахариды - состоят из длинных цепей, образованных ковалентно
Описание слайда:

Полисахариды Полисахариды - состоят из длинных цепей, образованных ковалентно связанными моносахаридами. Гомополисахариды (построены из остатков 1 типа мс) Гетерополисахариды (построены из остатков 2 или большего числа типов мс) Биологические функции пс – структурная и резервное топливо. Самые важные полисахариды: Целлюлоза (растения) Крахмал (растения) Гликоген (животные) Хитин (насекомые)

№ слайда 19 Полисахариды Крахмал – это резервный полисахарид растений. Состоит из 2-х ком
Описание слайда:

Полисахариды Крахмал – это резервный полисахарид растений. Состоит из 2-х компонентов: α – амилоза (полимер D-глюкозы, гликозидные связи α (1→4) α – амилопектин (полимер D-глюкозы со связями α (1→4) в основной цепи, цепи ответвлений присоединены к основной цепи гликозидными связями α (1→6). α–амилоза α–амилопектин

№ слайда 20 Крахмал α–амилоза α (1→4) α–амилопектин α (1→4) и α (1→6) Цепочка α–амилозы о
Описание слайда:

Крахмал α–амилоза α (1→4) α–амилопектин α (1→4) и α (1→6) Цепочка α–амилозы образует стабильную левую спираль (6 Glc на 1 виток), α–амилопектин имеет структуру типа куста. Вместе они образуют сложную сеть, компактная структура в клетках (гранулы). Гидролизуются в организме ферментами: α–амилазой ( связи α (1→4) ) глюкозидазой ( связи α (1→6))

№ слайда 21 Целлюлоза Целлюлоза состоит из полимерных цепочек молекул D-глюкозы (до 1000
Описание слайда:

Целлюлоза Целлюлоза состоит из полимерных цепочек молекул D-глюкозы (до 1000 звеньев), соединенных между собой β (1→4) гликозидными связями. Эти вытянутые цепочки соединяются водородными связями, образуя прочные, не растворимые в воде волокна. Связи β (1→4) расщепляются ферментом целлюлазой (микроорганизмы, простейшие, грибы) Древесный гриб Структура целлюлозы

№ слайда 22 Хитин Хитин – структурный полисахарид, основной компонент покровов тела насек
Описание слайда:

Хитин Хитин – структурный полисахарид, основной компонент покровов тела насекомых. Хитин построен из цепей, содержащих N-ацетил-D-глюкозамин (связи β (1→4) ). Цепи формируют слоистую структуру, подобную целлюлозе, но межцепочечные связи более прочные. Полисахаридные цепи перемежаются слоями белка и образуется очень твердая оболочка. Элемент цепочки хитина

№ слайда 23 Биологические функции углеводов Источники энергии и атомов С для клеток (Фото
Описание слайда:

Биологические функции углеводов Источники энергии и атомов С для клеток (Фотосинтез СО2 + Н2О → (СН2О)n ) Структурные и опорные элементы клеток растений, животных и микроорганизмов (целлюлоза, хитин, пептидогликаны). Компоненты соединительной ткани (протеогликаны хрящей, сухожилий, кожи, синовиальной жидкости). Определяют биологическую специфичность поверхности животных клеток (мембранные гликопротеины)

Выберите курс повышения квалификации со скидкой 50%:

Автор
Дата добавления 25.09.2015
Раздел Биология
Подраздел Презентации
Просмотров201
Номер материала ДВ-010188
Получить свидетельство о публикации
Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх